ジャンルを指定して絞り込む 全て 鰹節 仕上節
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| 価格：18,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 【枕崎産鰹節】「マルチョウの新さつま節 2本」と「ミニ鰹節削り器」セットA8-18 保存方法 常温 発送時期 2023/11/16以降、お申込みより1〜2週間程度でお届け 提供元 株式会社MRC 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 「ふしの蔵元 まるちょう」の新さつま節2本とミニ鰹節削り器のセットです。 こだわりの詰まった製品をぜひご賞味ください。 ●「ふしの蔵元 まるちょう」について 枕崎鰹節伝来300年以上の伝統の技を守り、先祖代々受け継がれてきたマルチョウ独自の製法で、本物の(納得のいく)鰹節を造り続けてきました。 プロの味から母の味まで、幅広く愛される鰹節造りを理念とし、1本1本丁寧に愛情込めて造っています。 ■内容量■ 新さつま節 2本 (2本合計 500g以上) ミニ鰹節削り器 1個 ■賞味期限■ 製造日より1年 ■原材料:お礼品に記載※アレルギー物質などの表示につきまし... |
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| 価格：18,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 枕崎産 かつお裸本節 1kg以上(3〜5本) 【伝承工房・鰹家】 A8-80 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1か月程度でお届け 提供元 的場水産株式会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 鰹節の製造工程で、燻製にする焙乾(ばいかん)までの工程を経た鰹節を「荒本節」を呼び その表面を削ったものが「裸本節」です。 焙乾工程の木の“燻”の香りと、力強い味が特長で本枯節等に比べてやわらかいため、 削りやすく出汁はもちろん、削りたてをそのまま食べるのもお勧めです。 的場水産(株)は昭和31年の創業以来、品質にとことんこだわり 「本物の味を正直に」をモットーに、真摯に鰹節を作り続けております。 昔ながらの製法はそのままに、衛生管理の整った工場にて 一本一本丹精込めて手作業で作っております。 自信を持ってお届けする、オリジナルブランド「鰹家」の鰹節をぜひ、ご堪能ください。 【内容量】 か... |
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| 価格：18,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称 【枕崎産鰹節】マルチョウの新さつま節(男節のみ) 3本【300g以上/1本あたり】A8-21 保存方法 常温 発送時期 2023/11/16以降、お申込みより1〜2週間程度でお届け 提供元 株式会社MRC 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 「ふしの蔵元 まるちょう」の新さつま節です。 こだわりの詰まった製品をぜひご賞味ください。 ●「ふしの蔵元 まるちょう」について 枕崎鰹節伝来300年以上の伝統の技を守り、先祖代々受け継がれてきたマルチョウ独自の製法で、本物の(納得のいく)鰹節を造り続けてきました。 プロの味から母の味まで、幅広く愛される鰹節造りを理念とし、1本1本丁寧に愛情込めて造っています。 ※お届けする節は男節のみとなります。ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ■内容量■ マルチョウの新さつま節 3本【300g以上/1本あたり】 ※お届けする節は男節のみとなります。... |
![【全国送料無料】[宅便]本かつお削り節【鹿児島枕崎産】 6kg(業務用)風味・味わい友に料亭の板場さん太鼓判の逸品！当店削りたてを毎日お届け致しております。](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kanbutunosato/cabinet/00092313/imgrc0079088582.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：19,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：乾物の里 |
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| 本かつお削り節 (業務用) ※お召し上がり方 お味噌汁・汁物・煮物・素麺等のつゆなどあらゆる料理に使ってお召し上がり下さい。 だしをとる場合など昆布や煮干・椎茸など加え、加える素材の旨みと相乗効果を生かしてお好みの味に・・・ ※ご注意※ 業務用となりますので、6kg(1箱)でのご注文をお願いいたします。 もしご希望がございましたら、1kgでの販売も可能ですので、その旨を備考欄にご記入下さい。 1kg×6袋 (計6kg) 約3ヶ月程度 ※毎日削りたてをお届け致します。 削りたてを早く使って頂きたい思いで賞味期限を 3ヶ月程度に表示しております。 かつお(鹿児島県枕崎産) 直射日光・高温多湿を避け出来るだけ涼しいところで保存して下さい。 ※長期保存される場合は、冷凍庫がお薦めです (半年はあまり鮮度が落ちません) ※開封後は湿気厳禁です。中の空気を抜いて冷蔵庫か冷凍庫に入れて下さい... |
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| 価格：23,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 鰹枯本節 新さつま節セット 鹿児島県枕崎産 B3-74 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 株式会社マルモ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 【鰹枯本節】 原料からこだわり、数ヶ月〜半年の時間をかけて丁寧に作り上げた枯本節です。 かつお節はカツオを煮熟し、燻乾して出来上がりますが、さらにそのかつお節(荒節)にカビ付け加工と天日干しを2回以上繰り返したものが枯本節です。 カビの力で、燻乾では抜けきれなかった水分をさらになくし、たんぱく質を分解して熟成が進みます。 ぎゅっとうま味の詰まった枯本節は、透き通った琥珀色のお出汁が取れます。 カビ付けをしていない荒節に比べると雑味が少なくまろやかで、鰹本来のうま味をしっかり感じられます。 枯本節の重さは元のカツオの5分の1。うま味成分や栄養がぎゅっと凝縮されています。 市販の削り節では味わうことができない、削りた... |
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| 価格：23,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 枕崎産鰹節(本枯節・新さつま節)1kg & 鰹節削り器 B3-83 保存方法 常温 発送時期 お申し込みより3週間程度で順次発送 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた【本枯れ節】(カビ節)の上品で香り豊かなお出汁をお楽しみください。 いつものお料理が更にワンランクアップに! また、柔らかいタイプの鰹節「新さつま節」は、お出汁用だけではなく、冷や奴・野菜サラダ・お漬物などにふりかけ鰹節自体を召し上がるのに適した鰹節です。 鰹節削り器は受け皿が透明なAS樹脂ですので、削り具合いがひと目で分かりとても便利です。 真空状態の鰹節は賞味期限が長いですが、開封後は冷凍庫に保存してお早目にお召し上がりください。 ■お礼品の内容について ・枕崎産鰹節(本枯節・新さつま節)[合計 1kg(本枯節2本・新さつま節の... |
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| 価格：23,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称 鹿児島県枕崎産 高品位の鰹節【本枯節】2本&鰹節削り器 セット B3-14 保存方法 常温 発送時期 お申込みより2週間程度でお届け 提供元 まるた屋 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 鰹の港 鹿児島県枕崎市の老舗「まるた屋」からお届けします。 薩摩半島の最南端・枕崎は、古くから黒潮の恵みである鰹がたくさん水揚げされる町として繁栄し、 日本有数の鰹節生産量を誇る昔ながらの港町です。 枕崎の先人達の技術と想いを受け継いだ枕崎鰹節職人達が、 手間と時間を惜しまず作り上げた高品位の【本枯節】は、 仕入れから加工まで独自の基準と経験で厳選した逸品です。 鰹節削り器は、削り具合がひと目でわかる便利な受け皿と刃を覆うカバー付きです。 受け皿のみ、食器洗浄機・食器乾燥機が使用できます。 削りたての鰹節の香りと味をぜひご賞味ください。 枕崎産高品位の鰹節【本枯節】と削り器を化粧箱入りでお届け致しま... |
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| 価格：23,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.67 |
| 名称 【産地直送】本場枕崎産 かつお節【新さつま節】 1.5kg 【老舗乾物店よりお届け】 B3-52 保存方法 常温 発送時期 お申込みより1〜2週間程度で順次発送 提供元 小林商店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 全国有数のかつお節生産量を誇る枕崎市より、 かつお節【新さつま節】を1.5kgお届けいたします。 新さつま節は、一般的なかつお節と比べて柔らかく仕上げたられているため、しっとりした食感で、出汁としてはもちろん、サラダやお豆腐のトッピングしたり、そのままおつまみにしても美味しく、栄養も満点です。 削りたての香りと上品な旨味をぜひご体感ください。 ■内容量■ 枕崎産かつお節(真空) 1.5kg ■賞味期限■ 製造日より1年 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が... |
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| 価格：24,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称 枕崎産本枯鰹節&鰹節削り器 B4-4 保存方法 常温 発送時期 お申込みより3週間程度で順次発送 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた「本枯れ節」は、お吸い物などに適した上品な味わいのお出しが出ます。 お味噌汁・煮物等色々なお料理でお楽しみください。 削り立ての花かつおは思わず口にしたくなる程香りが高く、市販されている削りパックとは、一味も二味も違います。 また、削り器は刃が非常に丈夫で削り易く、受け皿が透明なAS樹脂で気軽に洗えますので、衛生的で又削り具合がひと目で分かり便利です。 鰹節削り器【台・・・天然木 カバー・・・ポリプロピレン(耐熱温度80℃) 受け皿・・・AS樹脂(耐熱温度90℃)】 ■お礼品の内容について ・枕崎産かつおぶし(本枯節)約800g[3本〜4本] 加工地:鹿児島... |
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| 価格：25,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 名称 枕崎産鰹節【本枯節・新さつま節】& 鰹節削り器「王座」 B5-8 保存方法 常温 発送時期 お申込みより3週間程度で順次発送 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた【本枯れ節】(カビ節)の上品で香り豊かなお出汁をお楽しみください。 いつものお料理が更にワンランクアップに! また、柔らかいタイプの鰹節「新さつま節」は、お出汁用だけではなく、冷や奴・野菜サラダ・お漬物などにふりかけ鰹節自体を召し上がるのに適した鰹節です。 真空状態の鰹節は賞味期限が長いですが、開封後はラップで巻き冷蔵庫に保存してお早目にお召し上がりください。 (特に新さつま節は偶にしか召し上がらない場合は冷凍保存がお勧めです) 鰹節削り器 王座【本体・・・天然木 刃部・・・刃物用鋼】 ■お礼品の内容について ・枕崎産鰹節【本枯節・新... |
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| 価格：28,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
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| 名称 【枕崎産 かつお本枯節 1kg以上(4〜5本)】 本場の味かつお節 【伝承工房・鰹家】 B8-18 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1か月程度でお届け 提供元 的場水産株式会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 熟練した職人の手で3回以上カビ付けを繰り返し、 半年以上の日数をかけて作り上げる「本枯節」。 芳醇で優しい香りは、プロの料理人たちも愛してやみません。 的場水産(株)は昭和31年の創業以来、品質にとことんこだわり 「本物の味を正直に」をモットーに、真摯に鰹節を作り続けております。 昔ながらの製法はそのままに、衛生管理の整った工場にて 一本一本丹精込めて手作業で作っております。 自信を持ってお届けする、 オリジナルブランド「鰹家」の鰹節をぜひ、ご堪能ください。 【内容量】 かつお本枯節1kg以上(4〜5本) ご注意:鰹節の本数、大きさのご指定はいただけませんのでご了承く... |
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| 価格：28,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称 鰹枯本節3本セット 鹿児島県枕崎産 本場 B8-20 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 株式会社マルモ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 原料からこだわり、数ヶ月〜半年の時間をかけて丁寧に作り上げた枯本節です。 かつお節はカツオを煮熟し、燻乾して出来上がりますが、さらにそのかつお節(荒節)にカビ付け加工と天日干しを2回以上繰り返したものが枯本節です。 カビの力で燻乾では抜けきれなかった水分をさらになくし、たんぱく質を分解して熟成が進みます。 ぎゅっとうま味の詰まった枯本節は、透き通った琥珀色のお出汁が取れます。 カビ付けをしていない荒節に比べると雑味が少なくまろやかで、鰹本来のうま味をしっかり感じられます。 枯本節の重さは元のカツオの5分の1。うま味成分や栄養がぎゅっと凝縮されています。 市販の削り節では味わうことができない、削りたての風味をお楽しみ... |
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| 価格：35,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称 鰹節&ミニ削り器セット 〈オンライン鰹節の削り方講座付〉 C5-2 保存方法 常温 発送時期 お申込みから2週間程度でお届け 提供元 中原水産株式会社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ■講座のポイント■ 本場枕崎のかつお節をミニ削り器を使って、本格的な削り方を身に付けることができます。 削りたてのかつお節の香りと旨味を存分に味わい、かつお節、かつお節の削り方に関する知識を身につけることができます。 ■こんな方にオススメ■ 自分でかつお節を削ってみたい方、一度もかつお節を削ったことがない方、削ったことはあるが詳しく削り方を知りたい方、産地の本格的なかつお節に触れてみたい方。日本の食文化に興味のある方。 ■オンライン講座の内容■ かつお節(本枯れ節・裸節)の種類・特徴の説明、ミニ削り器を使ったかつお節の削り方、かつお節の活用方法・保存方法、質疑応答 ■参加条件■ オンライン講座ができ... |
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| 価格：40,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 名称 鰹節削り器【オカカ】&枕崎産鰹節1.4kg D0-2 保存方法 常温 発送時期 お申込みより1ヶ月程度で順次発送 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた【本枯節】(カビ節)と柔らかいタイプの鰹節【新さつま節】をお届け致します。 本枯節は、和食に欠かせない風味豊かで上品なお出汁の取れるかつおぶし。 新さつま節はお出汁にも使えますが、冷や奴・お浸し等にのせ、鰹節自体をそのまま食べるのに適した鰹節です。 また、削りやすさと鰹節が薄くなるまで削れるのが特徴の【削り器オカカ】も一緒にお届け致します。女性・お子様でもくるくる回すだけで簡単に削れます。 替え刃も側面に1セット付いています。簡単に取り換えられます。 「削り立ての花かつお(削り節)」は思わず口にしたくなる香ばしさ!! ※鰹節合計1.4kgをお届け... |
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| 価格：40,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 名称 枕崎産本枯節1.5kg&削り器「オカカ」 D0-3 保存方法 常温 発送時期 お申込みより1ヶ月程度で順次発 提供元 株式会社枕崎市かつお公社 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 枕崎の熟練した職人が長い時間をかけて風味豊かに作り上げた【本枯節】と削りやすさと鰹節が薄くなるまで削れるのが特徴の【削り器オカカ】をお届け致します。 女性・お子様でもくるくる回すだけで簡単に削れます。 替え刃も側面に1セット付いています。 替え刃は簡単に取り換えられます。 「削り立ての花かつお(削り節)」は思わず口にしたくなる香ばしさ!! 本枯節は賞味期限が2年となっています。 ■お礼品の内容について ・鰹節削り器 オカカ[1点 箱サイズ200×210×240mm] サービス提供地:鹿児島県枕崎市 ・枕崎産本枯鰹節[1.5kg(※鰹節の本数の指定はできません)] 加工地:鹿児島県枕崎市 賞味期限... |
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| 価格：60,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県指宿市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 返礼品詳細 商品説明 ※本返礼品は、2025年3月26日受付から内容量を変更しております。 指宿市は、鰹節の中でも最高級品の「本枯本節」の生産量日本一です。 日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。日本人の日々の食事に欠かせない『だし』の中でも、材料の中核をなす“鰹節”の最高級品を2ヵ月に1回お届けする定期便です。お申込み翌月から、隔月ごとに全6回お届けします。かつお節の中でも、最も手間と時間をかけて作られるのが『鰹本枯れ節』です。製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったものが最高級『鰹本枯れ節』になります。「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・天日干し」まで丁寧に手作業で行い、3カ月以上かけて完成します。本場の『鰹本枯れ節』雄節と雌節をセットにしました。それぞれの味わいをお楽しみください。 ... |
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| 価格：70,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鹿児島県枕崎市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称 マルモかつお節削り器【欅】 鰹枯本節セット 鹿児島県 枕崎産 本場 G0-1E 発送時期 お申込みから1〜2週間程度でお届け 提供元 株式会社マルモ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 かつお節削り器は、枕崎の宮大工による手づくりの逸品です。 かつお節屋が自信を持っておすすめする「かつお節削り器」で、削りたてのおいしさをぜひご体験ください。 枕崎産の枯本節 原料からこだわり、半年以上の時間をかけて丁寧に作り上げた枯本節です。 枯本節の重さは元のカツオの5分の1。うま味成分や栄養がぎゅっと凝縮されています。 市販の削り節では味わうことができない、削りたての風味をお楽しみください。 【内容量】 かつお節削り器 1台(欅)、鰹枯本節 1本(1本あたり230g以上) 【賞味期限】 製造日より13ヵ月(未開封) ■注意事項 ※お届けする節について かつお節を作る際には、雄節・雌節の両方が出来上... |
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