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| 価格：26,520 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ刃渡寸法：21cm背厚：4.5mmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手左利き用備考全長：355mm●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●本刃付け、鞘が含まれるセット商品です。●銘：堺孝行●関東型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。●持ち運びに便利な朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねます... |
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| 価格：26,520 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ刃渡寸法：21cm背厚：4.5mmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手左利き用備考全長：355mm●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●本刃付け、鞘が含まれるセット商品です。●銘：堺孝行●関西型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。●持ち運びに便利な朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねます... |
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| 価格：26,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 【仕様】●種別：鎌薄刃包丁(かまうすばほうちょう)●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。この包丁で野菜を切れば角が立った美味しい野菜料理が作れますのでぜひご検討ください... |
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| 価格：26,250 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ刃渡寸法：22.5cmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手左利き用●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。●銘：堺孝行●関西型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 霞研 青木刃物製作所 原産地：日本 名入れを希望する：06056 4582226391989 野菜切 庖丁 6056 大阪 堺市 ホウチョウ 和食 片刃 ナイフ ... |
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| 価格：26,015 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 価格：26,015 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 価格：25,870 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ刃渡寸法：24cm背厚：4.5mmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手右利き用備考全長：395mm●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●本刃付け、鞘が含まれるセット商品です。●銘：堺孝行●関東型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。●持ち運びに便利な朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねます... |
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| 価格：25,870 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ刃渡寸法：24cm背厚：4.5mmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手右利き用備考全長：395mm●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●本刃付け、鞘が含まれるセット商品です。●銘：堺孝行●関西型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。●持ち運びに便利な朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねます... |
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| 価格：25,762 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| ●サイズ：165m ●鋼：日立安来 白鋼3号 ●柄：水牛口輪柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、極作は白鋼なので研ぎやいのが特長です。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10... |
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| 価格：25,630 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 商品詳細刃身の材質：銀三鋼柄部の材質：水牛柄刃渡りサイズ：165mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：25,630 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 商品詳細刃身の材質：銀三鋼柄部の材質：水牛柄刃渡りサイズ：165mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
![[名入れ印字可][プレゼント包装・のし無料]堺箱八 166mm ステンレス菜切包丁 銀三鋼 銀紙3号 刃渡り16.6cm 堺打刃物](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hakomata/cabinet/skc/sk-012_1.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：25,630 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：無垢材家具と工芸 箱屋の八代目 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.67 |
| 堺刃物「堺箱八」166mm ステンレス菜切包丁(銀三鋼) 商品詳細 サイズ 材質 全長：31.2cm 全幅：5.4cm 刃渡り：16.6cm 束長さ：13.5cm 地金（ボディ部分）：ステンレス はがね（刃の部分）：銀三鋼（銀紙3号） ※銀三鋼は青紙・白紙と同じ安木鋼（日立金属）によるステンレス系の材で、扱いやすさと切れ味を両立させた材です。 束：朴（八角形） 口金：水牛角 刃の付き方 両刃 納期 送料 ※メーカー在庫品の為、欠品しお届けまでお待たせする場合があります。お急ぎの場合は事前にお問い合わせ頂ければ幸いです。 北海道・沖縄・離島は別途見積 ※ご注意 ・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。 使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。 ・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。 堺刃物「堺箱八」166mm ステンレ... |
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| 価格：25,470 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 区分サイズ刃渡寸法：22.5cm背厚：4.5mmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手左利き用備考全長：375mm●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：堺孝行●関東型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 霞研 青木刃物製作所 原産地：日本 名入れを希望する：06066 4582226392054 7-0285-1204 6-0277-1204 5-0247-1204 ATK31066 ATK-31 野菜切 庖丁 6066 大阪 堺市 ホウチョウ 和食 片刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム】▼こちらもどうぞ▼青木刃物 堺孝行 霞研 ... |
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| 価格：25,470 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ刃渡寸法：22.5cmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手左利き用●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：堺孝行●関西型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 霞研 青木刃物製作所 原産地：日本 名入れを希望する：06056 4582226391989 野菜切 庖丁 6056 大阪 堺市 ホウチョウ 和食 片刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム】▼こちらもどうぞ▼青木刃物 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 22.5cm 06056（名入れ無料）青木刃物 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 21cm 06055（左利き用、名入れ無料）青木刃物 堺孝... |
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| 価格：25,390 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ刃渡り21cm全長35.5cm柄水牛材質安来 白二鋼備考硬さ：◎切れ味：◎砥ぎやすさ：◎●研ぎやすく、切れ味の持続性にも優れています。●シャープな切れ味は堺菊守が自信を持ってお届けします。●今までの霞和包丁に納得がいかなかった方におすすめです。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 A-321 4582226890208 8-0290-0705 13-0107-0505 12-0092-1105 7-0284-0705 AKK2621 CHAP0505 20200535 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 薄刃（関東型） 19.5cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 薄刃（関東型） 18... |
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| 価格：25,390 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ刃渡り21cm全長35.5cm柄水牛材質安来 白二鋼備考硬さ：◎切れ味：◎砥ぎやすさ：◎●研ぎやすく、切れ味の持続性にも優れています。●シャープな切れ味は堺菊守が自信を持ってお届けします。●今までの霞和包丁に納得がいかなかった方におすすめです。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 A-421 4582226890277 8-0290-0805 13-0107-0605 12-0092-1205 7-0284-0805 AKK2721 CHAP0605 20200545 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 薄刃（関西型） 19.5cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 薄刃（関西型） 18... |
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| 価格：25,160 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 区分サイズ刃渡り15cm全長27.5cm柄水牛八角材質安来 青一鋼備考硬さ：◎切れ味：◎砥ぎやすさ：◎●ハイレベルな硬さ・粘りが納得のいく切れ味を持続させます。●料理人の感性をくすぐる逸品です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 E-315 4582226893179 13-0105-1301 12-0092-0501 CHAQ0501 20200331 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 出刃 24cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 出刃 22.5cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 出刃 21cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 出刃 19.5cm 水牛八角... |
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| 価格：25,160 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 区分サイズ刃渡り15cm全長27.5cm柄水牛八角材質安来 青一鋼備考硬さ：◎切れ味：◎砥ぎやすさ：◎●ハイレベルな硬さ・粘りが納得のいく切れ味を持続させます。●料理人の感性をくすぐる逸品です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 E-415 4582226893247 13-0105-1401 12-0092-0601 CHAQ0601 20200341 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 薄刃（関東型） 24cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 薄刃（関東型） 22.5cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 薄刃（関東型） 21cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 薄刃... |
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| 価格：25,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 最上 薄刃 180mm 材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 180mm ■重量 165g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙本霞研 ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールド... |
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| 価格：25,070 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 区分サイズ約 刃渡210mm備考刃の種類：片刃●材質：白二鋼●研ぎの種類：本霞研【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 神田作 カンダ 原産地：日本 129029 4949362129294 5-0201-0405 129029 かんだ KANDA Kanda Kanda 品質 こだわる こだわり プロ 料理 安心 安全 便利 オススメ お勧め おすすめ プレゼント 記念 本格的 包丁 よく切れる 業務用 庖丁 ほうちょう 野菜 飾り切り】▼こちらもどうぞ▼神田上作 薄刃 240mm 129024神田上作 鎌形薄刃 195mm 129028神田上作 鎌形薄刃 180mm 129027神田上作 鎌形薄刃 165mm 129026神田上作 鎌形薄刃 150mm 12902... |
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| 価格：25,070 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 区分サイズ約 刃渡210mm備考刃の種類：片刃●材質：白二鋼●研ぎの種類：本霞研【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 神田作 カンダ 原産地：日本 129022 4949362129225 5-0201-0305 129022 かんだ KANDA Kanda Kanda 品質 こだわる こだわり プロ 料理 安心 安全 便利 オススメ お勧め おすすめ プレゼント 記念 本格的 包丁 よく切れる 業務用 庖丁 ほうちょう 野菜 千切り】▼こちらもどうぞ▼神田上作 柳刃 360mm 129017神田上作 薄刃 195mm 129021神田上作 薄刃 180mm 129020神田上作 薄刃 165mm 129019神田上作 薄刃 150mm 12901... |
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| 価格：24,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 鋼材 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。 家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 野菜をむく きざむ 割る そぐ など野菜全般に幅広く使われる包丁です。 江戸薄刃包丁は関東で良く使われている型で、刃は四角くなっており切っ先が丸まっているので使っている時に安心感があります。 プロの方は210mm前後を使われる方が多いです。 家庭用の方は片刃の薄刃ではなく、両刃の菜切り包丁を使われま... |
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| 価格：24,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 鋼材 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。 家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 野菜をむく きざむ 割る そぐ など野菜全般に幅広く使われる包丁です。 鎌型薄刃包丁は関西で使われてきた包丁で、あごから切っ先まで一直線の刃になっています。 プロの方は210mm前後を使われる方が多いです。 家庭用の方は片刃の薄刃ではなく、両刃の菜切り包丁を使われます。 ... |
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| 価格：24,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 区分サイズ刃渡寸法：21cm背厚：4.5mmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手左利き用備考全長：355mm●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●包丁の持ち運びに便利な鞘付きです。●銘：堺孝行●関東型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。●朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねますので予めご了承ください。●サヤに名入れは出来ません。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 霞研 青木刃物製作所 原産地：日本 名入れを希望する：06065 4582226392047 7-0285-1203 6-02... |
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| 価格：24,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 区分サイズ刃渡寸法：21cm背厚：4.5mmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手左利き用備考全長：355mm●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●包丁の持ち運びに便利な鞘付きです。●銘：堺孝行●関西型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。●朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねますので予めご了承ください。●サヤに名入れは出来ません。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 霞研 青木刃物製作所 原産地：日本 名入れを希望する：06055 4582226391972 7-0285-1103 6-02... |
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| 価格：24,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチン雑貨のパレット燕三条本店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ 古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ 刀身は芯材にVG-10を使用し、その両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。独特な鎚目模様をミラーフィニッシュで仕上げて、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジしました。刃付けは関の熟練職人による「本刃付け」仕様となっております。 長切れする三層鋼刃 包丁の刃部は包丁用には理想的な鋼材である武生特殊鋼材の超硬質合金鋼V金10号を刃芯とし、両面には防食に強いSUS410ステンレスとの三層鋼構造になっております。熟練した職人による平面砥石での本刃付けが施され、切れ味は他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。 ブレード表面に施してある鮮やかな槌目模様は金属を鍛錬すると共に、複雑形状の加工を可能とする熱間鍛造にて成形されています... |
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| 価格：23,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ■白菜やキャベツをザクザク切るのに便利昔はどこの家庭にもあった菜切り包丁、刃幅があるので白菜やキャベツなど、葉物をザクザク切るのにちょうど良いです。■美しいダマスカス模様古代インドで開発製造されたダマスカス鋼を彷彿とさせるダマスカス模様がとても美しく、その高級感から外国のお客様からも大変人気です。なお、現代日本で製造される『ダマスカス（模様）』は、古代のダマスカス鋼とは異なり、積層鋼を鍛造することで作られています。■サイズ刃渡り：約165mm刃幅：約51mm 刃厚：約2.1mm（もっとも峰の厚い部分：マチ付近の幅です。）重量：約155g（パッケージ込重量：244g）※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。■材質 鋼・・・10A鋼（愛知製鋼で作られるステンレス鋼材、AUS10とも言う。炭素量1％含有し、HRC硬度は約60） 柄・・・漆茶濃淡柄（樫を焼き、その上から漆を厚く... |
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| 価格：23,870 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 商品詳細刃身の材質：銀三鋼柄部の材質：水牛柄刃渡りサイズ：150mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：23,870 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分がプラスチックで、下部の木は水に強い朴の木でできています。商品情報 ショップ品番：suk0146 材質：刃:安来白鋼、柄:プラスチック口輪木柄 寸法：刃渡り:19.5cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:37cm × 奥行:6.2cm 重量(g)：220g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫... |
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| 価格：23,870 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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