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価格:2,710 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:keyroom 食と暮らしのパントリー 
レビュー件数:0 レビュー平均:0
※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ご購入にあたっての注意点!! こちらの商品は品質保持のために、空気穴を設けた袋を使用しています。 袋を傾けたり、強い衝撃が加わると中の粉が漏れ出す事がありますが、製品不良ではございませんので、その点をご了承ください。 上記理由による商品の返品お届け後の返品はお受けしておりませんので予めご了承くださいませ。 ※空気穴を設けている袋の為、袋上部の隙間から粉が漏れ出す事がございます。 ナポリのピッツァ職人やパン職人のニーズに応える為に開発された、生地の発酵を助ける製品です。 タイプ0の小麦粉を水で練り、酵母、乳酸、微生物の働きによって発酵させたものを乾燥させ、粉状にしたもので、ピッツァやベーカリー製品の生地の発酵を促します。 小麦粉1kgに対して、20g〜50gのクリシトを通常お使いのイーストと一緒に加えてください。 クリシトを使用するによって焼き...

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価格:780 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:keyroom 食と暮らしのパントリー 
レビュー件数:0 レビュー平均:0
よく一緒に購入されている商品 NBR 亜麻仁油 110g ×3 国内搾油 3,640円 4つの魔法のわけで、おいしい天ぷらが失敗なく作れます。簡単便利な小分けパックが特長です。 冷めてもサクサク食感 衣づけ簡単キレイに揚がる 深さ2cmの少ない油でできる コツがわかる親切レシピ 原材料名:小麦粉(国内製造)、でん粉、大豆加工品、食塩 /加工でん粉、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、乳化剤、カロテン色素 栄養成分表示:(100gあたり)エネルギー:360kcal,たんぱく質:8.9g,脂質:1.9g,炭水化物:76.9g,食塩相当量:0.7g 保存方法:直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限:別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了...

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価格:1,080 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:味噌通販店 京都御苑東しま村 
レビュー件数:0 レビュー平均:0
よく一緒に購入されている商品西京味噌 西京白みそ デラックスだし入り 25480円ひとくちカレー 30g×10本 | 宮島醤油 1,080円■商品紹介■ 日本での栽培は珍しい長粒米「越穂」を使用した米粉はアミロース値が高く、 パンやお菓子の高さを出したいときにおすすめです。 また、揚げ物にお使いいただくと、衣がサクッと軽やかに仕上がります。 <アミロース値が高い米粉の利点> 1. 低粘性・さらっとした食感  アミロースは粘り気が少ないため、アミロースが多い米粉で作ると「もっちり」より「サクッ」や「ホロッ」とした食感になりやすいです。  例:クッキーやタルト生地など、サクサク感を求める焼き菓子に向いています。 2. 老化(デンプンの再結晶化)が遅い  冷めても硬くなりにくい特性があります(逆にアミロペクチンが多いと硬くなりやすい)。  これにより、保存性が良くなるというメリットがあります。 ...


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