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| 価格：35,189 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
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| ●関孫六 銀寿シリーズに本鋼が加わりました。切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。●サイズ:30×6×2.2cm●本体重量:162g●素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)●生産国:日本●色：ブラック|ベージュ●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：鉄, 合金... |
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| 価格：35,189 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ■サイズ:28.3×5.6×2.35cm■本体重量:171g■素材・材質:本体/モリブデンバナジウム刃物鋼、ハンドル/天然木■生産国:日本■詳しい仕様はメーカーHPをご確認ください。■※メーカーの都合により仕様は余儀なく変更される場合がございます。■※新品未開封ですがパッケージに若干のスレや傷みがある場合がございますので予めご了承ください。■商品は1個（1点）のお値段になります... |
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| 価格：35,189 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
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| ●サイズ：包丁本体＝28.5×4×1.5cm、刃渡り＝15cm●重量：約119g●素材・材質：刃体＝ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/両刃付け）、柄＝18-8ステンレススチール●食洗機・乾燥機使用可能●色：シルバー●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：ステンレス単層材●いまよう牛刀150mmに続く、普段使いに便利なニュースタンダード形状の匠創シリーズのシェフナイフ関孫六 匠創 シェフナイフ 包丁 150m... |
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| 価格：35,116 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●サイズ：約幅3.3×奥行34.5×高さ2cm●重量：約0.104kg●素材・材質：刃部/ハガネ、柄部/天然木●原産国：日本●ブランド：ベストコ(Bestco)●ブレードの材質：合金鋼●堺伝統の切れ味。優れた強度のハガネ製。 ●一方向への引き切りがしやすい。 安心安全の日本製。ダイキチ 堺源吉 ハガネ 鋼 さしみ 和 刺身 魚 和食 調理 キッチン 長い 包丁 210mm 21cm 日本製 木製柄 堺の包丁 切れ味 使いやすい サイ... |
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| 価格：35,116 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
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| ●サイズ：約幅3.3×奥行34.5×高さ2cm●重量：約0.104kg●素材・材質：刃部/ハガネ、柄部/天然木●原産国：日本●ブランド：ベストコ(Bestco)●ブレードの材質：合金鋼●堺伝統の切れ味。優れた強度のハガネ製。 ●一方向への引き切りがしやすい。 安心安全の日本製。ダイキチ 堺源吉 ハガネ 鋼 さしみ 和 刺身 魚 和食 調理 キッチン 長い 包丁 210mm 21cm 日本製 木製柄 堺の包丁 切れ味 使いやすい サイ... |
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| 価格：35,116 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●サイズ：約幅5×奥行29×高さ2cm●重量：約0.246kg●素材・材質：刃部/ハガネ、柄部/天然木●原産国：日本●ブランド：ベストコ(Bestco)●ブレードの材質：合金鋼●堺伝統の切れ味。優れた強度のハガネ製。 ●ズシっとした重みで魚もしっかり捌くことができる。 安心安全の日本製。ダイキチ 堺源吉 ハガネ 鋼 出刃 魚 包丁 150mm 15cm 日本製 捌く さばく 調理 キッチン ウロコ取り 3枚おろし 内臓処理 木製柄 堺の包丁 切れ味 鋭い 重量... |
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| 価格：35,116 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
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| ●サイズ：約幅5×奥行29×高さ2cm●重量：約0.246kg●素材・材質：刃部/ハガネ、柄部/天然木●原産国：日本●ブランド：ベストコ(Bestco)●ブレードの材質：合金鋼●堺伝統の切れ味。優れた強度のハガネ製。 ●ズシっとした重みで魚もしっかり捌くことができる。 安心安全の日本製。ダイキチ 堺源吉 ハガネ 鋼 出刃 魚 包丁 150mm 15cm 日本製 捌く さばく 調理 キッチン ウロコ取り 3枚おろし 内臓処理 木製柄 堺の包丁 切れ味 鋭い 重量... |
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| 価格：35,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県関市 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.83 |
| 謝礼品説明 品名 Zwilling ツヴィリング 「 ツヴィリング アーク 三徳包丁 165mm 日本製 」 説明 ブレードには鋭い切れ味が持続する新素材FC61を使用。 ハンドルは従来のアーチ型をさらに進化させ、より握りやすく使いやすい丸みのあるデザイン。 内容 三徳包丁×1 サイズ 刃渡り：16.5cm 重さ 約161g 素材 ・鋼材：FC61（刃の欠けにくい高硬度のステンレス鋼、鋭い切れ味と永切れ） ・ハンドル：POM樹脂 検索ワード 関の刃物 / 刃物製品出荷額全国1位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人・匠の技 / 包丁 / 家庭用 / キッチン用品 / キッチンツール / 台所 / 料理 / 料理道具 / 調理グッズ / 調理器具 / 調理用品 / 使いやすい / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 人気 /有名 / 名産 / 万能... |
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| 価格：34,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ギフトショップナコレ 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ▼商品名濃州孫六作 梨地和包丁2点セット▼セット内容(1セット)(サイズ・重量)三徳包丁・菜切包丁(各刃渡17cm)×各1約240g▼材質本割込刃物鋼、柄:白木▼製造/品番日本製/300D※内容・デザインなど変更になる場合があります。※領収書(領収証)や明細書はお荷物に同梱しておりません。希望する場合は備考欄へご記載ください。※送料無料（但し配送先1ヶ所、沖縄・一部地域除く）※のし対応・ギフトラッピング無料・メッセージカード対応・配送日指定※熨斗の名入れのご希望は備考欄へ。(名入れ「山内」)※お買い物マラソン ワンダフルデー 0のつく日 5のつく日 楽天市場の日 ご愛顧感謝デー 育児の日 ナコレ ブラックフライデー BLACK FRIDAY ポイント2倍 ポイント5倍 ポイント10倍 などのキャンペーンは楽天会員様のみ有効となりますのでご了承ください。ギフト対応ギフトに困ったらこちらをクリ... |
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| 価格：34,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ギフトショップナコレ 楽天市場店 |
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| 濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた包丁です。▼商品名濃州孫六作 口金付ダマスカス包丁2点セット▼セット内容(1セット)(サイズ・重量)三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)×各1約290g▼材質積層鍛接複合鋼材、柄:黒色積層強化木▼製造/品番日本製/300E※内容・デザインなど変更になる場合があります。※領収書(領収証)や明細書はお荷物に同梱しておりません。希望する場合は備考欄へご記載ください。※送料無料（但し配送先1ヶ所、沖縄・一部地域除く）※のし対応・ギフトラッピング無料・メッセージカード対応・配送日指定※熨斗の名入れのご希望は備考欄へ。(名入れ「山内」)※お買い物マラソン ワンダフルデー 0のつく日 5のつく日 楽天市場の日 ご愛顧感謝デー 育児の日 ナコレ ブラックフライデー BLACK FRIDAY ポイント2倍 ポイント5... |
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| 価格：34,640 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品・釣具・文具のすぐる屋本舗 |
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| 分解簡単♪お手入れしやすい！★なめらかで心地よい切れ味！●新生活のスタートであれこれ迷った時は、まずこの製品をご使用ください。これ一本でペティナイフとハサミの機能を両方備えていますのでとても便利です。●キャンプやアウトドアシーンでのご使用にもピッタリ！持ち運びには刃先をカバーする収納ケースが付いていて便利です。●分解すると板厚2.5の片刃のナイフに変身。丁寧な刃付けで食材がスパスパ切れます。※関の職人が一本一本丁寧に刃付けを行っています。※ブレードはステンレス刃物鋼を使用し、高硬度の焼き入れで硬く仕上げておりますが、骨や冷凍食品など極端に硬い物の切断には向きません。無理に切ったり、こじったりしますと刃の折れや欠けが起きる恐れがあり大変危険です。★ガタつきが少なく安定した切れ味！●ウェーブワッシャー(波ワッシャー)は静刃(ナイフ刃)と動刃のガタつきを防ぐ効果があり、物が噛んで切れない現象も少... |
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| 価格：34,607 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●サイズ：幅3.5×奥行1.6×高さ21.8cm、刃渡り：105mm（両刃）●重量：約0.042kg●素材・材質：刀身/ファインセラミックス、ハンドル/ポリプロピレン（耐熱温度：110℃）●原産国：中国●漂白除菌、食器洗い乾燥機OK●色：ピンク●ブランド：京セラ(Kyocera)●ブレードの材質：セラミック●「軽く、鋭く、キレイに切れる」セラミックナイフ 摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。 金属イオンが出ないので、食材の切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。 食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材本来のおいしさをキープ。 漂白除菌・食器洗い乾燥機OK! いつまでもサビずにお手入れ簡単。京セラ セラミック 包丁 ナイフ 軽い 鋭い キレイに切れる しなる 欠けにくい 硬い 強度 先端形状 衝撃 分散 無料 研ぎ直し サビない お手入れ簡単 かわいい 子ども用 ピンク ... |
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| 価格：34,607 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●サイズ：幅3.5×奥行1.6×高さ21.8cm、刃渡り：105mm（両刃）●重量：約0.042kg●素材・材質：刀身/ファインセラミックス、ハンドル/ポリプロピレン（耐熱温度：110℃）●原産国：中国●漂白除菌、食器洗い乾燥機OK●色：ピンク●ブランド：京セラ(Kyocera)●ブレードの材質：セラミック●「軽く、鋭く、キレイに切れる」セラミックナイフ 摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。 金属イオンが出ないので、食材の切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。 食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材本来のおいしさをキープ。 漂白除菌・食器洗い乾燥機OK! いつまでもサビずにお手入れ簡単。京セラ セラミック 包丁 ナイフ 軽い 鋭い キレイに切れる しなる 欠けにくい 硬い 強度 先端形状 衝撃 分散 無料 研ぎ直し サビない お手入れ簡単 かわいい 子ども用 ピンク ... |
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| 価格：34,540 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。 モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら... |
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| 価格：34,496 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 水に強い積層強化木を使用。刃身と柄の間にツバが付きで丈夫でお手入れしやすい包丁です。 へこみ部分に空気が入ることにより、食材の刃離れが良く、軽い切れ味を実現しました。 サイズ(約) 全長/395mm 刃渡り/270mm 背厚/2.0mm 重さ(約) 250g 材質 ブレード/グレステン鋼 ハンドル/積層強化木 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております... |
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| 価格：34,496 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。 従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品。 グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 上質な材質を使用し、スライス用包丁として特に優れた性能を持ち、 切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現してあります。 サイズ(約) 全長/395mm 刃渡り/270mm 背厚/2.0mm 重さ(約) 250g 材質 ブレード/グレステン鋼 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピ... |
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| 価格：34,496 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| プロ用と同じ材質、焼入れ刃付けになっており、切れ味や使いやすさにすぐれています。 刃身とハンドルが一体化しているので耐久性と衛生面が特にすぐれています。 サイズ(約) 全長/395mm 刃渡り/270mm 背厚/2.0mm 重さ(約) 230g 材質 ブレード/グレステン鋼 ハンドル/ステンレス 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市... |
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| 価格：34,490 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ザッカーグplus いいもの見つけた |
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| 商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズの三徳包丁、菜切り包丁、牛刀包丁と新潟加茂産桐まな板のセット。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。まな板は新潟加茂産桐まな板。木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げました。桐はまな板に最適な素材！使ってわかる3つの理由1.圧倒的な軽さ：桐の最も優れた特性はその軽さです。2.水切れが良く、乾きが早い：黒ずみが起こりにくく衛生的。3.弾力性があり... |
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| 価格：34,320 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成されています。黒打仕上げと槌目模様、さらに欅柄の組み合わせがクールです。槌目は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運ぶことに貢献します。 心材の刃は青紙スーパーが使用されています。鋼の青紙よりも切れ味が鋭く、さらに切れ味が持続します。鍛冶屋さんたちは一番切れると評価しています。 切れ味は髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてて切ると、髪の毛が切れてしまう程に研がれています。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となってい... |
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| 価格：34,320 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：刃物の政豊 楽天市場店 |
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| ダマスカスブレードとマイカルタハンドルの美しさと持ちやすさを兼ね備えた包丁です。 ■刃長：140mm ■ブレード材：MC66パウダースチール、硬度（約66） 133層積層構造、133層ダマスカス紋様 ■ハンドル材：マイカルタ ■ハンドルの装飾にZWILLINGのロゴ入りエンドキャップ付き ■食洗機不可 ■日本製 ★送料無料★ 宅配便でのお届けになります。 【優れた切れ味と美しさを楽しむ究極の逸品】 TWIN Celmax MD67は、超高硬度のMCスチール(HRC約66)を中心素材に、両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた133層のMCダマスカス鋼を採用。古代インドを起源とする独特の紋様と、レッドマイカルタハンドルがひときわ美しい輝きを放つ、手づくりの自信作です。 ギフト セット セール ％ OFF プレゼント SALE お祝い お歳暮 結婚祝 結婚記念日 還... |
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| 価格：34,316 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●サイズ:293×48×18mm●色：ブラック●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：ステンレス鋼●サビに強く切れ味の良いステンレス三層鋼包丁●サビに強いステンレス三層鋼を使用。●食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。 ●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 ●肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ。●日々のお手入れも簡単でサビに強く食洗機対応。●刃渡り(約):165mm●材質:刀身/ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼 側金/ステンレススチール) 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン・POM樹脂●刃付形状/両刃付け●日本... |
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| 価格：34,316 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●サイズ：包丁本体＝29.5×4.8×1.4cm、刃渡り＝16.5cm●重量：約151g●素材・材質：刃体＝ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/両刃付け）、柄＝18-8ステンレススチール●食洗機・乾燥機使用可能●色：シルバー●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：ステンレス単層材●刃が直前上になっているので野菜などを切るのに適した形状の匠創シリーズの菜切り包丁関孫六 匠創 菜切 包丁 165m... |
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| 価格：34,316 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●サイズ：包丁本体＝29.5×4.8×1.4cm、刃渡り＝16.5cm●重量：約151g●素材・材質：刃体＝ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/両刃付け）、柄＝18-8ステンレススチール●食洗機・乾燥機使用可能●色：シルバー●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：ステンレス単層材●刃が直前上になっているので野菜などを切るのに適した形状の匠創シリーズの菜切り包丁関孫六 匠創 菜切 包丁 165m... |
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| 価格：34,316 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●サイズ:293×48×18mm●色：ブラック●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：ステンレス鋼●サビに強く切れ味の良いステンレス三層鋼包丁●サビに強いステンレス三層鋼を使用。●食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。 ●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 ●肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ。●日々のお手入れも簡単でサビに強く食洗機対応。●刃渡り(約):165mm●材質:刀身/ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼 側金/ステンレススチール) 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン・POM樹脂●刃付形状/両刃付け●日本... |
![[マラソン開催中2/4〜2/10 pt5倍] 包丁 ナイフ セット 燕人の匠 三徳包丁180mm&小型万能包丁150mm 調理道具 包丁 日本製](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/miyaguchi/cabinet/item/ykm/ykm0976-1.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：34,220 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：あなたのほしいインテリアのお店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ※弊社在庫状況により、ご注文後のメーカーお取り寄せとなる商品です。 発送までにお時間を頂戴する場合がございます。 お急ぎの場合は、事前にお問い合わせください。 ----------------- 商品詳細 ----------------- サイズ: 三徳包丁/全長31.5cm・刃渡り/18cm 小型万能包丁/全長27cm・刃渡り15cm 本体重量:三徳包丁/245g、小型万能包丁/150g セット内容:三徳包丁×1、小型万能包丁×1 素材 刀身/DPダマスカス複合材(心材/コバルト合金鋼)、ハンドル/積層強化材(金属部/18-8ステンレス鋼) 生産国:日本 【S】 運送便都合により時間指定ができない配送エリアがあります。 予めご了承ください。 ※沖縄・離島へのお届けは当店までご相談ください。※弊社在庫状況により、ご注文後のメーカーお取り寄せとなる商品です。 発送までにお時間を頂戴する場合... |
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| 価格：34,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 仕 様 世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。 藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO 和包丁シリーズ。 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。 プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。 藤次郎 / 藤次郎作 出刃包丁 F-638 刃渡り：約225mm 全長：約350mm 刃幅：約60mm 最大峰厚：約4.6mm 製品重量：約430g 心材：V金10号 側材：13クロームステンレス鋼 ハンドル材：18-8ステンレス鋼 刃付... |
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| 価格：34,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| この渦を巻いた模様は片面で33層の柔らかいステンレスと硬いステンレスの積層によって形成され、美しく珍しい模様に仕上がっています。 トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスもできる程の切れ味です。 刃の材質はAUS10というステンレス系の鋼材で硬度がHRC60と高く、鋭い切れ味と持続性が大変優れています。つまり研ぐ回数が減るので、メンテナンスも容易です。 この包丁の刀身はハマグリ刃と呼ばれるハマグリのカーブに似ている断面形状で、食材との接触面積が少なくなり、より軽い力で食材に食い込み易くなり切り開きながら進んでいきます。また刀身の強度も強める理想的な構造で、切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。安価な包丁との差は手間のかかるこの工程の有無が一つにあります。 硬い刃は両側から刃よりも柔らかいステンレスの層でサンドイッチされてい... |
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| 価格：34,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：和 NAGOMI |
| レビュー件数：11 レビュー平均：5 |
| スライサーは日本料理で使う柳刃包丁のように使える包丁。調理場での使い勝手を考えたサイズ感。 【素材】 刃身部：特殊ステンレス鋼 ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌（包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます） 【サイズ・重量】 全長：375mm 刃渡り：240mm ハンドル長：約125mm 峰厚：2.2mm 重量：約200g 【ご使用上の注意】 破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。■ 研ぎ直し券付き こちらの商品には、1回分の研ぎ直し券が付いています。切れ味が戻らなくなった際にお使いください。 2回目以降は弊社オンラインショップにて、返送費用を含めて1,600円（税抜）にて承ります。 ■ お手入れ方法 ● スポンジで洗う際は柔らかい面を使用してください。 ● 使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってくだ... |
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| 価格：34,026 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ウルマックス 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●サビに強く切れ味の良いステンレス三層鋼包丁●サビに強いステンレス三層鋼を使用。●食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。●日々のお手入れも簡単でサビに強く食洗機対応。●サイズ:305×44×18mm●本体重量:132... |
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| 価格：34,026 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：むさしのメディア 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●サビに強く切れ味の良いステンレス三層鋼包丁●サビに強いステンレス三層鋼を使用。●食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。●日々のお手入れも簡単でサビに強く食洗機対応。●サイズ:305×44×18mm●本体重量:132... |
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