ジャンルを指定して絞り込む 全て 精肉・肉加工品 猪肉
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| 価格：5,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：白山・お山のめぐみmarche |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 ジビエの宝庫！石川県白山市で捕れた天然のジビエ猪肉のすき焼き鍋セットです。 すき焼き用としておススメのスライス肉です。 猪肉はジビエといえばいのしし肉！昔からぼたん鍋などで人気で、クセが全くなくジビエ初心者の方にもおすすめです。鉄分、ビタミンB13が豊富です。 日本三名山のひとつである「白山」の麓、白山国立公園すぐ隣という大自然の中で、すくすくと木の実などを食べて育ったジビエのみをお届けします。力強い貴重な山のオーガニックミートを是非ご自宅でお楽しみください。 お鍋用としてはもちろん、炒め物や煮物などでも使用できます！ ＜ジビエ肉の精肉加工について＞ ジビエは正しく精肉加工する必要がある野獣肉です。当店では、石川県で1番始めにジビエ加工として食肉処理業の認可を得た、ジビエの精肉加工のプロ『白山ふもと会（当店も理事を努めています）』よりジビエ肉を仕入れ、当店が食肉販売資格を持つホテ... |
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| 価格：6,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：おんせん県おおいた online shop |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 柔らかく、くさみがないジビエ肉 ■ ジビエってなあに？ 最近ひそかなブームになりつつある「ジビエ」。ジビエとはフランス語で「狩猟で得た天然のイノシシやシカなどの野生動物の肉」のことを指します。野山をかけまわり、きのこやどんぐりなど豊かな山の幸をたくさん食べて育った天然の肉は、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高く、まさに自然からの贈り物。処理技術の進歩により、臭みもなく、他の肉同様にご家庭でも簡単に調理できます。 ■ 山香ジビエの郷 山香ジビエの郷は世界農業遺産である国東半島の恵みの地に在ります。どんぐりやしいの実、栗等、野山で自然のエサを豊富に食べ、運動量も多く、大自然で育ったジビエの肉を多くの皆さんにお召し上がりいただいております。 猪肉は、必須アミノ酸が豊富で、疲労回復を促進してくれます。冬場は脂が豊富でうま味満点、夏... |
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| 価格：5,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県八代市 |
| レビュー件数：128 レビュー平均：3.98 |
| ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 八代地域でとれた猪肉を日々の料理にご利用頂けるよう、薄切りにスライスしました。 原則として八代と坂本の猪を猟師さんが仕留めて1時間半以内のとても新鮮なお肉です! 猟師さんが捉えた獲物は、安心安全に気を付けて冷凍車で運搬しております。 一般的に猪肉は、牛肉や豚肉と比較してカロリーやコレステロールが低く、ヘルシーでビタミンB群が豊富と健康志向の方にぴったりなお肉とされています。 また、猪肉は肉質がしっかりとしており、強いうまみと独特の風味があります。焼肉やすき焼き、ぼたん鍋などでお楽しみください。 熊本県内では中山間地域（八代・坂本）では、過疎化にともない鹿や猪などの害獣被害が広がっています。 八代の山間部の農家は獣害との戦いでもあります。 ジビエは、自然との共生のお肉です... |
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| 価格：7,380 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：おんせん県おおいた online shop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 多くの方たちに食べてもらい ジビエの美味しさに触れてほしい ■ 椿説屋 ジビエよりどりセット 農作物に被害をもたらしてしまうことから「害獣」として捕獲されてしまう猪や鹿。今、全国的な里山環境の問題として鳥獣被害が話題となっています。 その被害額は138億円(H30年度)に上ると言われ、その被害額もさることながら、丹精込めて育て上げた農作物が収穫直前に根こそぎ被害を受ける状況が、里山に生活する人々のモチベーションダウンに繋がり、里山衰退の原因の一つになっていることに、私たちは強い問題意識を有しています。 私たちは、いち早くこの取り組みの抱える「問題点」を把握し、これを解決する事業を立ち上げました。それが「狩猟肉卸業」です。害獣駆除として捕獲される「猪・鹿」等の殆どは、焼却・埋没処分されており、食肉として流通されるものは依然... |
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| 価格：10,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：佐賀県多久市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 名称【ふるさと納税】b−405 佐賀県多久産 冷凍 いのしし肉 （スライス） 300g 産地名佐賀県多久市 内容量いのしし肉(スライス)300g ※画像はイメージです おススメポイント！ 低カロリー高たんぱくで人気の高いジビエです 配送時期 入金確認後、8週以内に発送いたします。 提供元西多久テラス合同会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 関連キーワード 人気 ランキング 多数入賞 産地直送 高評価 食品 グルメ お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ ご当地グルメ ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 訳あり 訳アリ わけあり 冷凍 お試し フードロス 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 コロナ コロナ支援 小分け 年内 送料無料 自宅用 お楽しみ 定期便 佐賀 ... |
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| 価格：20,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：佐賀県多久市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明名称【ふるさと納税】c−109 佐賀県多久産 冷凍 いのしし肉 （スライス） 300g×2P産地名佐賀県多久市内容量いのしし肉(スライス)300g×2パック ※画像はイメージです おススメポイント！ 低カロリー高たんぱくで人気の高いジビエです 配送時期 入金確認後、8週以内に発送いたします 提供元西多久テラス合同会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 関連キーワード 人気 ランキング 多数入賞 産地直送 高評価 食品 グルメ お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ ご当地グルメ ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 訳あり 訳アリ わけあり 冷凍 お試し フードロス 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 コロナ コロナ支援 小分け 年内 送料無料 自宅用 お楽しみ 定期便... |
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| 価格：12,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：島根県吉賀町 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 名称 イノシシ100%ハンバーグ【プレーン】 4個セット 保存方法 冷凍 発送時期 2025-05-07より2週間程度で順次発送 提供元 よしか町キッチン 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 山の恵みを召し上がれ! 島根県近隣の豊かな自然の中で育ったイノシシを100%使用したハンバーグ。信頼できる猟師さんから仕入れるので、絞め方はバッチリです。味わいに大きな差が出ます。だからこそ、ジビエ本来の味わいを楽しんでいただくために、つなぎを極力少なくしました。また、化学調味料は使用せずシンプルな味付けながら、クセがなくジューシーで滋味深い味わいを楽しめます。 栄養価が高く、体に優しいハンバーグです。 〜ジビエハンバーグの焼き方〜 ※冷蔵庫内にて自然解凍しておきます。 1. オイル小さじ1杯をフライパンに入れ、よく熱します。 2. 中火にしてハンバーグをのせ、両面に焼き色がつくまで焼きます。 片... |
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| 価格：5,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：おんせん県おおいた online shop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 国東半島ジビエ ■ イノシシ肉、シカ肉 イノシシ肉 不飽和脂肪酸が多く、飽和脂肪酸が少ない 見た目からアブラっぽいのではないかと思われがちですが、思いのほか脂肪は少なくサッパリしています。 シカ肉 低カロリー、高タンパク 鉄を多く含み主食に多用される食品に劣らないほど鉄分が多く含まれています。 ■ 山香アグリのこだわり ●捕獲方法 臭みの原因となる内蔵の損傷を避けるため、箱ワナ等で捕獲。 ●迅速な処理 肉のうま味を損なわないため、捕獲から解体まで迅速に処理。 ●プロの技術 長年の経験により、肉質の見極めは確かで、プロの解体技術処理を行っているので、臭みがなく美味しく食べられます。 ●一貫管理 捕獲から、最終的な精肉処理まで自社で一貫して管理しているため、安心です。 ●安心安全 保健所の指導のもとで建築した衛生... |
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| 価格：18,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：千葉県館山市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 名称 館山ジビエ おうちでらくらくジビエセット 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込みより2週間程度で順次発送予定 提供元 合同会社アルコ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 全国的にもドングリやタケノコの実りが多い館山で育ったイノシシは、うま味のある赤身と、コクや甘さが強いとろけるような脂身が特徴です。 家畜と違って薬や人工飼料を摂取せず、運動量も豊富なイノシシの肉は、牛や豚より高タンパク・低カロリー。美容や成長過程に必要な栄養素も豊富です。 捕獲されたイノシシはすぐに解体し、冷蔵庫で熟成させてから、精肉して冷凍保存しています。そのため雑味や臭みが少なく、卸先の料理人から高評価をいただいています。 国基準の衛生管理に基づいて適切に管理・処理されているので、トレーサビリティもしっかり確保。安心してお召し上がりいただけます。 高タンパク低脂質、ビタミンB1とB2は牛肉の2倍! イノシシやシカに... |
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| 価格：17,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：京都府 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 内容量お好みの容量をお選びください。・猪スライス800g・猪スライス1.2kg・猪スライス1.6kg 配送区分冷凍 商品詳細京丹波町と連携した返礼品です。京都府京丹波町で捕獲をした猪を、捕獲（止め刺し）後、1時間以内に処理し、新鮮な肉のみを採取しております。カレーやシチューなどの煮込み料理に最適です。猪肉のロース、モモ、バラ、ムネ等をスライスしたものを冷凍でお届けします。■生産者の声談酒館の持つコンセプトの中に「安心・安全のジビエ」という言葉があります。 これは、お客様に京丹波町で捕獲したジビエを、保存料や着色料などの食品添加物を一切使用せず、鹿肉や猪肉のもつ素朴な味を楽しんで欲しいという想いを込めています。 消費期限 製造日から冷凍で4ヶ月 アレルギー品目 なし 事業者名 株式会社 談酒館 配送について 入金確認後、順次発送いたします。 ※鹿の捕獲状況によっては、お届けまでお時... |
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| 価格：18,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 新感覚ジビエ平戸いのしし 食べ比べセット ◆イノシシ肉は、ヘルシーなお肉! 長崎県平戸地域(平戸市・佐世保市・松浦市)で生まれたイノシシは、青々とした野山を駆け巡り、どんぐりや海藻を食べ育ち、引き締まった上質なイベリコ猪になります。 良質でヘルシーないのしし肉を世に送り出し、増え続けている●獣被害解決の一端を担いたいとの思いで、食肉処理に止まらず製品加工まで行っています。 ◆地域ブランド「平戸いのしし」部位と等級の管理 ジビエ肉は臭いと言われていますが、臭みの原因は動物の血にあります。 捕獲後、適切な処理のみを手早く施し、血液染みがなく臭みがない肉作りを行っています。 野生の猪ですので、個体の大きさなどは様々で肉質は異なり、部位ごとに旨味が違います。 また、捕獲の際に檻などにぶつかって内出血など損傷することもあります。 そこで、個体の状況を見極め、猪肉の部位を明らかにするとともに、特撰から... |
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| 価格：65,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 旧平戸藩領内(長崎県佐世保市・平戸市・松浦市)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、そして時には海藻を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった猪肉に育ちます。 「平戸いのしし」の魅力を山桜チップの力を借りて引き出したジビエスモークソーセージです。 燻製の豊かな香りと塩漬けによるイノシシ肉の熟成が楽しめます。 ◆お召し上がり方 解凍してそのまま召し上がれますが、解凍後袋から取り出し、お湯で3分ほど沸騰させないように温めてください。 その後フライパンで軽く焼いて頂くと、パリッとジューシーになります。お好みでマスタードを添えてください。 ◆いのしし肉はヘルシーなお肉 天然猪肉は、ビタミンB2、B12を多く含み、ヘルシーなお肉です。 お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になるという方におすすめの食材です。 ◆猪肉がジューシーで噛み応えがあるソーセージになる... |
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| 価格：130,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 旧平戸藩領内(長崎県佐世保市・平戸市・松浦市)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、そして時には海藻を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった猪肉に育ちます。 「平戸いのしし」の魅力を山桜チップの力を借りて引き出したジビエスモークソーセージです。 燻製の豊かな香りと塩漬けによるイノシシ肉の熟成が楽しめます。 ◆お召し上がり方 解凍してそのまま召し上がれますが、解凍後袋から取り出し、お湯で3分ほど沸騰させないように温めてください。 その後フライパンで軽く焼いて頂くと、パリッとジューシーになります。お好みでマスタードを添えてください。 ◆いのしし肉はヘルシーなお肉 天然猪肉は、ビタミンB2、B12を多く含み、ヘルシーなお肉です。 お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になるという方におすすめの食材です。 ◆猪肉がジューシーで噛み応えがあるソーセージになる... |
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| 価格：65,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 新感覚ジビエ！平戸いのしし 極旨ベーコンスライス 平戸いのししの脂のおいしさと、肉の歯ごたえを活かしたベーコン。塩味を抑え、しっかり燻製することで旨味と香りを引き出しています。 旧平戸藩領内（平戸市・佐世保市・松浦市）に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。 脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。 ◆お召し上がり方 解凍してそのまま召し上がれますが、油を引かずにフライパンで焼いて頂くとより美味しくいただけます。 ペペロンチーノやベーコンエッグは、格別です。 新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」 これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生！ 脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質 野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、 牛や豚よりもヘルシー、か... |
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| 価格：130,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
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| 新感覚ジビエ！平戸いのしし 極旨ベーコンスライス 平戸いのししの脂のおいしさと、肉の歯ごたえを活かしたベーコン。塩味を抑え、しっかり燻製することで旨味と香りを引き出しています。 旧平戸藩領内（平戸市・佐世保市・松浦市）に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。 脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。 ◆お召し上がり方 解凍してそのまま召し上がれますが、油を引かずにフライパンで焼いて頂くとより美味しくいただけます。 ペペロンチーノやベーコンエッグは、格別です。 新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」 これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生！ 脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質 野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、 牛や豚よりもヘルシー、か... |
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| 価格：130,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 旧平戸藩領内(長崎県平戸島・北松浦半島)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、そして時には海藻を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。 平戸いのししの粗挽き肉に5種のスパイスを加えた、力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しめるフランクフルトソーセージです。フレンチレストランLudiqueの大塚勝也シェフ監修。 ◆お召し上がり方 解凍後袋から取り出し、70〜80℃のお湯で5分ほど沸騰させずに温めてください。 フライパンで焼き目をつけると、より美味しく召し上がれます。お好みでマスタードを添えてお召し上がり下さい。 ◆いのしし肉はヘルシーなお肉 天然猪肉は、ビタミンB2、B12を多く含み、ヘルシーなお肉です。 お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になるという方におすすめの食材です。 ◆猪肉がジューシーで噛み応えがあるソーセージにな... |
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| 価格：14,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 旧平戸藩領内(平戸市・佐世保市・松浦市)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。 ◆部位の説明 ロース 損傷等欠点がなく、肉付きが良く脂身と赤身のバランスが優れ、締りが良くキメが細かい部位。 利用方法: 煮込み、野菜炒め等の焼き物や煮物料理など ◆地域ブランド「平戸いのしし」部位と等級の管理 ジビエは臭いと言われてきましたが、臭みの原因は動物の血にあります。 捕獲後、適切な処理のみを肉を傷めずに手早く施し、血液染みがない、臭みがない猪肉作りに努めています。 野生のイノシシですので、個体の大きさなどは様々で肉質は異なり、部位ごとに旨味が違います。 そこで、個体の状況を見極め、猪肉の部位を明らかにするとともに、一年に数頭しかとれない特撰から規格外まで等級管理を行っています。 ◆「切り落とし肉」と「... |
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| 価格：65,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 旧平戸藩領内(長崎県平戸島・北松浦半島)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、そして時には海藻を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。 平戸いのししの粗挽き肉に5種のスパイスを加えた、力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しめるフランクフルトソーセージです。フレンチレストランLudiqueの大塚勝也シェフ監修。 ◆お召し上がり方 解凍後袋から取り出し、70〜80℃のお湯で5分ほど沸騰させずに温めてください。 フライパンで焼き目をつけると、より美味しく召し上がれます。お好みでマスタードを添えてお召し上がり下さい。 ◆いのしし肉はヘルシーなお肉 天然猪肉は、ビタミンB2、B12を多く含み、ヘルシーなお肉です。 お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になるという方におすすめの食材です。 ◆猪肉がジューシーで噛み応えがあるソーセージにな... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 旧平戸藩領内(平戸市・佐世保市・松浦市)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。 ◆部位の説明 モモ ロースに比べて脂身も少なく弾力があるのがモモ肉です。歯ごたえのあるしっかりした食感があるのでコクのあるイノシシ肉の旨みを堪能できます。 利用方法: 焼きぼたん（焼肉）、牡丹鍋、肉じゃがなど、肉そのものの旨味を噛みしめる料理。 ◆地域ブランド「平戸いのしし」部位と等級の管理 ジビエは臭いと言われてきましたが、臭みの原因は動物の血にあります。 捕獲後、適切な処理のみを肉を傷めずに手早く施し、血液染みがない、臭みがない猪肉作りに努めています。 野生のイノシシですので、個体の大きさなどは様々で肉質は異なり、部位ごとに旨味が違います。 そこで、個体の状況を見極め、猪肉の部位を明らかにするとともに、一年に... |
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| 価格：17,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 新感覚ジビエ平戸いのしし ロース肉 優 ◆いのしし肉は、ヘルシーなお肉！ 長崎県平戸地域（平戸市・佐世保市・松浦市）で生まれたイノシシは、青々とした野山を駆け巡り、どんぐりや海藻を食べ育ち、引き締まった上質なイベリコ猪になります。 平戸ファクトリーは、良質でヘルシーなイノシシ肉を世に送り出し、増え続けている鳥獣被害解決の一端を担いたいとの思いで、食肉処理に止まらず製品加工まで行っています。 ◆地域ブランド「平戸いのしし」部位と等級の管理 ・ジビエ肉は臭いと言われていますが、臭みの原因は動物の血にあります。 ・捕獲後、適切な処理のみを手早く施し、血液染みがなく臭みがない肉作りを行っています。 ・野生の猪ですので、個体の大きさなどは様々で肉質は異なり、部位ごとに旨味が違います。 また、捕獲の際に檻などにぶつかって内出血など損傷することもあります。 そこで、個体の状況を見極め、猪肉の部位を明らか... |
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| 価格：16,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ◆いのしし肉は、ヘルシーなお肉！ 長崎県平戸地域（平戸市・佐世保市・松浦市）で生まれたイノシシは、青々とした野山を駆け巡り、どんぐりや海藻を食べ育ち、引き締まった上質なイベリコ猪になります。 良質でヘルシーなイノシシ肉を世に送り出し、増え続けている鳥獣被害解決の一端を担いたいとの思いで、食肉処理に止まらず製品加工まで行っています。 ◆地域ブランド「平戸いのしし」部位と等級の管理 ・ジビエ肉は臭いと言われていますが、臭みの原因は動物の血にあります。 ・捕獲後、適切な処理のみを手早く施し、血液染みがなく臭みがない肉作りを行っています。 ・野生の猪ですので、個体の大きさなどは様々で肉質は異なり、部位ごとに旨味が違います。 また、捕獲の際に檻などにぶつかって内出血など損傷することもあります。 そこで、個体の状況を見極め、猪肉の部位を明らかにするとともに、特撰から規格外まで徹底した等級管理を行ってい... |
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| 価格：13,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
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| 新感覚ジビエ！平戸いのしし 極旨ベーコンスライス 平戸いのししの脂のおいしさと、肉の歯ごたえを活かしたベーコン。塩味を抑え、しっかり燻製することで旨味と香りを引き出しています。 旧平戸藩領内（平戸市・佐世保市・松浦市）に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。 脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。 ＜お召し上がり方＞ 解凍してそのまま召し上がれますが、油を引かずにフライパンで焼いて頂くとより美味しくいただけます。 ペペロンチーノやベーコンエッグは、格別です。 新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」 これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生！ 脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質 野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、 牛や豚よりもヘルシー、... |
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| 価格：12,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 新感覚ジビエ 平戸いのしし モモ肉スライス ◆イノシシ肉は、ヘルシーなお肉！ 長崎県平戸地域（平戸市・佐世保市・松浦市）で生まれたイノシシは、青々とした野山を駆け巡り、どんぐりや海藻を食べ育ち、引き締まった上質なイベリコ猪になります。 良質でヘルシーないのしし肉を世に送り出し、増え続けている鳥獣被害解決の一端を担いたいとの思いで、食肉処理に止まらず製品加工まで行っています。 ◆地域ブランド「平戸いのしし」部位と等級の管理 ・ジビエ肉は臭いと言われていますが、臭みの原因は動物の血にあります。 ・捕獲後、適切な処理のみを手早く施し、血液染みがなく臭みがない肉作りを行っています。 ・野生の猪ですので、個体の大きさなどは様々で肉質は異なり、部位ごとに旨味が違います。 また、捕獲の際に檻などにぶつかって内出血など損傷することもあります。 そこで、個体の状況を見極め、猪肉の部位を明らかにするとともに、... |
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| 価格：12,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 旧平戸藩領内(平戸市・佐世保市・松浦市)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。 ◆部位の説明 バラ アバラ回りの肉なので「バラ」と呼ばれる部位。猪肉最大の特長と言っていいのがバラ肉の旨味です。 豚のバラ肉と似ていますが、うま味と甘味があり、あっさりした脂身が特徴です。 厚くついた脂身もしつこくありません。 利用方法: 煮込み、野菜炒め等の焼き物や煮物料理など ◆地域ブランド「平戸いのしし」部位と等級の管理 ジビエは臭いと言われてきましたが、臭みの原因は動物の血にあります。 捕獲後、適切な処理のみを肉を傷めずに手早く施し、血液染みがない、臭みがない猪肉作りに努めています。 野生のイノシシですので、個体の大きさなどは様々で肉質は異なり、部位ごとに旨味が違います。 そこで、個体の状況を見極め、猪肉... |
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| 価格：12,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
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| 新感覚ジビエ平戸いのしし ソーセージセット 旧平戸藩領内（長崎県佐世保市・平戸市・松浦市）に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、そして時には海藻を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった猪肉に育ちます。 オーガニックミート「平戸いのしし」の魅力をスパイスと山桜チップの力を借りて引き出した高級ジビエソーセージセットです。 1 平戸いのしし粗挽きソーセージ フレンチレストランLudique（ルディック）の大塚勝也シェフ監修。粗挽き肉に5種のスパイスを加えています。 力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しめます。 2 平戸いのしし燻製ソーセージ（スモークソーセージ） 燻製の豊かな香りと塩漬けによるイノシシ肉の熟成が楽しめます。 ＜お召し上がり方＞ 解凍してそのまま召し上がれますが、解凍後袋から取り出し、お湯で3分ほど沸騰させないように温めてくださ... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
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| 新感覚ジビエ！平戸いのしし 極旨ベーコンスライス 平戸いのししの脂のおいしさと、肉の歯ごたえを活かしたベーコン。塩味を抑え、しっかり燻製することで旨味と香りを引き出しています。 旧平戸藩領内（平戸市・佐世保市・松浦市）に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。 どんぐり、時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。 脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。 ＜お召し上がり方＞ 解凍してそのまま召し上がれますが、油を引かずにフライパンで焼いて頂くとより美味しくいただけます。 ペペロンチーノやベーコンエッグは、格別です。 新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」 これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生！ 脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質 野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、 牛や豚よりもヘルシー、... |
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| 価格：87,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 旧平戸藩領内（平戸市・松浦市・佐世保市）に生まれ、野山を駆け巡り育つ平戸いのしし。どんぐりや海藻を食べ引き締まったジビエ肉に育ちます。 天然猪の脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。 厳選したイノシシ肉4つの部位、ロース肉、肩ロース肉、モモ肉、バラ肉のスライス肉と切り落とし肉を全6回お届けします。 第1回 ロース肉スライス 200g×2パック 脂身がたっぷり乗った部位で、猪肉は脂身が美味しいと言われる由縁のお肉。鍋物に使うと、非常にまろやかでコクのある出汁が出ます。 食べ方：焼肉・すき焼き、しゃぶしゃぶ・牡丹鍋など、どの食べ方も美味しい。 第2回 バラ肉切落し 500g×1パック 猪肉最大の特長と言っていいのがバラ肉の旨味です。 豚のバラ肉と似ていますが、うま味と甘味があり、あっさりした脂身が特徴です。細かく切る必要がない便利な猪肉です。 ... |
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| 価格：45,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：長崎県佐世保市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 長崎県の旧平戸藩領内（平戸市・松浦市・佐世保市）に生まれ、野山を駆け巡り育つ平戸いのしし。どんぐりや海藻を食べ引き締まった肉に育ちます。 天然猪肉の脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。 厳選したイノシシ肉等級「優」の3つの部位、ロース、肩ロース、モモ肉を月替わりでお届けします。 お肉の部位と等級はおまかせにして頂きたいところですが、「イノシシが初めての方に、平戸いのししの美味しさを、また部位ごとの肉質と旨味の違いを、是非味わって頂きたい!」という工場長の熱い思いから、市販の平戸いのしし最上級「優」の3つの部位の肉で食べ比べセットを作りました。 ご入金確認後、翌月より全3回お届けいたします。 第1回 ロース肉 200g×2パック 脂身がたっぷり乗った部位で、猪肉は脂身が美味しいと言われる由縁のお肉。鍋物に使うと、非常にまろやかでコクのある出... |
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| 価格：10,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：京都府 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 内容量猪肉ぶつ切り 400g(3〜4人前） 配送区分冷凍 配送期日 入金確認後、順次発送いたします。 消費期限商品到着より冷凍で30日 保存方法冷凍 商品詳細 和束町と連携した返礼品です。 すね肉などの硬いところや、赤みの部位をぶつ切りにして安価にしております。 硬い部位ですので焼肉には適しませんが、みそで煮込んで頂くと美味しくお召し上がりいただけます。 ・あっさりしているが、その中にもコクがある。 ・他の肉とは違い、煮込むほど柔らかくなり美味しい。 ・精が強いため、食べると心身が温まる。 ぼたん鍋以外にも猪肉料理に挑戦を！ ◆保存方法 冷凍 ■生産者の声 和束町周辺で獲れる天然の猪は、全国的にも「味と質」に恵まれ、日本各地の方々より高い評価をいただいております。 当店専属の猟師さんたちは、肉質にこだわり、血抜きを迅速に行っています。 さらに当店にてその猪の中から質の高いものだけ... |
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| 価格：18,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：京都府 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 内容量特選猪肉300g（2〜3人前） 猪つくね(大)300g（30g × 10個） 特製猪鍋みそ 180g（2〜4人前） 配送区分冷凍 配送期日 入金確認後、順次発送いたします。 消費期限商品到着より冷凍で30日 保存方法冷凍 商品詳細 和束町と連携した返礼品です。 天然品質！キザキの美味しい猪肉 天然の猪肉は濃厚で非常に香ばしく身の締まった肉質で、一度食べると忘れられないほど美味しいお肉です。 他の肉とは違い煮込むほどに柔らかくなりおいしくなります ■猪つくね(大) ぼたん鍋に入れておきたい一品です。天然猪肉のすね肉を集め、つくねにしました。 みんなで楽しく食べられるのがぼたん鍋（味噌鍋） 煮込むほどに柔らかくなり、ダシが出ておいしくなります。 体の芯から温まるので寒い冬にぴったり! お好みの具材(水菜、ごぼう、白菜、ネギ、しいたけ、こんにゃく等がおすすめ) 煮込みながらお召し... |
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