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| 価格：4,856 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：産直お取り寄せニッポンセレクト |
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| 【無添加にこだわった雨乞地区限定の万能調味料詰め合わせです。】宮城県柴田郡柴田町の名産品を詰め合わせたグルメセット「雨乞の極」です。120名の柴田町商工会女性部員が研究を重ね、男女問わず手軽にお料理が楽しめるようつくりあげた万能調味料3種を詰め合わせました。温暖な気候で町一番の高層地区である雨乞(あまご)地区で生産されているピーマン「京まつり」を使用した「ピーマン味噌」は、元来からあるピーマン味噌に改良を重ねつくりました。「京まつり」は一般のピーマンに比べて色が濃く、サイズも少し大きめで苦味が少ないのが特徴です。味も香りも豊かで、一般のご家庭では再現できない雨乞ならではの味わいが楽しめる惣菜です。少し辛みがありますが、苦味が無いためピーマン嫌いの方でも美味しくお召し上がりいただけます。「まい糀」は、天日塩と柴田産米ひとめぼれを使用し、厳選した原材料のみ使用しております。米糀にすることで糀の... |
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| 価格：4,825 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
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| 「とうふよう」をベースに作った発酵調味料 マキ屋フーズ マキ屋の紅こうじ（液体紅麹） 沖縄伝統の発酵食品・豆腐ようの製造技術を応用して開発した、液体の紅麹ペーストです（2019年2月に製法特許を取得）。 人口着色料・化学調味料・保存料、一切使っておりません。 料理&パン&お菓子づくりに応用できる万能のうま味調味料 マキ屋の「紅濱の唐芙蓉（とうふよう）」は、豆腐を紅麹、黄麹、泡盛、塩などの漬け汁に漬け、徹底した管理のもと、4カ月にわたって発酵・熟成させていきます。 「マキ屋の液体紅こうじ」はその漬け汁に豆乳を加えて、発酵・熟成させた一品。それにより、うま味成分であるアミノ酸が増え、まろやかな味わいに仕上がります。 料理だけでなく、パンやお菓子づくりにも応用できる、万能のうま味調味料としてお使いいただけます。 『マキ屋の紅こうじ』誕生秘話 「豆腐ようを食べやすくしたソースがあれば、沖縄の発... |
![米麹 4kg 【送料無料(沖縄を除く)】（国産米）無塩乾燥 こめこうじ [レシピ付き] 甘酒 塩こうじ NICHIGA(ニチガ) TK1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-garlic/cabinet/komekouji/imgrc0108097202.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：4,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：NICHIGA（楽天市場店） |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4.5 |
| ■ このカテゴリの商品一覧 無塩乾燥米麹(国産米) 850g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 無塩乾燥米麹(国産米) 850g 無塩乾燥米麹(国産米) 2kg 無塩乾燥米麹(国産米) 4kg【送料無料(沖縄を除く)】 無塩乾燥米麹(国産米) 850g×5袋【送料無料(沖縄を除く)】【無塩乾燥米麹(国産米)】 国内産の米100％で作られた無塩タイプの乾燥米麹です。生麹を乾燥させることで長期保存が可能になり、粒状なのでほぐす手間もなく、すぐにご使用いただけます。 美味しい塩こうじ、味噌や甘酒づくりに手軽にご利用いただけます。 名 称 無塩乾燥米麹(国産米) 原材料名 米(国産)、麹菌 内容量 4kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 原産国 日本 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3... |
![米麹 4kg 【送料無料(沖縄を除く)】（国産米）無塩乾燥 こめこうじ [レシピ付き] 甘酒 塩こうじ NICHIGA(ニチガ) TK1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nichigaonline/cabinet/komekouji/4kg.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：4,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：NICHIGA Store |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| サイズ違いはこちら 850g メール便 850g 2kg 4kg 850g×5袋※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。 名 称 無塩乾燥米麹(国産米) 原材料名 米(国産)、麹菌 内容量 4kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 原産国 日本 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粒 使用上の注意 ○麹は非常に害虫がつきやすいため、購入後は冷蔵保存をお勧めします。開封後は湿気に注意して、チャッ... |
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| 価格：4,741 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
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| 国内産手作り板こうじ （低温乾燥） 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！ ※画像はイメージです こうじ箱で一枚一枚手をかけて箱盛り作った板こうじです。塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】（出来上がり量 約3.3kg） こうじ：800g、大豆：800g、塩：320g、種水（煮汁）：360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル（2つ）、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石（1kg位）、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。（楽につぶれる位）圧力鍋だと約40分。 3.塩とこう... |
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| 価格：4,740 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：おんせん県おおいた online shop |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 室ぶた作りの乾燥米糀 ■ 糀屋本店の自家製米糀 塩麹、甘酒、味噌、醤油麹、こうじ納豆、甘麹を手づくりされる方に最適な麹です。 生の麹の場合は冷蔵や冷凍保管が必要ですが、乾燥麹は常温保存が可能です。冷暗所にて保存いただければ製造より1年間の保存が可能です。 化学調味料や添加物などは一切使用しておりませんので、お子さんにも安心してご利用いただけます。 ■ 大分県産米100％使用 1枚ずつ室蓋の中で命を吹き込み育て上げる「糀屋本店の自家製米糀」を 酵素の働きが保てるように「低温乾燥」させて作りました。 心を込め 手間ひまかけて 丁寧に作るこだわりの室ぶた作り ■ 乾燥米糀の使い方 ●1袋200g 計量不要の使い切りサイズ ●乾燥米糀 1袋(200g)に湯50m([60〜70℃)を足せば、生糀と同様に使えます。 &nb... |
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| 価格：4,734 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：旨いもんハンター |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【名称】麹 【内容量】200g×6P 【賞味期限】製造日から90日 【原材料】北海道産米 【保存方法】要冷蔵(-5℃〜5℃) 【お召上がり方】袋裏面にレシピが書いてあります。【JANコード】4518194000042 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 渋谷醸造 原産国名 日本 産地直送 北海道 商品説明 北海道産米を使用し、昔ながらの折箱を積み上げ手作りで、丹念に手入れしてゆっくり麹の花を咲かせます！そして、強制的に乾燥させず、『生麹』だから、醗酵力は抜群に良く、米の甘味が強く、大豆の旨味を引き出し、添加物は一切使用せず甘い香りの美味しい甘酒、塩麹、麹水、醤油麹、漬物、味噌造りにお楽しみ頂けます。袋裏面にレシピが書いてあります。保湿成分セラミド8.0が含まれております！【渋谷醸造とは】創業昭和8年より、地元北海道十勝産原料に拘り続け、安心・安全・美味しく... |
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| 価格：4,717 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：イージャパンアンドカンパニーズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 ※ご注文確認メールは2通送信されます。 送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール（2通目)を必ずご確認ください。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※送付先が東北の場合別途300円の送料を加算させていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルと... |
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| 価格：4,680 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：味噌通販店 京都御苑東しま村 |
| レビュー件数：39 レビュー平均：4.41 |
| よく一緒に購入されている商品 辛口 甘口 から5本 各300g 松田のマヨ4,480円しま村の米麹 1300g 米麹 甘酒 生 生麹3,000円しま村の米麹 1kg 米麹 甘酒 生 生麹 塩1,800円■商品紹介■ 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹（麹蓋）製法で作った美味しい米麹です。 米と麹菌以外使っていない、安心の無添加製法。 この米麹で、砂糖不使用・ノンアルコールの甘酒が作れます。 その他にも、味噌や塩麹などの発酵食品づくりにご活用ください。 ◇このような使い方にいかがですか？ ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米... |
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| 価格：4,680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村 |
| レビュー件数：32 レビュー平均：4.88 |
| 【商品説明】 新製法・とけやすく生まれ変わりました。 100％国産米です。 お米をひき割り、こうじ菌を働きやすくすることで、とけやすい米こうじに仕上げました。 甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、こうじ水、発酵あんこ、味噌など、手作りの発酵食品をお楽しみください。 【使用例】 〜甘酒〜 ・材料 米こうじ300g、炊飯米350g（米1合分）、お湯（60〜70℃）500mL、温度計 ・作り方 (1) 炊きあがった炊飯米にお湯を加えて混ぜ、 60℃ぐらいに調整します。 (2) 米こうじを入れて、よく混ぜます。 (3) 50〜60℃で、6〜12時間保温します。 6時間で甘味が出ますが、しっかり甘味を出したい時は10〜12時間保温してください。 温度のムラを少なくするために保温中は、時々混ぜてください。 (4) お好みの濃さに薄めて、お飲みください。 (5) 1.5〜2倍希釈が目安です。 ― 美味しい甘酒を... |
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| 価格：4,676 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋 美美健康サルーテ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 国産米を使用した乾燥米こうじで、甘酒が作れます。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能で、板状ではなくバラのタイプなので使いやすい商品です。原料は米とこうじ菌です。●名称：米こうじ（乾燥品）●内容量：100g×1ケース（全32本）●原材料名：米こうじ（米（国産）、こうじ菌）●栄養成分：エネルギー396kcalたんぱく質6.9g脂質1.0g炭水化物85.7g食塩相当量0.0g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：常温●販売者：マルコメ株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：4,676 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：近江うまいもん屋 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5 |
| 国産米を使用した乾燥米こうじで、甘酒が作れます。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能で、板状ではなくバラのタイプなので使いやすい商品です。原料は米とこうじ菌です。●名称：米こうじ（乾燥品）●内容量：100g×1ケース（全32本）●原材料名：米こうじ（米（国産）、こうじ菌）●栄養成分：エネルギー396kcalたんぱく質6.9g脂質1.0g炭水化物85.7g食塩相当量0.0g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：常温●販売者：マルコメ株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください... |
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| 価格：4,670 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：産直お取り寄せニッポンセレクト |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| よく一緒に購入されている商品■エントリーでポイント5倍■ 送料無料 ポイン600円■エントリーでポイント5倍■ 送料無料 アロマ6,930円■エントリーでポイント5倍■ 送料無料 1005,544円「そのままにんにくしおこうじ」は、青森県東北町のエビサワ農園の自慢のにんにくでつくったニンニク塩こうじ調味料です。国産の米麹と塩にもこだわりました。独自製法でにんにくを無臭化した、食べても臭わないスーパー調味料です。肉や魚を漬けると、デンプンやたんぱく質が糖やアミノ酸に加水分解し、肉は柔らかくなり、旨味が増します。こだわりのにんにく加工品を求めている方や、にんにくの臭いが気になるかたにおすすめです。蒸したお肉や焼き魚、ごはんにそのままのせて、 野菜炒めやつけ麺のタレなどの隠し味にもおすすめです。【名称】こうじ加工品【数量・内容】100g×3【賞味期間】製造日から365日【原材料】にんにく(青森県... |
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| 価格：4,668 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：クイックファクトリー |
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| 【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 【商品説明】 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 100g ほぐす手間の要らない バラタイプの乾燥米こうじです（米糀・米麹）。 乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、 現在注目を浴びている発酵食品の原料。 糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）水や塩糀、 しょうゆ糀、味噌づくりなどを楽しめます。 【マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 国産米100％使用 乾燥 米こうじ 米糀 甘酒作り アルコール0％ アルコールゼロ 発酵食品 常温OK 常温保存可 調味料 糀水 塩糀 長期保存 麹 肉料理 魚料理 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 マルコメ プラス糀ご購入の場合は こちらご利用ください。品... |
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| 価格：4,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リボン通販 |
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| 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食... |
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| 価格：4,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：通販フレンズ |
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| 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食... |
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| 価格：4,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。握りやすく、量が調整しやすいくびれ入りボトル入り。■内容量：300ml×10個■商品区分：加工食品■原材料(アレルギー表記含む)米こうじ、食塩／酒精■保存方法：常温で保存■生産国・加工国：日本■賞味期限：別途パッケージ記載■メーカー名：ハナマルキ※メーカーの都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。予めご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：4,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：旨いもんハンター |
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| 【名称】米糀【内容量】200g×5袋【賞味期限】23ヶ月（冷凍保存-18℃以下）開封後は冷蔵庫保存で1週間【保存方法】冷凍庫 -18℃で保存【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー 307kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 1.0g、炭水化物 67.5g、食塩相当量 0.01g宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】米糀（国内産）、麹菌（国内産）【お召上がり方】塩糀、醤油糀、本格的な甘酒などをご自分の好みに合わせた味でお作りいただけます。【商品説明】私たちの身の回りにある調味料（醤油・酢・味噌・みりん・塩糀）や納豆、甘酒（ノンアルコール）などの飲食物は、麹菌によって作りだされたものです。麹菌は、日本でしか育た... |
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| 価格：4,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：メンコスジャパン |
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| 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食... |
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| 価格：4,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：健康ショップ！メガヘルス |
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| 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食... |
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| 価格：4,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーワン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食... |
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| 価格：4,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：けんこう畑 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【名称】米糀【内容量】200g×5袋【賞味期限】23ヶ月（冷凍保存-18℃以下）開封後は冷蔵庫保存で1週間【保存方法】冷凍庫 -18℃で保存【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー 307kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 1.0g、炭水化物 67.5g、食塩相当量 0.01g宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】米糀（国内産）、麹菌（国内産）【お召上がり方】塩糀、醤油糀、本格的な甘酒などをご自分の好みに合わせた味でお作りいただけます。【商品説明】私たちの身の回りにある調味料（醤油・酢・味噌・みりん・塩糀）や納豆、甘酒（ノンアルコール）などの飲食物は、麹菌によって作りだされたものです。麹菌は、日本でしか育た... |
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| 価格：4,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：kunistyle |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食... |
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| 価格：4,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーツー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食... |
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| 価格：4,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ダイエットラボ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食... |
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| 価格：4,643 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：17 レビュー平均：4.76 |
| 旨みと栄養でおいしさの"幅"を広げましょう！ 素材をもっとおいしく、食卓をもっとたのしく！ ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。 古来より日本の食文化を支えてきた糀には旨みと栄養があります。ご家庭のお料理に糀を加えるだけでおいしさの幅が広がります。 乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）水や塩糀、しょうゆ糀、味噌づくりなどを楽しめます。 ※画像はイメージです 塩糀の作り方 材料：米こうじ300g、食塩100g、水370ml 1．米こうじ300g、食塩100g、水370ml 2．米こうじと食塩を手でもみ込むように、3分以上混ぜます。 3．水を入れ、スプーンで混ぜます。 4．清潔なフタ付き保存容器に入れ、密封はせず緩めにフ... |
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| 価格：4,630 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：かごしまぐるり 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報名称塩? 250g 2個セット内容量1個250g×2個原材料名米こうじ、食塩／酒精産地名鹿児島県鹿児島市保存方法冷蔵保存（10℃以下）販売者株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市名山町9番15号【送料無料】ほたる味噌 塩こうじ 250g 2個セットほたる醸造 農薬不使用のお米を5分搗きにして、1か月間発酵させてます。 鳥のささ身などに塗って食べるととてもジュウシーで甘くうまいです。お試しください。 ※栽培期間中、農薬、化学肥料不使用 ... |
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| 価格：4,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヨダファーム トマトひと筋半世紀 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| ・名称：まるごとトマト塩糀 3本セット ・内容量：3本セット 【まるごとトマト塩糀とは？】 【1】名水を醸して300年。寛延三年から山梨・白州で日本酒「七賢」を醸造している山梨銘醸株式会社様のご協力のもと、糀と米粉のみでできた「糀糖」を使用した糀です。 【2】原料は採れたての樹上完熟トマト・糀・米粉のみ！砂糖や保存料などは一切使用していないため、健康・美容にもオススメ！（ノンアルコール） 【3】「トマト」と「糀」の自然由来の甘みを活かしているため、お子様のいる御家庭や美容・健康に気遣う方へのギフトとしてもオススメ！ 【4】栄養価の高い皮や種などを含むトマトを丸ごと、特殊製法で約0.05mmにミキシングしております。ヘタ以外の全てを使用しているため「にごり」が生まれます。 ＊「そっと」混ぜてお使い下さい 【5】リコピンが多く含まれるトマトと、飲む点滴と言われる糀を使用しているため、栄養満点で... |
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| 価格：4,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：想いを繋ぐ百貨店 【TSUNAGU】 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【“味付けが簡単に!”YUTAKAの麹調味料】 YUTAKAは、全体の約65％が野菜でできています。スプーン1杯に、ほぼ10g分の野菜をぎゅっと凝縮。 ひとさじ加えるだけで、旨みとコクがプラスされ、まるで丁寧に手間ひまかけたような味わいに仕上がります。 [なので、こんな悩みを持つ方にもおすすめです！] ・忙しくて野菜たっぷりの料理を作る時間がない... ・ごはんをもっと楽しく・美味しく食べてほしい。 ・料理の味付けを簡単にしたい... 【YUTAKAの麹の4つのこだわり】 [01.秋田県産の食材を使用] 素材は秋田県産。丁寧に作られた、風味豊かな素材を使用しています。 [02.水は一滴も使わない独自の製造方法] 栄養素を逃さず、素材本来の旨味を詰め込めるよう製法にこだわっています。 [03.ミネラルたっぷりの海塩使用] 昔ながらの製法で作られた海塩は、ほのかな甘みと丸みを持ち天然のミネラル... |
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