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母の日 ロールケーキでの検索結果（価格情報）
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| 価格：11,826 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：新杵堂公式オンラインショップ |
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| 【新杵堂のロールケーキ】 金箔は「純金にほんのわずか銀と銅を加えた合金」をひたすら打ち延ばしていく「箔打ち」という技術でつくり上げていきます。十円玉ほどの合金が畳1枚分もの大きさになり、厚みは1万分の1 1.2ミリに光が透けて見えるほどの薄さで、指先で触れると、すっと肌に吸いついて馴染み、細かい粉状になって消えてしまいます。それほどはかない素材であり、箔打ちの仕事は一瞬も気を抜くことができません。金を極限の薄さまで延ばすこの箔打ちは、金本来の輝きをそのままに均一の薄さに延ばしていくことが求められ、そこに職人の高度な技が息づいています。使用している金箔・銀箔は、職人が高度な技術を使い、こだわり抜いた箔を使用し見た目にも華やかで、思わずうっとりしてしまうロールケーキです。 【栗菓子専門店 新杵堂】 創業昭和23年から受け継がれる栗を用いた和洋菓子の文化・伝統・材料・製法、そして日本国内では東京... |
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