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価格:5,100 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ボローニャ 大阪工場 楽天市場店 |
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ボローニャデニッシュ3本セット【送料無料】 ボローニャのデニッシュはこだわりの原材料と独自の製法で、一つ一つ心を込めて手作りしています。シート状にしたオリジナルのマーガリンを練りこんで焼き上げるにで何もつけず、かるくトーストするだけでマーガリンがじゅわっと溶け出し外側はサクッと、内側はふんわり焼きたてのような美味しさを味わえます。 ボローニャデニッシュのふわっとした食感とほんのり甘く上質な味わいは他とは一線を画す美味しさです。ボローニャ3斤×3本 5100円(税込価格... |
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価格:1,680 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ビーライフショップ |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
【食べ方・使用方法】☆そのままでも、また軽くトーストしても美味しくなります。【保存方法・その他】※直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存してください【原材料】・小麦粉(国産) ・かぼちゃペースト(国産)・バター・粗糖(鹿児島県産)・天然酵母・食塩【アレルゲン】乳・小麦 【消費期限】商品発送から2〜3日です。 ●【送料無料】商品でも北海道・九州・沖縄は加算があります... |
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価格:6,050 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:いいもん 楽天市場店 |
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シート折込量を約70%増量※1、濃厚しっとり感をアップさせ、贅沢な味わいを実現。 重量も約30%増量※2、1個あたり約90gで食べ応え十分、圧倒的な満足度を感じられる仕上がり ※1 パネックスデニッシュパンとの比較。同一重量の生地に対するシート量から算出。 ※2 パネックスデニッシュパンとの比較。 常温保存可能で、ローリングストックにもさらに活用しやすくなりました。 株式会社KOUBO パネックス 基本的に在庫を持っていないため、お届けする商品は、さらに短い賞味期限となります... |
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価格:5,160 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:izmic Mart byイズミックワールド |
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【名称】ロングライフ くるみデニッシュ Pasco 敷島製パン 81g×30個【商品詳細】おいしさながもちロングライフシリーズに新たに仲間入り☆彡パネトーネ種を使用した生地で、くるみを巻き込んで焼き上げました。ほんのり甘いパンに、くるみの香ばしさとカリッとした食感がよく合います。ロングライフブレッドは、日持ちがするので買い置きして手軽にお楽しみいただけます♪(長時間熟成発酵させたパネトーネ種を使っています)【原材料】小麦粉(国内製造)、ファットスプレッド、糖類、パネトーネ種、マーガリン、くるみ、卵、パン酵母、発酵風味液、食塩、乳等を主要原料とする食品/乳化剤、香料、イーストフード、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチン)、ビタミンC、酒精、(一部に卵・小麦・乳成分・くるみ・大豆を含む)【容量】81g【入数】30【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管し... |
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価格:10,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:熊本県熊本市 |
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商品説明 名称 デニッシュ食べ比べセット 産地 国産 製造地 熊本県熊本市 内容量 ・プレーン:1本 ・ショコラオランジェ:1本 原材料名 ■プレーン 小麦粉(国内製造)、牛乳、砂糖、卵、ショートニング、イースト、食塩、食用植物油脂、バターオイル、砂糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、全粉乳/乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、製パン用酵素製剤、着色料(パーム油カロチン) ■ショコラオランジェ 小麦粉(国内製造)、牛乳、強力粉、砂糖、卵、ショートニング、イースト、食塩、製パン用酵素製剤,食用植物油脂,砂糖混合ぶどう糖液糖,ココア、オレンジピール、カカオマス、脱脂粉乳、加糖練乳、バター/乳化剤、香料、甘味料(スクラロース) ※一部に乳製品・大豆を含む 賞味期限 製造から14日 (別途ラベルに記載) 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 提供者 SAKURADE... |
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価格:6,739 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ |
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■名称 冷凍パン生地 ■内容量 280g×24個 ■メーカー 敷島製パン株式会社 ■保存方法 -18℃以下で保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法 クール便(冷凍) ■原材料 小麦粉(国内製造)、マーガリン、砂糖、卵、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、酵母エキス/乳化剤、香料、甘味料(スクラロース)、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチン)、酵素、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 小麦、卵、乳 ■栄養成分表示(1個あたり) エネルギー919kcal たんぱく質 17.3g 脂質46.1g 炭水化物 108.6g 食塩相当量 2.2g ■コメント デニッシュ生地とブリオッシュ生地を交互に折り込んだ、色のコントラストが映える今までにない製品です。そのままでもアレンジしても美味しく食べられます。アレンジレシピ多数! ※シ... |
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価格:3,680 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イズミックワールド |
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1. 「パネトーネ種」の使用による高い保水性・静菌性 パネトーネ種は、北イタリアの特定の地方で古くから使われている発酵種です。 長時間熟成させたパネトーネ種は、乳酸菌を多く含んでいるため酸性が強く パンの保水性・静菌性を高めます。 2. 微生物が繁殖する自由水の割合を抑える製法(水分活性の低さ) 食品に含まれる水分には「自由水」と「結合水」があります。 自由水とは、温度・湿度などの外的条件で比較的簡単に移動できる水(包装紙の内側につく水滴)で、 微生物の繁殖の原因となります。 一方、結合水とは、タンパク質・でんぷんなどと結合した水分で、微生物が繁殖に用いることができません。 水分活性が低い(自由水の割合が低い)ことが、パンの長持ちに繋がります。 3. 油脂を折り込むことでパサつきを軽減し、しっとり感を持続させるデニッシュ生地 ロングライフブレッドの多くはデニッシュ生地から作られます。 デニ... |
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価格:2,200 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イエノミストbyイズミックワールド |
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1. 「パネトーネ種」の使用による高い保水性・静菌性 パネトーネ種は、北イタリアの特定の地方で古くから使われている発酵種です。 長時間熟成させたパネトーネ種は、乳酸菌を多く含んでいるため酸性が強く パンの保水性・静菌性を高めます。 2. 微生物が繁殖する自由水の割合を抑える製法(水分活性の低さ) 食品に含まれる水分には「自由水」と「結合水」があります。 自由水とは、温度・湿度などの外的条件で比較的簡単に移動できる水(包装紙の内側につく水滴)で、 微生物の繁殖の原因となります。 一方、結合水とは、タンパク質・でんぷんなどと結合した水分で、微生物が繁殖に用いることができません。 水分活性が低い(自由水の割合が低い)ことが、パンの長持ちに繋がります。 3. 油脂を折り込むことでパサつきを軽減し、しっとり感を持続させるデニッシュ生地 ロングライフブレッドの多くはデニッシュ生地から作られます。 デニ... |
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価格:1,100 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:プチギフトmomo-fuku |
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メープルペーストとチョコペーストをそれぞれたっぷりと練りこんでふっくらと焼き上げた風味豊かなデニッシュパンです。見た目も可愛らしいハート型のデニッシュパンを香り高いドリップコーヒーと一緒にお贈りします。 さまざまなシーンで活用できるギフト商品をご用意しております。 お祝い シーズンギフト・差し入れ 仏事、法事等に その他 内祝い 出産内祝い 命名内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 三品目 縁起物 ブライダル プチギフト 結婚式 新築内祝い 上棟祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 合格内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進級 進学内祝い 幼稚園 保育園 先生 子供会 退園 運動会 退職挨拶 快気内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い... |
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価格:6,350 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:大伸物産 楽天市場ショップ |
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カナダ・ケベック産メープルシロップをパネトーネ種を使用した生地に練りこんで メープルキャラメル風味の油脂を折り込みました 【原材料】 小麦粉、メープルキャラメル風味ファットスプレッド、砂糖、パネトーネ種 ラード、卵、ショートニング、ブドウ糖、乳等を主原料とする食品、脱脂粉乳 メープルシロップ、食塩、乳化剤、香料、麦芽エキス、酵母、植物油脂 pH調整剤、着色料(カロテン)、(原材料の一部に大豆を含む... |
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価格:3,680 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イズミックワールド |
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1. 「パネトーネ種」の使用による高い保水性・静菌性 パネトーネ種は、北イタリアの特定の地方で古くから使われている発酵種です。 長時間熟成させたパネトーネ種は、乳酸菌を多く含んでいるため酸性が強く パンの保水性・静菌性を高めます。 2. 微生物が繁殖する自由水の割合を抑える製法(水分活性の低さ) 食品に含まれる水分には「自由水」と「結合水」があります。 自由水とは、温度・湿度などの外的条件で比較的簡単に移動できる水(包装紙の内側につく水滴)で、 微生物の繁殖の原因となります。 一方、結合水とは、タンパク質・でんぷんなどと結合した水分で、微生物が繁殖に用いることができません。 水分活性が低い(自由水の割合が低い)ことが、パンの長持ちに繋がります。 3. 油脂を折り込むことでパサつきを軽減し、しっとり感を持続させるデニッシュ生地 ロングライフブレッドの多くはデニッシュ生地から作られます。 デニ... |
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価格:7,452 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ |
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■名称 冷凍パン生地 ■内容量 28g×240個 ■メーカー 敷島製パン株式会社 ■保存方法 -18℃以下で保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法 クール便(冷凍) ■原材料 さつまいもあん(さつまいも、砂糖、白生あん、還元水あめ、食塩)(国内製造)、小麦粉、マーガリン、ぶどう糖果糖液糖、パン酵母、食塩、小麦たんぱく、デキストリン、加工油脂、卵、たんぱく加水分解物、酵母粉末/乳化剤、着色料(カロチノイド)、香料、ビタミンC、甘味料(スクラロース)、酸化防止剤(ビタミンE)、酵素、pH調整剤、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 小麦・卵・乳 ■栄養成分表示(1個あたり) エネルギー 194kcal たんぱく質 2.9g 脂質 7.9g 炭水化物 27.8g 食塩相当量 0.4g ■コメント デニッシュ生地にスイートポテト餡を絞った製品です。 ※... |
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価格:2,214 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:MISONOYA楽天市場店 |
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JANコード:4903110269946 原材料 小麦粉(国内製造)、準チョコ、マーガリン、砂糖、発酵種、卵、ショートニング、パン酵母、食塩、ホエイパウダー、麦芽エキス/ソルビット、乳化剤、香料、カロテノイド色素、酒精、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) 栄養成分 (1個当たり)熱量376kcal、たんぱく質6.3g、脂質19.7g、炭水化物43.4g、食塩相当量0.6g 内容 カテゴリ:一般食品、パン 賞味期間 (メーカー製造日より)45日 名称 菓子パン 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 備考 販売者:山崎製パン株式会社東京都千代田区岩本町3-10-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出... |
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価格:2,389 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:キャラメルカフェ |
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トリプルチョコデニッシュ8個入 TRIPLE CHOCO DANISH8PC 93523 名称パン 原材料名生地(フランス製造)(小麦粉、バター、ミルクチョコレート(砂糖、全脂肪乳、ココアバターカカオマス、乳糖)、砂糖、卵、イースト、ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、乳糖、全粉乳脱脂粉乳)、チョコレートチップ(砂糖、ココアマ(砂糖、ココアマス、ココアバター)、コーンスターチ、全脂肪乳、食塩、小麦グルテン、ホエイパウダー、脱脂粉乳、卵白アルブミン)/増粘剤(アルギン酸Na)、香料、着色料(ウコンエキス、ニンジンエキス)、アミラーゼグルカナーゼ、V.C、pH調整剤、乳化剤、(一部に小麦卵乳成分・大豆を含む) ※この製品はそば、落花生、くるみを使用した設備で製造しています。 内容量8個 保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存。 商品詳細 ヨーロッパ産発酵バターを使用した生地と、ダークチョ... |
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価格:2,376 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:プチギフトmomo-fuku |
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母の日のオリジナルラッピングをお選びいただけます!特別なプチギフトにぴったりの、しっとりとした美味しいデニッシュパンはいかがですか?リッチミルクとチョコレート、2種類の味をご用意しており、どちらもほっとする優しい甘さが特徴です。このプチギフトは母の日のプレゼントとして感謝の気持ちを伝えるのにもぴったり。ぜひ、特別な日のためにお選びください。 さまざまなシーンで活用できるギフト商品をご用意しております。 お祝い シーズンギフト・差し入れ 仏事、法事等に その他 内祝い 出産内祝い 命名内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 三品目 縁起物 ブライダル プチギフト 結婚式 新築内祝い 上棟祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 合格内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進級 進学内祝い 幼稚園 保育園 先生 子供会 退園 運動... |
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価格:1,307 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:業務用食品ダイキョー オンライン |
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商品情報名称菓子パン原材料名小麦粉、バター、砂糖、糖漬けオレンジピール、牛乳、ショートニング、イースト、全卵、加糖卵黄、クリーム、還元水あめ、脱脂粉乳、食塩、レモン果汁、植物油脂/トレハロース、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、乳化剤、グリシン、カゼインNa、ビタミンC、酸味料、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆を含む) 内容量10個賞味期限枠外上部に記載してあります保存方法-18℃以下で保存してください凍結前加熱の有無 −原産国名中国調理方法自然解凍の場合 袋のままのオレンジデニッシュを室温(約25℃)で約3時間解凍してください。※解凍したオレンジデニッシュを160℃に予熱したオーブンに入れ約2分間焼いていただくと、より一層おいしくお召しあがりいただけます。オーブン調理の場合袋から出したオレンジデニッシュを凍ったまま160℃に予熱したオーブンに入れ、約3分間焼いて... |
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価格:3,680 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イズミックワールド |
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1. 「パネトーネ種」の使用による高い保水性・静菌性 パネトーネ種は、北イタリアの特定の地方で古くから使われている発酵種です。 長時間熟成させたパネトーネ種は、乳酸菌を多く含んでいるため酸性が強く パンの保水性・静菌性を高めます。 2. 微生物が繁殖する自由水の割合を抑える製法(水分活性の低さ) 食品に含まれる水分には「自由水」と「結合水」があります。 自由水とは、温度・湿度などの外的条件で比較的簡単に移動できる水(包装紙の内側につく水滴)で、 微生物の繁殖の原因となります。 一方、結合水とは、タンパク質・でんぷんなどと結合した水分で、微生物が繁殖に用いることができません。 水分活性が低い(自由水の割合が低い)ことが、パンの長持ちに繋がります。 3. 油脂を折り込むことでパサつきを軽減し、しっとり感を持続させるデニッシュ生地 ロングライフブレッドの多くはデニッシュ生地から作られます。 デニ... |
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価格:4,052 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:いいもん 楽天市場店 |
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生地にしっとりとした十勝バターの豊かな風味を折り込んでふんわり焼き上げました。 【原材料名】 小麦粉(国内製造)、フラワーペースト、マーガリン、砂糖調製品、液全卵、ブドウ糖、パネトーネ種、上白糖、パン酵母、油脂加工食品、食塩、乳等を主要原料とする食品、モルトエキス/加工澱粉、乳化剤、増粘多糖類、香料、pH調整剤、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 【賞味期限】 ケース、個包装の表面に記載 製造日含む75日 【内容量】 12個/1ケース 《栄養成分分析表(1個当たり)》 エネルギー257kcal、たんぱく質4.4g、脂質11.7g、炭水化物33.7g、食塩相当量0.4g(日本食品標準成分表より計算) 【保存方法】 直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 株式会社KOUBO パネックス 基本的に在庫を持っていないため、お届けする商品は、さらに短い賞味期限となり... |
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価格:2,200 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イズミックワールド |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
1. 「パネトーネ種」の使用による高い保水性・静菌性 パネトーネ種は、北イタリアの特定の地方で古くから使われている発酵種です。 長時間熟成させたパネトーネ種は、乳酸菌を多く含んでいるため酸性が強く パンの保水性・静菌性を高めます。 2. 微生物が繁殖する自由水の割合を抑える製法(水分活性の低さ) 食品に含まれる水分には「自由水」と「結合水」があります。 自由水とは、温度・湿度などの外的条件で比較的簡単に移動できる水(包装紙の内側につく水滴)で、 微生物の繁殖の原因となります。 一方、結合水とは、タンパク質・でんぷんなどと結合した水分で、微生物が繁殖に用いることができません。 水分活性が低い(自由水の割合が低い)ことが、パンの長持ちに繋がります。 3. 油脂を折り込むことでパサつきを軽減し、しっとり感を持続させるデニッシュ生地 ロングライフブレッドの多くはデニッシュ生地から作られます。 デニ... |
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価格:5,160 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イエノミストbyイズミックワールド |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
1. 「パネトーネ種」の使用による高い保水性・静菌性 パネトーネ種は、北イタリアの特定の地方で古くから使われている発酵種です。 長時間熟成させたパネトーネ種は、乳酸菌を多く含んでいるため酸性が強く パンの保水性・静菌性を高めます。 2. 微生物が繁殖する自由水の割合を抑える製法(水分活性の低さ) 食品に含まれる水分には「自由水」と「結合水」があります。 自由水とは、温度・湿度などの外的条件で比較的簡単に移動できる水(包装紙の内側につく水滴)で、 微生物の繁殖の原因となります。 一方、結合水とは、タンパク質・でんぷんなどと結合した水分で、微生物が繁殖に用いることができません。 水分活性が低い(自由水の割合が低い)ことが、パンの長持ちに繋がります。 3. 油脂を折り込むことでパサつきを軽減し、しっとり感を持続させるデニッシュ生地 ロングライフブレッドの多くはデニッシュ生地から作られます。 デニ... |
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価格:3,208 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:おまとめマーケット |
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パネトーネ種による長時間熟成発酵により 保存料無添加なのに 一ヶ月以上の長期保存が可能で おいしさが長持ちします。自然志向で からだにやさしいおいしさです。【原材料】小麦粉、マーガリン、砂糖、パネトーネ種、ラード、卵、ショートニング、ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩、麦芽エキス、酵母 / 乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)【内容量】73g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】コモ COMO合計税込¥3,980以上購入で送料無料... |
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価格:1,018 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:プチギフトmomo-fuku |
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ボローニャデニッシュ定番プレーンに抹茶味のシートを織り込み、焼き上げました。 はんなり和テイスト、抹茶のフレーバーデニッシュ。抹茶のほろ苦さと、ほのかな甘みが特徴です。シート状にしたオリジナルのマーガリンを練り込んで焼き上げるため、軽くトーストするだけでマーガリンがじゅわっと溶けだし、外側はさくっと、内側はふんわりと焼きたてのような美味しさを味わえます。 さまざまなシーンで活用できるギフト商品をご用意しております。 お祝い シーズンギフト・差し入れ 仏事、法事等に その他 内祝い 出産内祝い 命名内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 三品目 縁起物 ブライダル プチギフト 結婚式 新築内祝い 上棟祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 合格内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進級 進学内祝い 幼稚園 保育園 先生 子供... |
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価格:4,052 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:いいもん 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
北海道ミルクの豊かな風味を生地に折り込んでふんわり焼き上げました。 【原材料名】 小麦粉(国内製造)、フラワーペースト、マーガリン、砂糖調製品、液全卵、ブドウ糖、パネトーネ種、上白糖、パン酵母、油脂加工食品、食塩、乳等を主要原料とする食品、モルトエキス/加工澱粉、乳化剤、増粘多糖類、香料、pH調整剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 【賞味期限】 ケース、個包装の表面に記載 製造日含む75日 【内容量】 12個/1ケース 《栄養成分分析表(1個当たり)》 エネルギー256kcal、たんぱく質4.4g、脂質11.4g、炭水化物34.1g、食塩相当量0.3g(日本食品標準成分表より計算) 【保存方法】 直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 株式会社KOUBO パネックス 予告なくパッケージデザイン・仕様が変更になる場合がございます。 基本的に在庫を持っていないため、お届けする... |
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価格:3,078 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:酒のすぎた 楽天市場店 |
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価格:3,680 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:izmic Mart byイズミックワールド |
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1. 「パネトーネ種」の使用による高い保水性・静菌性 パネトーネ種は、北イタリアの特定の地方で古くから使われている発酵種です。 長時間熟成させたパネトーネ種は、乳酸菌を多く含んでいるため酸性が強く パンの保水性・静菌性を高めます。 2. 微生物が繁殖する自由水の割合を抑える製法(水分活性の低さ) 食品に含まれる水分には「自由水」と「結合水」があります。 自由水とは、温度・湿度などの外的条件で比較的簡単に移動できる水(包装紙の内側につく水滴)で、 微生物の繁殖の原因となります。 一方、結合水とは、タンパク質・でんぷんなどと結合した水分で、微生物が繁殖に用いることができません。 水分活性が低い(自由水の割合が低い)ことが、パンの長持ちに繋がります。 3. 油脂を折り込むことでパサつきを軽減し、しっとり感を持続させるデニッシュ生地 ロングライフブレッドの多くはデニッシュ生地から作られます。 デニ... |
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価格:5,160 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イズミックワールド |
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1. 「パネトーネ種」の使用による高い保水性・静菌性 パネトーネ種は、北イタリアの特定の地方で古くから使われている発酵種です。 長時間熟成させたパネトーネ種は、乳酸菌を多く含んでいるため酸性が強く パンの保水性・静菌性を高めます。 2. 微生物が繁殖する自由水の割合を抑える製法(水分活性の低さ) 食品に含まれる水分には「自由水」と「結合水」があります。 自由水とは、温度・湿度などの外的条件で比較的簡単に移動できる水(包装紙の内側につく水滴)で、 微生物の繁殖の原因となります。 一方、結合水とは、タンパク質・でんぷんなどと結合した水分で、微生物が繁殖に用いることができません。 水分活性が低い(自由水の割合が低い)ことが、パンの長持ちに繋がります。 3. 油脂を折り込むことでパサつきを軽減し、しっとり感を持続させるデニッシュ生地 ロングライフブレッドの多くはデニッシュ生地から作られます。 デニ... |
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価格:9,160 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:こいてん 楽天市場店 |
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ボローニャ デニッシュ 食パン パン 3斤 5本 送料無料(北海道、沖縄、離島は別途送料がかかります) ボローニャパン デニッシュパン 京都・祇園発祥のデニッシュパン。ご注文をいただいてから焼き上げます。 5営業日以降に発送予定です。 ... |
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価格:2,663 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ジュースとお菓子のお店コムマート |
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パネトーネ種を使用した口どけの良い生地にココアパウダーを練りこみ、チョコレートシートを折り込んで焼き上げた風味豊かなデニッシュです。リニューアルにより、パン全体からチョコの風味が感じられるようになり、 旨味、甘味、コクがアップしました。 商品詳細 メーカー コモ 原材料 栄養成分 (1個あたり(税別))エネルギーkcal 賞味期限 (メーカー製造日より)35日 備考 保存料無添... |
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価格:10,000 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:熊本県熊本市 |
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商品説明 名称 デニッシュ【プレーン】 2本セット 産地 国産 製造地 熊本県熊本市 内容量 2本 原材料名 小麦粉(国内製造)、牛乳、砂糖、卵、ショートニング、イースト、食塩、食用植物油脂、バターオイル、砂糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、全粉乳/乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、製パン用酵素製剤、着色料(パーム油カロチン) 賞味期限 製造から14日 (別途ラベルに記載) 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 提供者 SAKURADELICA 商品説明 これ以上のものが無いというところまで、旨みと口どけとのどごしの良さを突き詰めたサクラデリカオリジナルのデニッシュ。 粉のブレンド、生地を引き立てるバター、水分をギュッと封じ込める焼き時間まで、最高と呼べる仕上がりになるまで妥協せずにこだわり抜いた最高級の一品です。 地場産品に該当する理由 市内の工場にて... |
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価格:242 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:食パンの店 メイズテーブル |
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■名称: 化粧箱 1斤2個用 ■内容量: 1個 ■販売者 食パンとデニッシュ食パンのお店 Mei's Table(メイズテーブル) 〒614-8366 京都府八幡市男山泉3-... |
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