ジャンルを指定して絞り込む 全て 鰹節 仕上節
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| 価格：28,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 【枕崎産 かつお本枯節 1kg以上(4〜5本)】 本場の味かつお節 【伝承工房・鰹家】 B8-18 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1か月程度でお届け 提供元 的場水産株式会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 熟練した職人の手で3回以上カビ付けを繰り返し、 半年以上の日数をかけて作り上げる「本枯節」。 芳醇で優しい香りは、プロの料理人たちも愛してやみません。 的場水産(株)は昭和31年の創業以来、品質にとことんこだわり 「本物の味を正直に」をモットーに、真摯に鰹節を作り続けております。 昔ながらの製法はそのままに、衛生管理の整った工場にて 一本一本丹精込めて手作業で作っております。 自信を持ってお届けする、 オリジナルブランド「鰹家」の鰹節をぜひ、ご堪能ください。 【内容量】 かつお本枯節1kg以上(4〜5本) ご注意:鰹節の本数、大きさのご指定はいただけませんのでご了承く... |
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| 価格：24,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 枕崎産本枯鰹節&鰹節削り器 B4-4 保存方法 常温 発送時期 お申込みより3週間程度で順次発送 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた「本枯れ節」は、お吸い物などに適した上品な味わいのお出しが出ます。 お味噌汁・煮物等色々なお料理でお楽しみください。 削り立ての花かつおは思わず口にしたくなる程香りが高く、市販されている削りパックとは、一味も二味も違います。 また、削り器は刃が非常に丈夫で削り易く、受け皿が透明なAS樹脂で気軽に洗えますので、衛生的で又削り具合がひと目で分かり便利です。 鰹節削り器【台・・・天然木 カバー・・・ポリプロピレン(耐熱温度80℃) 受け皿・・・AS樹脂(耐熱温度90℃)】 ■お礼品の内容について ・枕崎産かつおぶし(本枯節)約800g[3本〜4本] 加工地:鹿児島... |
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| 価格：18,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 枕崎産 かつお裸本節 1kg以上(3〜5本) 【伝承工房・鰹家】 A8-80 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1か月程度でお届け 提供元 的場水産株式会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 鰹節の製造工程で、燻製にする焙乾(ばいかん)までの工程を経た鰹節を「荒本節」を呼び その表面を削ったものが「裸本節」です。 焙乾工程の木の“燻”の香りと、力強い味が特長で本枯節等に比べてやわらかいため、 削りやすく出汁はもちろん、削りたてをそのまま食べるのもお勧めです。 的場水産(株)は昭和31年の創業以来、品質にとことんこだわり 「本物の味を正直に」をモットーに、真摯に鰹節を作り続けております。 昔ながらの製法はそのままに、衛生管理の整った工場にて 一本一本丹精込めて手作業で作っております。 自信を持ってお届けする、オリジナルブランド「鰹家」の鰹節をぜひ、ご堪能ください。 【内容量】 か... |
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| 価格：540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：昆布漬辛子めんたいの「かば田」 |
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| 内容量 31g 原材料 かつお削りぶし(国内製造)、醤油、砂糖、食塩、みりん／調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー情報 小麦・大豆 賞味期限 常温 30日 のし ×不可 包装 ×不可 パッケージサイズ 239×178×45mmご飯、冷奴、うどん、和風サラダに… ふりかけるだけで何でもおいしくなる万能トッピング... |
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| 価格：28,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 鰹枯本節3本セット 鹿児島県枕崎産 本場 B8-20 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 株式会社マルモ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 原料からこだわり、数ヶ月〜半年の時間をかけて丁寧に作り上げた枯本節です。 かつお節はカツオを煮熟し、燻乾して出来上がりますが、さらにそのかつお節(荒節)にカビ付け加工と天日干しを2回以上繰り返したものが枯本節です。 カビの力で燻乾では抜けきれなかった水分をさらになくし、たんぱく質を分解して熟成が進みます。 ぎゅっとうま味の詰まった枯本節は、透き通った琥珀色のお出汁が取れます。 カビ付けをしていない荒節に比べると雑味が少なくまろやかで、鰹本来のうま味をしっかり感じられます。 枯本節の重さは元のカツオの5分の1。うま味成分や栄養がぎゅっと凝縮されています。 市販の削り節では味わうことができない、削りたての風味をお楽しみ... |
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| 価格：16,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 鰹節粉末 荒本節【花雪】100g×7袋 無添加かつおぶし だしが効くシリーズ A6-44 保存方法 常温 発送時期 お申込みより1〜2週間程度で順次発送 提供元 株式会社カネモ鰹節店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 【強くしっかりとした旨味】 【100%天然素材】【100%荒本節】 鹿児島県枕崎市で水揚げされた高鮮度、そして脂肪分の少ない鰹を原魚とし製造した、鰹荒本節が原料のかつおぶし粉末です。 削り作業時に発生する粉ではなく、自慢の荒本節花かつおを粉砕し製造しています。 そのためとても風味豊か、とても美味しくもちろん無添加なので、安心してお使いいただけます。 花雪はパウダー状ではなく、パワーミルという粉砕機で2ミリの網を用い、粉末状に仕上げています。 この大きさだからこその、「香り」「旨味」「使いやすさ」があり味の良さは天下一品です。 花雪をふりかけることで、旨みづけ香りづけが... |
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| 価格：16,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 【雄節のみ 合計1Kg】枕崎の老舗カネモ鰹節店がつくる「だしが効く」本物の枯節 A6-39 保存方法 常温 発送時期 お申込みより2〜3週間程度で順次発送 提供元 株式会社カネモ鰹節店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 カネモ鰹節店は鹿児島県枕崎市にある大正12年創業の老舗鰹節店です。 創業以来、時代のニーズに合わせ本物の味を追求し、日本食の基本である「だし」にこだわり、鰹節作りの伝統を伝承しております。 カネモ鰹節店の鰹節は国産無添加。 鮮度にこだわり、自社工場にて製造しております。 手作業で丹精込めてつくった自慢の「だしが効く」鰹節。 味に自信があります。 ぜひ一度、お試しください。 ■内容量■ カネモ 「だしが効く」枕崎産枯節 雄節 4本 【合計1Kg】 ■賞味期限■ 1年 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 【地場産品... |
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| 価格：70,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 マルモかつお節削り器【欅】 鰹枯本節セット 鹿児島県 枕崎産 本場 G0-1E 発送時期 お申込みから1〜2週間程度でお届け 提供元 株式会社マルモ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 かつお節削り器は、枕崎の宮大工による手づくりの逸品です。 かつお節屋が自信を持っておすすめする「かつお節削り器」で、削りたてのおいしさをぜひご体験ください。 枕崎産の枯本節 原料からこだわり、半年以上の時間をかけて丁寧に作り上げた枯本節です。 枯本節の重さは元のカツオの5分の1。うま味成分や栄養がぎゅっと凝縮されています。 市販の削り節では味わうことができない、削りたての風味をお楽しみください。 【内容量】 かつお節削り器 1台(欅)、鰹枯本節 1本(1本あたり230g以上) 【賞味期限】 製造日より13ヵ月(未開封) ■注意事項 ※お届けする節について かつお節を作る際には、雄節・雌節の両方が出来上... |
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| 価格：23,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 枕崎産鰹節(本枯節・新さつま節)1kg & 鰹節削り器 B3-83 保存方法 常温 発送時期 お申し込みより3週間程度で順次発送 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた【本枯れ節】(カビ節)の上品で香り豊かなお出汁をお楽しみください。 いつものお料理が更にワンランクアップに! また、柔らかいタイプの鰹節「新さつま節」は、お出汁用だけではなく、冷や奴・野菜サラダ・お漬物などにふりかけ鰹節自体を召し上がるのに適した鰹節です。 鰹節削り器は受け皿が透明なAS樹脂ですので、削り具合いがひと目で分かりとても便利です。 真空状態の鰹節は賞味期限が長いですが、開封後は冷凍庫に保存してお早目にお召し上がりください。 ■お礼品の内容について ・枕崎産鰹節(本枯節・新さつま節)[合計 1kg(本枯節2本・新さつま節の... |
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| 価格：580 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：昆布漬辛子めんたいの「かば田」 |
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| 内容量 55g 原材料 ほたて貝柱フレーク(ほたて貝柱水煮(ほたて貝(青森県産)、食塩)、干し貝柱(北海道産)、食塩))、鱈すり身加工品(鱈、小麦澱粉、その他)、ごま、ツノナシオキアミ、焦がし醤油シーズニング、ホタテエキス、砂糖、オイスターソース、ホタテ風味シーズニング、食塩／調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、グリシン、カラメル色素、香料、増粘剤(加工デンプン)、酵素、(一部に卵・小麦・かに・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) アレルギー情報 卵・小麦・かに・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン 本製品のオキアミは、えびが混ざる漁法で採取しています。 賞味期限 常温 約30日 のし ×不可 包装 ×不可 パッケージサイズ 209×140×20mmホタテ貝柱のこだわり食感と焦がし醤油の風味豊かな味わいをお楽しみください... |
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| 価格：23,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 鹿児島県枕崎産 高品位の鰹節【本枯節】2本&鰹節削り器 セット B3-14 保存方法 常温 発送時期 お申込みより2週間程度でお届け 提供元 まるた屋 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 鰹の港 鹿児島県枕崎市の老舗「まるた屋」からお届けします。 薩摩半島の最南端・枕崎は、古くから黒潮の恵みである鰹がたくさん水揚げされる町として繁栄し、 日本有数の鰹節生産量を誇る昔ながらの港町です。 枕崎の先人達の技術と想いを受け継いだ枕崎鰹節職人達が、 手間と時間を惜しまず作り上げた高品位の【本枯節】は、 仕入れから加工まで独自の基準と経験で厳選した逸品です。 鰹節削り器は、削り具合がひと目でわかる便利な受け皿と刃を覆うカバー付きです。 受け皿のみ、食器洗浄機・食器乾燥機が使用できます。 削りたての鰹節の香りと味をぜひご賞味ください。 枕崎産高品位の鰹節【本枯節】と削り器を化粧箱入りでお届け致しま... |
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| 価格：9,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Hokuili-ホクイリ- |
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| 原材料かつお内容量1000g賞味期限製造日から2年（開封前）保存方法直射日光、高温、多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管してください。販売者株式会社ヤマサ佐藤商店栄養成分表示(100g当たり)熱量：356kcal たんぱく質：77.1g 脂質：2.9g 炭水化物：0.8g 食塩相当量：0.3g （推定値）商品の特徴本枯本節は深みのある旨味が魅力 本枯本節は荒節と比較して、作るのに多くの時間と手間がかかります。荒節は約1か月でできあがるのに対し、本枯鰹節は荒節ができてから天日干しやカビ付けを数回繰り返すため、完成までに約6ヶ月もかかるのです。 本枯本節は、カビ付けによって発酵と熟成が進むため、風味が強いという特徴があります。また、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、だしを取ったときに濁りのない澄んだ琥珀色のだしに仕上がります。 時間と手間をかけてできあがった本枯本節は... |
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| 価格：16,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 【総重量1Kg 合計4〜5本】枕崎の老舗カネモ鰹節店がつくる「だしが効く」本物の枯節 A6-45 保存方法 常温 発送時期 お申込みより2〜3週間程度で順次発送 提供元 株式会社カネモ鰹節店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 カネモ鰹節店は鹿児島県枕崎市にある大正12年創業の老舗鰹節店です。 創業以来、時代のニーズに合わせ本物の味を追求し、日本食の基本である「だし」にこだわり、鰹節作りの伝統を伝承しております。 カネモ鰹節店の鰹節は国産無添加。 鮮度にこだわり、自社工場にて製造しております。 手作業で丹精込めてつくった自慢の「だしが効く」鰹節。 味に自信があります。 ぜひ一度、お試しください。 ■内容量■ カネモ 「だしが効く」枕崎産枯節 4〜5本 【合計1Kg】 ※雌節のみのセットとなります ■賞味期限■ 1年 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お... |
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| 価格：23,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 鰹枯本節 新さつま節セット 鹿児島県枕崎産 B3-74 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 株式会社マルモ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 【鰹枯本節】 原料からこだわり、数ヶ月〜半年の時間をかけて丁寧に作り上げた枯本節です。 かつお節はカツオを煮熟し、燻乾して出来上がりますが、さらにそのかつお節(荒節)にカビ付け加工と天日干しを2回以上繰り返したものが枯本節です。 カビの力で、燻乾では抜けきれなかった水分をさらになくし、たんぱく質を分解して熟成が進みます。 ぎゅっとうま味の詰まった枯本節は、透き通った琥珀色のお出汁が取れます。 カビ付けをしていない荒節に比べると雑味が少なくまろやかで、鰹本来のうま味をしっかり感じられます。 枯本節の重さは元のカツオの5分の1。うま味成分や栄養がぎゅっと凝縮されています。 市販の削り節では味わうことができない、削りた... |
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| 価格：60,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
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| 返礼品詳細 商品説明 ※本返礼品は、2025年3月26日受付から内容量を変更しております。 指宿市は、鰹節の中でも最高級品の「本枯本節」の生産量日本一です。 日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。日本人の日々の食事に欠かせない『だし』の中でも、材料の中核をなす“鰹節”の最高級品を2ヵ月に1回お届けする定期便です。お申込み翌月から、隔月ごとに全6回お届けします。かつお節の中でも、最も手間と時間をかけて作られるのが『鰹本枯れ節』です。製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったものが最高級『鰹本枯れ節』になります。「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・天日干し」まで丁寧に手作業で行い、3カ月以上かけて完成します。本場の『鰹本枯れ節』雄節と雌節をセットにしました。それぞれの味わいをお楽しみください。 ... |
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| 価格：13,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 枕崎産かつおぶし「本枯鰹節」と「新さつま節」 A3-144 保存方法 常温 発送時期 お申込みより1ヶ月程度で順次発送 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 鰹節削り器お持ちの方におすすめの製品です。 枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに造り上げた【本枯節】(カビ節)と柔らかいタイプの鰹節【新さつま節】をお届け致します。 本枯節は、和食に欠かせない風味豊かで上品なお出汁の出るかつお節。 新さつま節はお出汁にも使えますが、冷や奴・お浸し等にのせ、鰹節自体も一緒に食べるのに適したかつおぶしです。 どちらも開封後は冷蔵庫(新さつま節は冷凍庫がオススメ)にて保存して下さい。 ■お礼品の内容について ・枕崎産かつおぶし「本枯鰹節」と「新さつま節」 [合計約770g(本枯節2本・新さつま節の本数の指定はできません。)] 加工地:鹿児島県枕崎市 賞... |
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| 価格：12,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：静岡県沼津市 |
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| 商品情報 名称【ふるさと納税】 かつお節 鰹節 スープ 16袋 内容12個お届け 1個あたり9g×16袋 返礼品説明創業113年鰹節屋が国内製造の鰹節・鯖節・いわし煮干し・昆布を独自ブレンドで作り上げました。 調味料は不使用。 使いやすい小袋に詰めた使い切りタイプです。 お味噌汁・麺類のつゆ・鍋料理・煮物等色々な料理のだし取りにご利用いただけます。 便利なチャック付き。 賞味期限製造から365日 申込期日通年 保存方法常温 配送について入金確認後2週間〜1ヶ月(年末年始を除く) 事業者秋元水産株式会社 アレルギー品目えび・かに・さば・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください... |
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