ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 牛刀包丁
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| 価格：8,360 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| Granshe ECO PRO シリーズ SX-32 牛刀240mm オールステンレス 料理がいっそう楽しくなる 熟練刃物職人の技術でブレードは薄く研ぎ上げられており、 よく切れます。 鋼材は、よく切れ、錆にも強いモリブデンステンレス刃物鋼 ブレードからハンドルまで一体化されているので、洗浄も容易で、 衛生的です。 ハンドルもステンレスと、木柄ハンドルの様な腐食もありません。 実用性の考えられたハンドル形状。 「牛刀」とは 本来は肉切り用に作られた庖丁ですが、魚、野菜にも万能に使えます。 刃の先端が尖っているので、筋切り、切り込みを入れるなどの 細かい作業にもご使用いただけます。 贈り物としても 使いやすく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、 末永くご愛用頂けるものです。 贈り物としても大変喜... |
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| 価格：13,904 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 MV黒合板 牛刀 270mm 錆に強く、切れ味の持続性に優れた 正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-28）を使用しましています。 一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げの牛刀です。 ■刃渡り 270mm ■重量 250g ■ブレード材質 モリブデン・バナジューム ステンレス鋼 ■ハンドル材質 黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜... |
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| 価格：18,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 日本鋼 口金付 牛刀 270mm 本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀の数々です。 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、 正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 正広の焼入れ職人によって、 昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 ■刃渡り 270mm ■重量 260g ■ブレード材質 日本鋼(ハガネ) ■ハンドル材質 口金付 黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名... |
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| 価格：15,930 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ザッカーグplus いいもの見つけた |
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| 商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。牛刀包丁は主に家庭用の肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く用いられる包丁。三徳包丁よりも細身で切っ先(きっさき)がとがっています。使い勝手が良く万能包丁とも呼ばれています。商品情報セット内容●牛刀包丁160mm[全長]約280mm [刃渡り]約160mm／約160g箱サイズ約62×330×27mm／約245g材質[刀... |
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| 価格：10,150 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
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| ●サイズ：全長31×幅4.5×高さ2cm、重量：約0.18kg●素材・材質：刀身/33層ダマスカス鋼複合材（芯材/コバルト・モリブデン・バナジウム含有・ハイカーボンステンレス刃物鋼、側材/ステンレス鋼）、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木●原産国：中国●刃の種類：両刃●食洗機可否：不可●ブランド：パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質：ステンレス鋼●トマトからかぼちゃまできれいに切れる、落ちない切れ味 ステンレスを重ねた美しいダマスカス層 手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドルパール金属 ステンレス 包丁 切れ味 長持ち 木柄ハンドル 牛刀 ダマスカス層 シンプル おしゃれ スタイリッシュ 使いやすい 手に馴染む 疲れにくい 安心 本通し 牛刀包... |
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| 価格：17,595 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
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| ●サビに強く切れ味の良いステンレス三層鋼包丁●サビに強いステンレス三層鋼を使用。●食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。●日々のお手入れも簡単でサビに強く食洗機対応。●サイズ:305×44×18mm●本体重量:132... |
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| 価格：13,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
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| サイズ約 38（cm）刃渡り：約 25.5（cm）重量約 222g内容量一丁材質鋼材：超硬質モリブデン鋼柄：積層合板生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る牛刀包丁 25.5cm MAC シェフシリーズ 牛刀 薄切り 日本製おすすめポイント剃刃のような切れ味の高級シェフシリーズ 牛刀包丁25.5cm主に西洋で万能包丁として使用されている牛刀包丁です。三徳包丁に比べて刃先が鋭く幅が狭いので、肉のかたまりなど体重をかけて押し切る時に便利です。肉以外にも、野菜や他の食材も切れるマルチな包丁です。世界のトップシェフも愛用する1本MAC（マック）独自の刃付けと、熟練の職人が1本1本手作業による水研ぎ工程をすることにより生み出された切れ味のよさは、日本製の高い品質の証拠です。創業当時から海外でも高評価で、現在では超一流の五つ星シェフからご家庭まで世界中の方々に愛され... |
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| 価格：20,680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 MV黒合板 牛刀 330mm 錆に強く、切れ味の持続性に優れた 正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-28）を使用しましています。 一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げの牛刀です。 ■刃渡り 330mm ■重量 310g ■ブレード材質 モリブデン・バナジューム ステンレス鋼 ■ハンドル材質 黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜... |
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| 価格：2,480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：バーゲンライフショップ |
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| こちらはメーカー様よりお取り寄せの商品となりますので、在庫、納期状況につきましては細心の注意を払っておりますが、万が一、在庫切れ・販売終了等の際はキャンセルとなる場合がございます。 丸ごと熱湯OK!!!オールステンレス一体型だからすき間にゴミがたまらず、衛生的です。 お手入れがしやすく破損しにくい構造。 芯材は高硬度ステンレス鋼（カーボン含有率0.95〜1.05）を18-0ステンレスでサンドし丈夫。 スタイリッシュで曲りにくく折れにくい、刃先の耐腐食性、耐久性、切れ味、永切れ性が向上。 サイズ:(約)30.5×4.5×2cm 素材・材質 :芯材/C0.9MV多層クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材/18-0ステンレス鋼 ハンドル:18-0ステンレス鋼 ブレード:板厚 2.0mm ブレード硬度:(約)HRC57+-2(熱処理後芯材硬度) 刃角度:(約) 18度-20度設定 刃の... |
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| 価格：72,776 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
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| ●サイズ:4.2×33.2×1.7cm●素材・材質:刀身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊ステンレス刃物鋼・側金/ステンレススチール)、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木●生産国:日本●色：ブラック●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：ステンレス鋼●【関孫六シリーズ】 芯材に高硬度のステンレス刃物鋼、側金には研ぎやすいステンレス材を採用することによって、切れ味の良さや持続性とメンテナンス性を両立! 刃付に湿式砥石を使用、刃の仕上がりも非常に細かくなっているため、繊細な切れ味を実現! 柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用 天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた関孫六 木蓮 牛刀 包丁 210m... |
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| 価格：19,250 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| TOJIRO PRO シリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用... |
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| 価格：10,079 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：toy japan |
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| 商品情報商品の説明説明 この包丁は高級芯材VG10を使用、67層ダマスカス鋼も重ね合わせて鍛造し、美しいダマスカス槌目紋様があり、硬度HRC60±1で靭性、耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス包丁です。サブゼロ処理によって硬度が高く、普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。主な仕様 【切れ味抜群】プロにも愛用される高級芯材VG10を使用したため、耐久性がいい切れ味も抜群です。サブゼロ処理によって硬度が高く、普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。br【人間工学デザイン】ハンドルにG10というガラス繊維を使用、耐水性・耐朽性が高く、握った際のグリップ感もしっかりしています。一体型デザインで洗いやすいです。拭いたらさっとしまえるので、清潔できれいです。人間工学のデザインにより、握りやすく、長時間使用しても快適で疲れません。br【多機能】この牛刀包丁は両刃包丁なので、左利きの方でも右利... |
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| 価格：11,131 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
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| ※この商品は配送会社の都合により、沖縄・離島には配達できません。■JAN：4901601353921■切れ味、使い心地、デザイン性を追求した牛刀！■※詳しい仕様はメーカーHPをご確認ください。■※メーカーの都合により仕様は余儀なく変更される場合がございます。■※新品未開封ですがパッケージに若干のスレや傷みがある場合がございますので予めご了承ください... |
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| 価格：14,695 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：湖南オンライン |
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| ・【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。板厚約2mm、正味231g・【サイズ】【全長】約313mm 【刃渡り】約200mm 【刃幅（刃元）】約43mm 【背の厚み（刃元）】約2mm 【柄丈】約110mm 【刃材】67層コバルト合金鋼 【刃紋】乱波紋 【芯材】VG-10号 【柄】インド産黒檀 【柄紋】竹模様 【刃】両刃 【重量】227g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通・【お手入れが簡単】手にしっくりとなじむ人間工学に基づきデザインされたエルゴノミックハンドルは抜群のグリップが得られる為安全で、手の負担も少なく快適にお料理を楽しめます。 エルゴノミックハンドルとは人間工学に基づき特別にデザインされ... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
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| サイズ全長：約 33.8（cm）刃渡り：約 20.3（cm）重量約 100g内容量1本材質刀身：ステンレス、PVB樹脂持ち手：ポリプロピレン生産国ブラジル製注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る牛刀 20.2cm ニグマ ブラック 超軽量 トラモンティーナ 8インチおすすめポイント※商品ページ内には、別商品を含む画像を使用しています。超軽量で使いやすいこちらの包丁は重さわずか100gと、平均的な包丁の半分ほどの軽さです。軽量ですがよく切れるので、長時間の使用も手が疲れにくく、扱いやすいのが魅力です。女性やご年配の方など誰が使っても、ストレスなく調理できる軽やかさです。抜群の切れ味ナイフに理想的な、粘りのある耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しています。さらに3度の... |
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| 価格：71,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物 佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物 片山雄太氏の包丁です。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。 心材は粉末ハイス鋼のスーパーゴールド2が使用されています。有名なシェフたちも愛用する鋼材です。硬度がかなり高いながらも比較的研ぎやすいと評... |
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| 価格：19,085 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
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| ●スキ加工・刃付けは新技術と新刃付を採用することで、鋭い切れ味と食材の切離れに優れたシリーズ。※サイズ: 392X70X21(mm)※サイズ: 217g※刃渡り: 210mm※材質: 刃: ステンレスクラッド複合材 口金: ステンレススチール 柄: ナイロン・POM樹脂※生産国: 日... |
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| 価格：10,129 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：LUCKS |
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| 商品情報商品の説明説明 この包丁は高級芯材VG10を使用、67層ダマスカス鋼も重ね合わせて鍛造し、美しいダマスカス槌目紋様があり、硬度HRC60±1で靭性、耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス包丁です。サブゼロ処理によって硬度が高く、普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。主な仕様 【切れ味抜群】プロにも愛用される高級芯材VG10を使用したため、耐久性がいい切れ味も抜群です。サブゼロ処理によって硬度が高く、普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。br【人間工学デザイン】ハンドルにG10というガラス繊維を使用、耐水性・耐朽性が高く、握った際のグリップ感もしっかりしています。一体型デザインで洗いやすいです。拭いたらさっとしまえるので、清潔できれいです。人間工学のデザインにより、握りやすく、長時間使用しても快適で疲れません。br【多機能】この牛刀包丁は両刃包丁なので、左利きの方でも右利... |
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| 価格：15,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リビアングラス 楽天市場店 |
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| 商品情報商品の説明一人暮らしを始める新生活者にもおすすめのセット商品もあり！父の日や母の日、お中元、お歳暮、クリスマス、定年退職の記念品や誕生日のプレゼント・ギフト、贈り物にもOK！主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。板厚約2mm、正味231g【サイズ】全長：約313mm、刃渡り：約200mm、刃幅（刃元）：約43mm、背の厚み（刃元）：約2mm、柄丈：約110mm【刃材】67層コバルト合金鋼 【刃紋】乱波紋【芯材】VG-10号【柄】インド産黒檀【柄紋】竹模様【刃】両刃【重量】227g【硬度】62±1度【利き腕】左右共通【お手入れが簡単】手にしっくりとなじむ人間工学に基づきデザインされたエ... |
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| 価格：4,159 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
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| ●サビに強く切れ味の良いステンレス三層鋼包丁●サビに強いステンレス三層鋼を使用。●食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。●日々のお手入れも簡単でサビに強く食洗機対応。●サイズ:305×44×18mm●本体重量:132... |
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| 価格：11,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MooSoo |
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| ★日本製・燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な包丁。 ・金物や洋食器作りが盛んな『ものづくり の町』として有名な新潟・三条の創業から約100年続く工場で製作されます。 ・職人が一本ずつ手作業で作り上げています。 ★鋼はV金10号を使用。 ・刃の素材は最高峰の切れ味を誇るV金10号（ステンレス）を使用しています。 ・堅い炭素鋼の包丁に全く劣らない切れ味を有します。 ・また、錆びにくく、耐摩耗性や耐腐食性にも優れています。 ★抜群な鋭い切れ味。 ・自動炉による焼き入れ、長年積み上げられてきた高度な技術と優れた品質。 ・刃渡りは21cmで、ひと回り大きく、大きい肉・魚〜野菜まで比較的幅広くカバーできます。 ・切れ味が抜群で、軽くスライドさせるだけでストンと切れ、余分な力が必要ありません。 ★耐腐食性に優れた黒積層強化木ハンドル。 ・耐腐食性に優れ、手に良くなじむ黒積層強化木を採用。 ・フィット感が良く... |
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| 価格：20,357 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
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| ●サイズ：全長30.5×幅4.5×高さ1.5cm、重量：約0.129kg●素材・材質：刀身/ハイカーボンステンレス鋼（モリブデン・バナジウム含有）、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/ポリアセタール（耐熱温度100度）●原産国：中国●刃の種類：両刃●食洗機可否：可●ブランド：パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質：ステンレス鋼●切れ味が長く続くステンレス刃 モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群 熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドルパール金属 ハイカーボン ステンレス 牛刀 包丁 切れ味 長持ち 耐久性 抜群 水に強い 優れた シンプル おしゃれ スタイリッシュ 使いやすい 樹脂ハンドル 熱に強い 安心 本通し 食洗機可 牛刀包... |
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| 価格：35,189 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
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| ●サイズ：包丁本体＝28.5×4×1.5cm、刃渡り＝15cm●重量：約119g●素材・材質：刃体＝ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/両刃付け）、柄＝18-8ステンレススチール●食洗機・乾燥機使用可能●色：シルバー●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：ステンレス単層材●いまよう牛刀150mmに続く、普段使いに便利なニュースタンダード形状の匠創シリーズのシェフナイフ関孫六 匠創 シェフナイフ 包丁 150m... |
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| 価格：2,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：pleasant kitchen（プレザント） |
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| 商品名 ティファール フレッシュキッチン シェフナイフ 15cm 商品詳細 サイズ 本体：約 W27.5×H4.5×D1cm カバー付き：約 W28×H4.7×D1cm 重量 本体：約83g カバー付き：約97g 素材 刀身：ステンレス鋼、ポリエステル樹脂コーティング 柄・カバー：ポリプロピレン 柄グリップ：熱可塑性エラストマー 仕様 保護カバー付き、チタン強化コーティング 原産国 中国 備考 ■ご使用上の注意 ※パッケージを開ける際、パッケージや製品でケガをしないようご注意ください。 ※刃物ですので、取り扱い、保管には十分注意してください。 ※乳幼児の手の届かないところに置いてください。 ※魚の骨、カニ、冷凍食品等、固いものは切らないでください。刃こぼれ、刃かけ、折れ、割れ、刃先が曲がる原因になります。 ※金属や石などの固い物の上では使用しないでください。 ※背(みね)に指や手のひらを直... |
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| 価格：18,073 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 切れ味をも一歩先へ 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。 全ての工程を一貫して行うことで、品質の高い製品をお客様にお届けしています。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある 「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと供に、 常に技術を磨き、製品を作り続けているメーカーです。 藤寅作 「藤寅作」は藤次郎の原点です。 素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 天を目指して昇っていく「昇藤」の紋章には、創業当時から変わることのない ものづくりの精神が込められています。 コバルト合金鋼 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、 切れ味・耐摩耗性に優れます。 また、モリブデンが含まれてい... |
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| 価格：11,408 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：包装資材のお店 パッくん |
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| 安全衛生管理に適したオールステンレス製 ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的 プロの現場と考えたハンドル形状のグリップパターン 大手メーカー貝印をOEMメーカーとして創られた業務用包丁 【商品説明】 刃渡り：240mm 材質：刃体／ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル／18-8ステンレススチール 入数：1本 └【EVOLCHEF エボルシェフ 牛刀 180mm】 └【EVOLCHEF エボルシェフ 牛刀 210mm】 └【EVOLCHEF エボルシェフ 牛刀 270mm】 └【EVOLCHEF エボルシェフ 牛刀 300mm】 他にも、出刃・柳刃・刺身・ペティ・三徳・筋引・菜切・薄刃などを取り揃えております！ ↓包丁の商品一覧はこちら↓ ◆こんなものを探している方に最適◆ 包丁 牛刀 業務用 新生活 一人暮らし 食洗機可能 オールステンレ... |
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| 価格：14,483 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
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| ●研ぎやすく鋭い切れ味の持続する特殊炭素鋼を、サビに強いステンレスで挟み込む。フィット感の強い積層強化木ハンドル。疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。※サイズ: 365X70X23(mm)※サイズ: 225g※刃渡り: 180mm※材質: 刃: ステンレスクラッド複合材 柄: 積層強化木※生産国: 日... |
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| 価格：8,814 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：B・Bセレクト楽天市場店 |
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| ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー：ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長：210×330mm 材質：モリブデン鋼 ここに注目 ・ミソノの技術が生きる洋包丁の最高傑作、モリブデン鋼包丁。 ・切れ味が良くしかもサビにくいのが特徴です。。 ・ モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン... |
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| 価格：53,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。 カトウ打刃物製作所は、伝統産業である越前打刃物を現在は三代受継ぎ、包丁を一貫生産の体制で刃物を製作しています。打刃物の産地、越前でものづくりにこだわり700年。職人たちの積み上げてきた経験と知識を受け継ぎ、真摯に素材と向き合い、職人の魂のこもった手作りによる包丁を一つ一つ丁寧に作っています。加藤義実氏の包丁は、アメリカのホワイトハウスのシェフや、世界中のシェフたちも愛用しています。 心材の粉末ステンレスハイスのスーパーゴールド2は、鋭い切れ味がかなりの長期間に渡って持続するため研ぐ回数が減ります。有名なシェフたちもこの鋼材の包丁を使用しており、海外でも絶大な評判と人気のある鋼材です。状況によって異なりますが、ご家庭で... |
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| 価格：3,956 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
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| ●サイズ：全長31×幅4.5×高さ1.5cm、重量：約0.152kg●素材・材質：刀身/ステンレスクラッド複合材（芯材/モリブデン・バナジウム含有・ハイカーボンステンレス刃物鋼、側材/ステンレス鋼）、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木●原産国：中国●刃の種類：両刃●食洗機可否：不可●ブランド：パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質：ステンレス鋼●丈夫で抜群の切れ味が長く続く サビに強いステンレス3層割込 手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドルパール金属 ステンレス 割込 3層ブレード 牛刀 包丁 切れ味 抜群 長持ち 丈夫 木柄ハンドル サビにくい シンプル おしゃれ スタイリッシュ 使いやすい 手に馴染む 疲れにくい 安心 牛刀包... |
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