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![ニシンの歴史 （「食」の図書館） [ キャシー・ハント ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5548/9784562055548.jpg?_ex=128x128) |
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| 「食」の図書館 キャシー・ハント 龍 和子 原書房ニシンノレキシ キャシーハント リュウカズコ 発行年月：2018年04月27日 予約締切日：2018年03月09日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562055548 ハント，キャシー（Hunt,Kathy） ニューヨークを拠点とするジャーナリスト。フードライターおよび料理のインストラクターでもある。シカゴ・トリビューン、ロサンゼルス・タイムズ、ベジニュースなどの紙誌に精力的に寄稿。魚介類の選び方、調理法などをまとめた著書『フィッシュ・マーケット Fish Market』あり 龍和子（リュウカズコ） 北九州市立大学外国語学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 私はニシンの虜になった／第1章 小さくとも大きな存在感／第2章 中世ヨーロッパのニシン／第3章 ニシンの保存加工／第4章 ニシ... |
![樹と暮らす 家具と森林生態 [ 清和 研二 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5351/9784806715351.jpg?_ex=128x128) |
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| 家具と森林生態 清和 研二 有賀 恵一 築地書館キトクラス セイワ ケンジ アルガ ケイイチ 発行年月：2017年04月28日 予約締切日：2017年04月25日 ページ数：230p サイズ：単行本 ISBN：9784806715351 清和研二（セイワケンジ） 1954年山形県櫛引村（現鶴岡市黒川）生まれ。北海道大学農学部卒業。東北大学大学院農学研究科教授 有賀恵一（アルガケイイチ） 1950年長野県伊那谷に建具職人の長男として生まれる。高校時代は山形県の基督教独立学園で過ごす。帰郷後、父の元で10年間建具の修行を経て、有賀建具店を継ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 水辺に生きる／大きな撹乱地で生きる／老熟した森で生きる／森の隙間で生きる／里山で人と生きる／つる／針葉樹／果樹／外来種 「雑木」と呼ばれてきた66種の樹木の、森で生きる姿とその木を使った家具・... |
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| 著者野口玉雄(監修) ・執筆濱田英嗣(編集) ・執筆荒川修(編集)出版社筑波書房発売日2022年03月ISBN9784811906188ページ数143Pキーワードむどくふぐきもおしよくようかするふーどしすてむ ムドクフグキモオシヨクヨウカスルフードシステム のぐち たまお はまだ えいじ ノグチ タマオ ハマダ エイジ9784811906188内容紹介本書は専門家から読者の皆さんへ「無毒フグ肝を食用化する」ことを一緒に考えましょうという問いかけ書である。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 フグ肝食用化への思い—フグ毒研究60年でみえたもの/第2章 フグ毒の不思議—フグ毒（テトロドトキシン）とはどんな毒なのか？（食物連鎖によって毒化するフグ/フグ毒が作用するメカニズム ほか）/第3章 フグ食文化を楽しもう（フグ食は西高東低/ふぐ調理師免許はなぜ... |
![あぁ、そういうことか！漁業のしくみ [ 亀井まさのり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2965/9784769912965.jpg?_ex=128x128) |
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| 亀井まさのり 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】 アァ ソウイウ コト カ ギョギョウ ノ シクミ カメイ,マサノリ 発行年月：2013年02月 予約締切日：2024年12月17日 ページ数：131p サイズ：単行本 ISBN：9784769912965 亀井まさのり（カメイマサノリ） 正法。1944年生まれ。都立九段高校卒、1967年東京水産大学増殖学科（魚類学研究室）卒業、1969年同大学大学院修士課程修了、1970年神奈川県水産試験場奉職、県庁水産課勤務などを経て、2005年県水産総合研究所資源環境部長で退職、現在、非常勤職員で勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 漁業者になりたい／漁業権がなければ漁業ができないのか／漁業の許可を1つ、くれ／漁業権の区域内に入ってはいけないのか／なぜ漁業者以外、天然のアワビやサザエを採ってはいけないのか／海面っ... |
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| 著者三輪泰史(編著)出版社日刊工業新聞社発売日2022年12月ISBN9784526082436ページ数165Pキーワードずかいよくわかるすまーとすいさんぎようでじたるぎじ ズカイヨクワカルスマートスイサンギヨウデジタルギジ みわ やすふみ ミワ ヤスフミ9784526082436内容紹介本格的なビジネスチャンスの到来が間近であるスマート水産業について、わかりやすく丁寧に解説する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次日本の水産業の特徴/日本の水産業に迫る5つのリスク/水産物需要のトレンド/スマート水産業はビジネスになる/スマート水産業×海面漁業/スマート養殖業/地域の資源を活かしたサステナブル養殖/スマート水産業×加工・流通/付加価値を高めるバイオテクノロジー/台頭する藻類養殖/スマート水産業を加速させる最新トレン... |
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| 著者大内正伸(著)出版社農山漁村文化協会発売日2008年02月ISBN9784540081071ページ数157Pキーワードやまおそだてるみちずくりずかいこれならできる ヤマオソダテルミチズクリズカイコレナラデキル おおうち まさのぶ たなべ ゆ オオウチ マサノブ タナベ ユ9784540081071内容紹介こんな道づくりがあった—コストは従来の半分以下。雨に強く長もち。維持管理もラク。山を壊さず、景観も損なわない。現地素材を活用する近自然工法。グリーンツーリズムや森林療法など、山づくりのアイデアが様々生かせる。現場から発想、だれでもできる。…荒れた山を宝の山に！山村活性化の切り札。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 山に道をつくる—「四万十式作業道」の魅力（木と森の文化を復活させる道/農家も利用できる道づくり ほか）/第2章 新しい作業道づ... |
![図解これならできる山づくり 人工林再生の新しいやり方 [ 鋸谷茂 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5400/54002127.jpg?_ex=128x128) |
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| 人工林再生の新しいやり方 鋸谷茂 大内正伸 農山漁村文化協会ズカイ コレナラ デキル ヤマズクリ オガヤ,シゲル オオウチ,マサノブ 発行年月：2003年12月 ページ数：153p サイズ：単行本 ISBN：9784540021275 鋸谷茂（オガヤシゲル） 1953年生まれ。森林インストラクター、林業改良指導員として林業技術の普及に携わるかたわら、所有林で10代の頃から森林施業の研究を続ける。自然の摂理に基づく合理的な施業法を提唱し、『鋸谷式 新間伐マニュアル』（全林協）などでその普及を図ってきた。現在は福井県森づくり課に勤務 大内正伸（オオウチマサノブ） 1959年生まれ。東京都日の出町在住のイラストレーター。森づくりに関心をもち、週末にはボランティアとして山に入る。林地見学や林業体験をする市民グループ「未来樹2001」を主宰。『むささびタマリン森のおはなし』（紙芝居）などの著作のほか... |
![「なぜ？」が学べる実践ガイド 納得して上達！ 伐木造材術 [ ジェフ・ジェプソン ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2790/9784881382790_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| ジェフ・ジェプソン ジョン・ギャスライト 全国林業改良普及協会BKSCPN_【biz2016】 ナゼガマナベルジッセンガイドナットクシテジョウタツバツボクゾウザイジュツ ジェフ ジェプソン ジョン ギャスライト 発行年月：2012年10月 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784881382790 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産... |
![マザーツリー 森に隠された「知性」をめぐる冒険 [ スザンヌ・シマード ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7003/9784478107003.jpg?_ex=128x128) |
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| 森に隠された「知性」をめぐる冒険 スザンヌ・シマード 三木 直子 ダイヤモンド社マザーツリー スザンヌ シマード ミキ ナオコ 発行年月：2023年01月12日 予約締切日：2022年11月01日 ページ数：592p サイズ：単行本 ISBN：9784478107003 シマード，スザンヌ（Simard,Suzanne） カナダの森林生態学者。ブリティッシュコロンビア大学森林学部教授。カナダ・ブリティッシュコロンビア州生まれ。森林の伐採に代々従事してきた家庭で育ち、幼いころから木々や自然に親しむ。大学卒業後、森林局の造林研究員として勤務、従来の森林管理の手法に疑問を持ち、研究の道へ。木々が地中の菌類ネットワークを介してつながり合い、互いを認識し、栄養を送り合っていることを科学的に証明してみせた彼女の先駆的研究は、世界中の森林生態学に多大な影響を与え、その論文は数千回以上も引用されている。研... |
![プロが教える実務ノウハウ集合研修とOJTのつくり方 [ 川嶋 直 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3131/9784881383131.jpg?_ex=128x128) |
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| 川嶋 直 川北 秀人 全国林業改良普及協会BKSCPN_【biz2016】 プロガオシエルジツムノウハウシュウゴウケンシュウトオージェーテーノツクリカタ カワシマ タダシ カワキタ ヒデト 発行年月：2014年09月30日 予約締切日：2014年09月29日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784881383131 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産... |
![図解 よくわかるスマート水産業ーデジタル技術が切り拓く水産ビジネスー [ 三輪 泰史 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2436/9784526082436_1_3.jpg?_ex=128x128) |
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| 三輪 泰史 日刊工業新聞社ズカイヨクワカルスマートスイサンギョウ デジタルギジュツガキリヒラクスイサンビジネス ミワヤスフミ 発行年月：2022年12月26日 予約締切日：2022年10月25日 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784526082436 日本の水産業の特徴／日本の水産業に迫る5つのリスク／水産物需要のトレンド／スマート水産業はビジネスになる／スマート水産業×海面漁業／スマート養殖業／地域の資源を活かしたサステナブル養殖／スマート水産業×加工・流通／付加価値を高めるバイオテクノロジー／台頭する藻類養殖／スマート水産業を加速させる最新トレンド 水産ビジネス×テクノロジー。サステナブルで儲かる水産業。熟練の勘をデータ化、デジタル技術による裏付け、ロボットと自動化。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産... |
![図解これならできる山を育てる道づくり 安くて長もち、四万十式作業道のすべて [ 大内正伸 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1071/9784540081071.jpg?_ex=128x128) |
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| 安くて長もち、四万十式作業道のすべて 大内正伸 田邊由喜男 農山漁村文化協会ズカイ コレナラ デキル ヤマ オ ソダテル ミチズクリ オオウチ,マサノブ タナベ,ユキオ 発行年月：2008年02月 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784540081071 田邊由喜男（タナベユキオ） 1957年高知県生まれ。旧大正町役場在任時代に道づくりを始める。全国の林道づくりを訪ね歩き、その利点を吸収、独自に改良・発展させ「四万十式」と呼ばれる崩れない低コスト作業道づくりを確立。日本の気候風土・山林条件に合致した林業再生の切り札として、多方面から注目を集めている。現在、高知県四万十町林業政策監・林業振興室長 大内正伸（オオウチマサノブ） 1959年茨城県生まれ。日本大学工学部土木工学科卒。イラストレーター・ライターとして自然科学・アウトドア関係、イラストルポ・絵地図等に多くの作品を発表。... |
![無毒フグ肝を食用化する フードシステムの未来 [ 野口玉雄 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6188/9784811906188_1_5.jpg?_ex=128x128) |
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| フードシステムの未来 野口玉雄 濱田英嗣 筑波書房ムドクフグキモヲショクヨウカスル ノグチタマオ ハマダエイジ 発行年月：2022年02月23日 予約締切日：2022年02月05日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784811906188 野口玉雄（ノグチタマオ） 東京医療保健大学大学院医療保健学研究科教授 濱田英嗣（ハマダエイジ） 摂南大学農学部教授 荒川修（アラカワオサム） 長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 フグ肝食用化への思いーフグ毒研究60年でみえたもの／第2章 フグ毒の不思議ーフグ毒（テトロドトキシン）とはどんな毒なのか？（食物連鎖によって毒化するフグ／フグ毒が作用するメカニズム ほか）／第3章 フグ食文化を楽しもう（フグ食は西高東低／ふぐ調理師免許はなぜ必要なのか）／第4章 フグ肝食... |
![大橋慶三郎 林業人生を語る [ 大橋 慶三郎 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2363/9784881382363_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 大橋 慶三郎 全国林業改良普及協会オオハシケイザブロウリンギョウジンセイヲカタル オオハシ ケイザブロウ 発行年月：2010年03月16日 予約締切日：2010年03月15日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784881382363 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産... |
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| 著者亀井まさのり(著)出版社恒星社厚生閣発売日2013年02月ISBN9784769912965ページ数131Pキーワードああそういうことかぎよぎようのしくみ アアソウイウコトカギヨギヨウノシクミ かめい まさのり カメイ マサノリ9784769912965目次漁業者になりたい/漁業権がなければ漁業ができないのか/漁業の許可を1つ、くれ/漁業権の区域内に入ってはいけないのか/なぜ漁業者以外、天然のアワビやサザエを採ってはいけないのか/海面って、どの範囲までいうのか/海の遊漁で規制されていることは/漁船・漁港のあれこれ/漁獲可能量（TAC）制度について/漁業権のない海面は無秩序になる/川や湖の漁業について/漁業と遊漁につい... |
![水産資源の有効利用 資源管理から利用加工まで （水産学シリーズ） [ 日本水産学会 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/noimage_01.gif?_ex=128x128) |
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| 資源管理から利用加工まで 水産学シリーズ 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサン シゲン ノ ユウコウ リヨウ ニホン スイサン ガッカイ 発行年月：1976年 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784769901440 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産... |
![日本一の巨木図鑑 樹種別日本一の魅力120 （列島自然めぐり） [ 宮誠而 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8015/9784829988015.jpg?_ex=128x128) |
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| 樹種別日本一の魅力120 列島自然めぐり 宮誠而 文一総合出版ニッポンイチ ノ キョボク ズカン ミヤ,セイジ 発行年月：2013年03月 ページ数：255p サイズ：図鑑 ISBN：9784829988015 宮誠而（ミヤセイジ） 1949年、石川県生まれ。福井大学卒。巨木の写真家として日本全国を駆け巡る。写真の新たな可能性に挑戦しながら自然の新たな魅力を引き出した作品を数多く発表している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 日本一の巨木はどれなのか7年の歳月をかけ800本以上を実測、ついに完成を見た樹種別日本一がわかる初の巨木図鑑。北海道から鹿児島まで、日本一と呼ぶにふさわしい巨木120本厳選。プロ写真家の手による巨木ベストショット約250点収載。カーナビにべんりな巨木の位置の緯度・経度表示つき。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産... |
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| 著者松石隆(著)出版社海文堂出版発売日2022年02月ISBN9784303563349ページ数167Pキーワードすいさんしげんがく スイサンシゲンガク まついし たかし マツイシ タカシ9784303563349内容紹介水産資源を適切に利用するための科学的理論である水産資源学を中心に、その背景、歴史、資源評価結果を用いた漁業管理を含めて論じる。北海道大学水産学部での授業をもとに、水産資源学の全体を俯瞰するために必ず知っておくべき事項に絞りつつ、現場で資源管理・漁業管理を担当する実務者のために具体的な適用例も解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 水産資源の現状/第2章 水産資源とは/第3章 資源動態/第4章 資源量推定/第5章 漁獲モデル/第6章 水産資源管... |
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| 著者松石隆(著)出版社海文堂出版発売日2022年02月ISBN9784303563349ページ数167Pキーワードすいさんしげんがく スイサンシゲンガク まついし たかし マツイシ タカシ9784303563349内容紹介水産資源を適切に利用するための科学的理論である水産資源学を中心に、その背景、歴史、資源評価結果を用いた漁業管理を含めて論じる。北海道大学水産学部での授業をもとに、水産資源学の全体を俯瞰するために必ず知っておくべき事項に絞りつつ、現場で資源管理・漁業管理を担当する実務者のために具体的な適用例も解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 水産資源の現状/第2章 水産資源とは/第3章 資源動態/第4章 資源量推定/第5章 漁獲モデル/第6章 水産資源管... |
![森林バイオマスの恵み 日本の森林の現状と再生 （シリーズ21世紀のエネルギー） [ 日本エネルギー学会 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8337/9784339068337.jpg?_ex=128x128) |
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| 日本の森林の現状と再生 シリーズ21世紀のエネルギー 日本エネルギー学会 松村幸彦 コロナ社シンリン バイオマス ノ メグミ ニホン エネルギー ガッカイ マツムラ,ユキヒコ 発行年月：2018年01月 予約締切日：2017年12月06日 ページ数：161p サイズ：全集・双書 ISBN：9784339068337 松村幸彦（マツムラユキヒコ） 1988年東京大学工学部化学工学科卒業。1990年東京大学大学院工学系研究科修士課程修了（化学エネルギー工学専攻）。1993年東京大学大学院工学系研究科博士課程単位取得の上、満期退学（化学エネルギー工学専攻）。東京大学工学部助手。1994年博士（工学）（東京大学）。米国ハワイ大学客員研究員。1996年東京大学大学院工学系研究科助手。1997年東京大学環境安全研究センター助教授。2001年広島大学大学院工学研究科助教授。2006年広島大学大学院工学研... |
![古木の物語 巨樹信仰と日本人の暮し [ 牧野和春 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8750/87502404.jpg?_ex=128x128) |
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| 巨樹信仰と日本人の暮し 牧野和春 工作舎BKSCPN_【biz2016】 コボク ノ モノガタリ マキノ,カズハル 発行年月：2007年10月 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784875024040 牧野和春（マキノカズハル） 1933年、鳥取県生まれ。慶應義塾大学文学部卒。ジャーナリストを経て1968年、牧野出版創立。精神医学関連を中心に出版。併せて日本人の心を関心事に執筆活動を続ける。現在、惜水社社長。常に現場主義、臨場感をもとに生身の人間としての体感と思索を重視。奥武蔵在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 木の声（「市井の仙人」鳩山、八幡神社のイチイガシ／越後、虫川の大杉は現代の閻魔大王／天翔る楠の壮大なロマン／坂東霊場、大慈大悲の慈光寺の榧／大椎は日蓮の声を聞いたか／会津、歴史を覗いた二本の大ケヤキ）／第2部 人の心（一期一会... |
![山に生きる 福島・阿武隈 シイタケと原木と芽吹きと [ 鈴木 久美子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8929/9784779128929_1_4.jpg?_ex=128x128) |
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| シイタケと原木と芽吹きと 鈴木 久美子 本橋 成一 彩流社ヤマニイキル フクシマ アブクマ スズキ クミコ モトハシ セイイチ 発行年月：2023年05月23日 予約締切日：2023年03月09日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784779128929 鈴木久美子（スズキクミコ） 1967年愛知県生まれ。東京新聞（中日新聞東京本社）記者、生活部長。京都大学法学部卒業後、中日新聞社に入社し、ごみ問題や環境教育、森林と人の暮らしなどを取材。2019年から福島県田村市都路町に通っている 本橋成一（モトハシセイイチ） 写真家、映画監督。九州・北海道の炭鉱の人々を撮った作品『炭鉱“ヤマ”』で、1968年第5回太陽賞受賞。以後、サーカス、上野駅、築地魚河岸、大衆芸能など、市井の人々の生きざまに惹かれ写真を撮りつづける。1998年写真集『ナージャの村』で第17回土門拳賞受賞（本データは... |
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| 著者津布久隆(著)出版社農山漁村文化協会発売日2024年11月ISBN9784540241406ページ数143Pキーワードなたいつぽんではじめるさとやまりんぎようなた／1ぽ ナタイツポンデハジメルサトヤマリンギヨウナタ／1ポ つぶく りゆう ツブク リユウ9784540241406内容紹介明るい里山林を取り戻すには、継続した除伐や下草刈り、つる切りなどの手入れが欠かせません。それは以前なら特別な労働ではなく、生活に必要な資源の採取の繰り返しが、里山の管理につながっていましたが、現代社会にそれを望むのは無理というもの。でも、刈り取った草木が収入になれば「手入れという苦労」が「収穫という喜び」になる。えっ、そんなもの誰も買わないだろうって。普通はそう思いますよね。でも、売れました！ 多い月は3万円ていどの小遣い稼ぎになっています。ぜひ、ページをめくってください。あなたをナタ1本で稼げる「里山林... |
![キャビアの歴史 （「食」の図書館） [ ニコラ・フレッチャー ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4091/9784562054091.jpg?_ex=128x128) |
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| 「食」の図書館 ニコラ・フレッチャー 大久保庸子 原書房キャビアノレキシ ニコラフレッチャー オオクボヨウコ 発行年月：2017年09月20日 予約締切日：2017年09月15日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562054091 フレッチャー，ニコラ（Fletcher,Nichola） フードライター。宝飾デザイナーでもある。英国フードライター協会会員。食物史および料理に関する著書多数。『ニコラ・フレッチャーの究極の鹿肉料理Nichola Fletcher’s Ultimate Venison Cookery』でグルマン世界料理本大賞シングルサブジェクト部門（2008年）を受賞。2014年、鹿肉産業への貢献が認められてMBE（大英帝国五等勲爵士）を受勲 大久保庸子（オオクボヨウコ） 南山大学外国語学部卒業。オハイオ大学大学院（言語学）、ハワイ大学大学院（日本語学）修... |
![三陸のサケ 復興のシンボル [ 上田宏 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2185/9784832982185.jpg?_ex=128x128) |
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| 復興のシンボル 上田宏 北海道大学出版会サンリク ノ サケ ウエダ,ヒロシ 発行年月：2015年02月 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784832982185 上田宏（ウエダヒロシ） 1951年生まれ。北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位取得退学。北海道大学北方生物圏フィールド科学センター・大学院環境科学院教授。水産学博士・医学博士。産卵回帰性魚類（サケ・ニホンウナギ・トラフグ）を用いて、産卵回帰機構に関する魚類生理学的研究、および産卵場・成育場の環境保全に関する環境生物学的研究を行っている。産卵回帰性魚類をモデルとして、最新の動物行動学・生殖生理学・感覚神経生理学・分子生物学的手法を用いて、産卵回帰性魚類はどのように回遊し産卵場に回帰するのか、またどのように産卵場・成育場の環境を保全することができるかを解明し、研究成果を社会に還元することを目指している（本データはこ... |
![エビの歴史 （「食」の図書館） [ イヴェット・フロリオ・レーン ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8563/9784562058563.jpg?_ex=128x128) |
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| 「食」の図書館 イヴェット・フロリオ・レーン 龍 和子 原書房エビノレキシ イヴェットフロリオレーン リュウカズコ 発行年月：2020年12月17日 予約締切日：2020年10月27日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562058563 レーン，イヴェット・フロリオ（Lane,Yvette Florio）（レーン，イヴェットフロリオ） 社会および文化史家。ラトガーズ・ニュージャージー州立大学で博士号を取得。英国を中心とした現代ヨーロッパ史を専門とする。自身の著書や記事では、再生繊維のレーヨンや街の花売り娘など、幅広いテーマを取り上げている。著述、編集、ソーシャル・メディア、イベント企画に長ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 エビづくし／第1章 エビとはなにか？／第2章 エビを獲る エビを売る／第3章 巨大産業へ／第4章 エビ風味食... |
![実践マニュアル 提案型集約化施業と経営 [ 湯浅 勲 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1892/9784881381892_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 湯浅 勲 全国林業改良普及協会ジッセンマニュアルテイアンガタシュウヤクカセギョウトケイエイ ユアサ イサオ 発行年月：2007年07月26日 予約締切日：2007年07月25日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784881381892 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産... |
![先進国型林業の法則を探る 日本林業成長へのマネジメント [ 相川 高信 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2455/9784881382455_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 相川 高信 全国林業改良普及協会BKSCPN_【biz2016】 センシンコクガタリンギョウノホウソクヲサグルニホンリンギョウセイチョウヘノマネジメント アイカワ タカノブ 発行年月：2010年09月21日 予約締切日：2010年09月20日 ページ数：212p サイズ：単行本 ISBN：9784881382455 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産... |
![幻想のバイオマスエネルギー 科学技術の視点から森林バイオマス利用の在り方を探る （B＆Tブックス） [ 久保田宏 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5132/9784526065132.jpg?_ex=128x128) |
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| 科学技術の視点から森林バイオマス利用の在り方を探る B＆Tブックス 久保田宏 松田智 日刊工業新聞社ゲンソウ ノ バイオマス エネルギー クボタ,ヒロシ マツダ,サトシ 発行年月：2010年08月 ページ数：142p サイズ：単行本 ISBN：9784526065132 久保田宏（クボタヒロシ） 1928年生まれ、北海道出身。1950年、北海道大学工学部応用化学科卒業、工学博士。東京工業大学資源化学研究所教授、同研究所資源循環研究施設長を経て、1988年退官、東京工業大学名誉教授。専門は化学工学、化学環境工学。日本水環境学会会長を経て名誉会員。JICA専門家などとして、海外技術協力事業に従事。中国同済大学、ハルビン工業大学顧問教授他、日中科学技術交流により中国友誼奨賞授与 松田智（マツダサトシ） 1954年生まれ、秋田県出身。1978年、京都大学工学部化学工学科卒業。1983年、東京工業大... |
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| 出版社博友社発売日2003年10月ISBN9784826801935ページ数137Pキーワードもくしつはいきぶつのゆうこうりよう モクシツハイキブツノユウコウリヨウ ほり たいさい みと くみこ ホリ タイサイ ミト クミコ9784826801935目次第1章 発生源から見た木質廃棄物の分類（木材工業から発生する端材とおがくず/建築物の解体により発生する建築廃材 ほか）/第2章 法律上の木質廃棄物の分類/第3章 木質廃棄物の利用法（堆肥/木炭 ほか）/第4章 木質廃棄物の利活用にあたっての課題（社会・経済上の課題/材料・用途別の課題）/第5章 木質廃棄物の循環型利用システ... |
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