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| 価格：356 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：よろずやマルシェ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。お料理の塩加減にご注意ください。■商品詳細メーカー名：日の出寿内容量：400ml×3個原材料：醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料購入単位：1セット(3個)配送種別：在庫品【検索用キーワード】4901309003500 SH9793 食品 調味料 ちょうみりょう 日の出寿 日の出 料理酒 料理 お酒 おさけ 酒 さけ 料理のお酒 料理で使うお酒 醇良 醇良料理酒 日の出料理酒 日の出寿料理... |
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| 価格：2,884 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：成城石井酒販 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ★★★ 3個セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています... |
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| 価格：1,117 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：花春楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存 製造者 花春酒造株式会社福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24-1 花春酒造 花春 会津 會津 福島 料理酒 調味料 和食 洋食 中華 料理 国産 純米 食塩不使用 贈答品 贈り物 ギフト プレゼント 誕生日 内祝い 結婚祝い 開店祝い 快気祝い 退職祝い お礼 引っ越し祝い 成人祝い 父の日 母の日 クリスマス お中元 お歳暮 敬老の日 お父さん 女性 四合瓶 720ml 蔵元オススメ商品 純米飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 4,200円 濃醇純米酒1,800ml 熱燗から冷やまで楽しめる、純米酒の定番品。 2,420円 純米吟醸にごり酒 まろやかで控えめな甘さ。女性に人気！ 1,375円 純米大吟醸酒720ml 花春自慢の逸品。御贈答にも。 4,400円 蔵元厳選！四合瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットで... |
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| 価格：10,045 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：福光屋 公式ショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ■商品スペック 【原材料】米、米麹 【原料米】国産米100% 【精米歩合】78% 【アルコール度】14度 【日本酒度】+2 【酸度】1.6 ※直射日光・高温を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 【関連KW】福光屋 代表銘柄 飲み比べ 日本酒飲み比べセット 日本酒 お酒 プレゼント 送別ギフト 誕生日 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み 贈り物 大容量 ギフトセット 甘口 やや甘口 辛口 やや辛口 結婚 弔事 新年 祝う酒 お神酒 贈答 冷蔵 生貯蔵酒 生詰 キレ 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 内容量 日本酒度 アルコール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国... |
![【送料無料】 盛田 料理酒 醸造調味料 1800ml(1.8L)ペットボトル×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 [T.646.1569.1.SE]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kawasakigroup/cabinet/14/imgrc0139601743.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：燃えるカワサキグループ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量：1800ml ■分類(区分)：料理酒 ■製造国：日本 ■原材料(成分)：醸造調味料（米、米麹、食塩）、ぶどう糖果糖液糖、食塩、アルコール、酸味料 ■1個口の目安：6本まで1個口配送が可能です ■ご購入の注意点： 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額に... |
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| 価格：6,348 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 素材本来の味を引き出す料理酒 お米の旨味とコクがある料理酒です 料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。この純米料理酒には、アミノ酸などの旨み成分がたっぷり含まれていますので、和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。素材の旨さを引き出しますので、調理の早い段階で加えてください。 お米はそれぞれの土地の農家と契約栽培して育てた優良米を使用し、酒蔵にとって命でもある水は霊峰白山の麓から福光屋の蔵の地下まで辿り着いた「百年水」が使われています。 ※画像はイメージです ■アルコール度数 14度 ■容量（ml） 900ml × 6本 ■原材料 米、米麹 ■使用米 国産米100％使用 ■精米歩合 78% ■日本酒度 +2 ■酸度 1.6 ■アミノ酸度 2 ■保存方法 直射日光・高... |
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| 価格：7,224 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：白鶴オンラインショップ楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ＼有機酸が生臭みを消して風味良く仕上げます／ ◆有機酸の力で風味改善・コクUP 酒中に含まれる豊富な有機酸（クエン酸、コハク酸）が魚や肉の臭みを消し、 素材本来のおいしさを引き出します。 ◆食塩ゼロ（※） 食塩ゼロなので、料理に余分な塩味が付きません。 和風料理、洋風料理など幅広くお使いいただけます。 ◆国産米使用 国産米を100%使用しています。 ※ 栄養表示基準に基づき、100mlあたりナトリウム5mg未満を食塩0(ゼロ)と表示。 商品内容 白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒 1.8L×6本 商品の特長 白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒 酒類の品目 ： 日本酒 アルコール分 ： 13%以上14%未満 酸度 ： 2.1 アミノ酸度 ： 0.9 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米）、 醸造アルコール、糖類/酸味... |
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| 価格：1,922 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 南部杜氏五段仕込み 純米料理酒美膳健笑（びぜんけんしょう） 南部盛岡の酒蔵あさ開 岩手県産米使用 濃醇高アミノ酸 【美膳健笑】 独自の五段仕込みにてアミノ酸三倍※ すなわち旨みも三倍也 岩手県産米使用 白いご飯のごとくお料理と良相性也 濃醇な下味 砂糖・塩は少量にて良し 身体に優しき事この上なき也 美味しい料理を笑顔で囲む食の場に貢献できる事喜び也 料理に合うお酒として仕込んだ料理酒です。 お酒の仕込みをいつもより多い五段仕込みにすることより、いつもの純米酒の約4倍（あさ開比）のアミノ酸（予定値5.0）があり、淡い黄金色で濃醇な味わいです。 この料理酒を使用することにより、料理時のお砂糖とお塩が少なくても、しっかりとした味わいに仕上がります。 ※あさ開純米酒対比 日本料理と南部杜氏 匠のこだわり 菊乃井 主人 村田 吉弘 菊乃井 お家芸「すっぽん煮」とあさ開美膳健笑 純米料理酒は非常に... |
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| 価格：1,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：燃えるカワサキグループ |
| レビュー件数：10 レビュー平均：4.6 |
| 【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量：1000ml ■分類(区分)：料理酒 ■製造国：日本 ■原材料(成分)：醸造調味料（米、米麹、食塩）、ぶどう糖果糖液糖、食塩、アルコール、酸味料 ■1個口の目安：12本まで1個口配送が可能です ■ご購入の注意点： 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額... |
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| 価格：4,698 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 灰持酒（あくもちさけ） 黒酒 KUROZAKE 素材を活かし切る、これからの創味 灰持酒は、酒の保存性を高めるために、木灰を用い火入れをしない昔ながらの手法で造られている、甘味のあるお酒です。 灰持酒の発酵方法をさらに進化させ、アミノ酸や有機酸を「高砂の峰」の約2倍含みます。 火入れせず、天然木の灰汁（あく）で日持ちさせる古き伝統の製法で造られます。 そのため活きた酵素が食材の旨みを引き出し、味に深みを与えます。 特に食品加工の前処理や調味、タレ、つゆなどの素材としても広く使われています。 お米由来のアミノ酸 黒酒は、濃厚な仕込みでうま味成分である自然醸造のアミノ酸を通常の灰持酒の約1.5倍を含んでいます。 【アミノ酸名：（mg／100ml）】 ・アスパラギン酸：36.4 ・スレオニン：16.7 ・セリン：24.2 ・グルタミン酸：31.0 ・グルタミン：21.2 ・プロリン：28.0... |
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| 価格：1,890 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：酒シンドバッド楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。 TEL.092-884-3066 受付時間 10：00〜18：00 土・日・祝日も受付致しております。 ■様々な用途でご利用頂けます。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い ... |
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| 価格：1,426 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：酒楽SHOP |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| → ＞＞みりん一覧はこちら＜＜ 商品名 東肥赤酒 とうひあかざけ 料理用 瓶 1800ml 蔵元 瑞鷹（熊本県） 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）/ 調味料（アミノ酸等） アルコール度数 12.0％ クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職... |
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| 価格：2,205 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：クイックファクトリー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】福泉 料理酒 業務用 C 1.8L 醸造料理酒に含まれる天然アミノ酸の作用により、お料理にうま昧とコクが一段と増し、まろやかな風味のあるお料理に仕上がります。 また、福泉新味料と併用してご使用いただくと、なお一層うまみ味を増し、材料の持つおいしさを引き出します。 料理酒を料理に加えることによって、以下のような効果が期待できます。 ・食材の臭みを消す ・食材を柔らかくする ・味をしみ込みやすくする ・酸味を和らげる ・旨味やコクを引き出す ・煮崩れを防ぐ ・香りをつける ・加熱時に照りを生み出す 【福泉 ふくいずみ 料理酒 りょうりしゅ さけ 酒 cooking sake 調味料 料理用 業務用 大容量 健康 煮物 煮込み料理 鍋 なべ 送料無料 送料無 送料込】 複数本ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数本セットをご利用ください。品名 福泉 料理酒 業務用 C 1.... |
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| 価格：2,438 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 飲用酒と同様の製造工程で造られた料理酒 明治五年創業 三河相生こうじ 国産の米と米こうじのみを使用し、飲用酒と同様の製造工程で丁寧に造り上げた、無塩で雑味・酸味の少ない清酒料理酒です。 料理に米の高い香りや旨みを与えつつも、食材の旨みを引き立てる脇役に徹し、あらゆる料理や人にとって使いやすい「良質な素材」としての料理酒を追求しました。時短効果や機能性が求められる昨今だからこそ、良質な食材とシンプルな調味料で自分だけのおいしさを追求する過程を楽しんでほしいとの想いが込められています。 品目 清酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量 500ml×3本 アルコール分 15％ 賞味期限 製造日より18ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ご注意 ・お酒は二十歳になってから。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与... |
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| 価格：715 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用酒販 ふじまつ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 料理をおいしくするために、コクと旨みたっぷりに仕上げました。 魚や肉の生臭みを消す有機酸が豊富に含まれており、素材本来のおいしさを引き出します。 食塩ゼロのため、料理に余分な塩味がつきません。 和風料理にも洋風料理にも、幅広くお使いください。 ※栄養表示基準に基づき、ナトリウム5mg（100mlあたり）未満を食塩ゼロと表示しています。 ●ポイント1：コクと旨みでおいしく仕上がる 旨み成分であるコハク酸が2倍以上（当社日本酒比）含まれており、食材にコクや旨みを与えます。 ●ポイント2：生臭みを消して風味良く 魚や肉の生臭みを消すコハク酸やクエン酸が豊富に含まれており、素材本来のおいしさを引き出します。 ●ポイント3：素材を柔らかく、味をしみ込みやすく アルコールが素材を柔らかくしたり、味をしみ込みやすくします。 ●ポイント4：食塩ゼロ 日本酒なので食塩ゼロ。そのため料理に余分... |
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| 価格：1,890 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| プロの料理人に選ばれる 『赤酒』 とは？ 赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒（灰持酒）です。お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。 熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師（料理人）の間で評判を呼びました。 これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」として活躍しています。 お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる... |
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| 価格：968 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：酒シンドバッド楽天市場店 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| ※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。 TEL.092-884-3066 受付時間 10：00〜18：00 土・日・祝日も受付致しております。 ■様々な用途でご利用頂けます。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い ... |
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| 価格：584 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：クイックファクトリー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】福泉 料理酒 業務用 C 1.8L 醸造料理酒に含まれる天然アミノ酸の作用により、お料理にうま昧とコクが一段と増し、まろやかな風味のあるお料理に仕上がります。 また、、福泉新味料と併用してご使用いただくと、なお一層うまみ味を増し、材料の持つおいしさを引き出します。 料理酒を料理に加えることによって、以下のような効果が期待できます。 ・食材の臭みを消す ・食材を柔らかくする ・味をしみ込みやすくする ・酸味を和らげる ・旨味やコクを引き出す ・煮崩れを防ぐ ・香りをつける ・加熱時に照りを生み出す 【福泉 ふくいずみ 料理酒 りょうりしゅ さけ 酒 cooking sake 調味料 料理用 業務用 大容量 健康 煮物 煮込み料理 鍋 なべ】 複数本ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数本セットをご利用ください。品名 福泉 料理酒 業務用 C 1.8L 商品内容 福泉 料... |
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| 価格：2,232 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：酒楽SHOP |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| → ＞＞料理酒一覧はこちら＜＜ 商品名 マンズワイン マンズ・超濃縮白ワインタイプ 調理用 白 パック 1000ml 原産国 日本 生産地域 - 色 白 原材料名 ワイン（国内醸造）、酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール度数 1％未満 ※本製品は酒類ではありません。 生産者 キッコーマン 等級 濃縮ワイン、白ワインタイプ 容量 1000ml 開封前賞味期間 18ヵ月 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんか... |
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| 価格：356 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ドラッグスーパー alude |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。お料理の塩加減にご注意ください。■商品詳細メーカー名：日の出寿内容量：400ml×3個原材料：醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料購入単位：1セット(3個)配送種別：在庫品【検索用キーワード】4901309003500 SH9793 食品 調味料 ちょうみりょう 日の出寿 日の出 料理酒 料理 お酒 おさけ 酒 さけ 料理のお酒 料理で使うお酒 醇良 醇良料理酒 日の出料理酒 日の出寿料理... |
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| 価格：1,794 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 「灰持清酒」の伝統技術を採り入れた調味料 酸味の少ない甘味調味料 九州地方に伝わる伝統の酒「灰持（あくもち）清酒」の伝統技術を採り入れた、酸味の少ない甘味調味料です。発酵させることによって清酒の風味をそのままに、味に幅をもたせました。 魚などの生臭みをやわらげ、素材を柔らかく仕上げる効果にも優れています。 ※画像はイメージです ■品目 雑酒1 ■原材料名 米（国内産）、米こうじ（米（国内産））、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）/調味料（アミノ酸） ■アルコール分 12.5度以上13.5度未満 ■内容量 1.8L ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 九重味淋株式会社 ■関連キーワード 料理酒 料理酒 料理用 お酒 料理用 赤味酒（あ... |
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| 価格：2,719 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：成城石井酒販 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ★★★ 3本セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています... |
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| 価格：2,647 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
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| 灰持酒（あくもちさけ） 黒酒（くろざけ） KUROZAKE 素材を活かし切る、これからの創味 灰持酒は、木灰を用い火入れをしないで日持ちさせる古き伝統の技術で造られる甘みのあるお酒です。 その技術をもとに、より濃厚に醸造された黒酒は、うまみ成分である自然醸造のアミノ酸を多く含み、火入れ殺菌をしないため麹や酵母の持つ酵素が活性を保っています。 使用法 料理素材の下処理や、料理酒や味醂代わりの調味料としてお使い頂けます。 食材の下処理の際は、肉や魚等の食材に噴霧し、冷蔵庫で数時間置いてください。 肉質改善や素材の生臭さの軽減に効果があります。 品目 雑酒1 原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造用アルコール（国内製造）、醸造用糖類（国内製造）／木灰 アルコール分 13.5度以上14.5度未満 エキス分 16度以上 内容量 900ml × 2本 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 使用... |
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| 価格：3,006 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
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| 「灰持清酒」の伝統技術を採り入れた調味料 酸味の少ない甘味調味料 九州地方に伝わる伝統の酒「灰持（あくもち）清酒」の伝統技術を採り入れた、酸味の少ない甘味調味料です。発酵させることによって清酒の風味をそのままに、味に幅をもたせました。 魚などの生臭みをやわらげ、素材を柔らかく仕上げる効果にも優れています。 ※画像はイメージです ■品目 雑酒1 ■原材料名 米（国内産）、米こうじ（米（国内産））、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）/調味料（アミノ酸） アルコール分 12.5度以上13.5度未満 ■内容量 1.8L × 2本 ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 九重味淋株式会社 ■関連キーワード 料理酒 料理酒 料理用 お酒 料理用 赤... |
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| 価格：1,375 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 灰持酒（あくもちさけ） 黒酒（くろざけ） KUROZAKE 素材を活かし切る、これからの創味 灰持酒は、木灰を用い火入れをしないで日持ちさせる古き伝統の技術で造られる甘みのあるお酒です。 その技術をもとに、より濃厚に醸造された黒酒は、うまみ成分である自然醸造のアミノ酸を多く含み、火入れ殺菌をしないため麹や酵母の持つ酵素が活性を保っています。 使用法 料理素材の下処理や、料理酒や味醂代わりの調味料としてお使い頂けます。 食材の下処理の際は、肉や魚等の食材に噴霧し、冷蔵庫で数時間置いてください。 肉質改善や素材の生臭さの軽減に効果があります。 品目 雑酒1 原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造用アルコール（国内製造）、醸造用糖類（国内製造）／木灰 アルコール分 13.5度以上14.5度未満 エキス分 16度以上 内容量 900ml 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 使用上のご注意... |
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| 価格：2,262 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：成城石井酒販 楽天市場店 |
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| ★★★ 6本セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています... |
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| 価格：12,985 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 灰持酒（あくもちさけ） 黒酒 KUROZAKE 素材を活かし切る、これからの創味 灰持酒は、酒の保存性を高めるために、木灰を用い火入れをしない昔ながらの手法で造られている、甘味のあるお酒です。 灰持酒の発酵方法をさらに進化させ、アミノ酸や有機酸を「高砂の峰」の約2倍含みます。 火入れせず、天然木の灰汁（あく）で日持ちさせる古き伝統の製法で造られます。 そのため活きた酵素が食材の旨みを引き出し、味に深みを与えます。 特に食品加工の前処理や調味、タレ、つゆなどの素材としても広く使われています。 お米由来のアミノ酸 黒酒は、濃厚な仕込みでうま味成分である自然醸造のアミノ酸を通常の灰持酒の約1.5倍を含んでいます。 【アミノ酸名：（mg／100ml）】 ・アスパラギン酸：36.4 ・スレオニン：16.7 ・セリン：24.2 ・グルタミン酸：31.0 ・グルタミン：21.2 ・プロリン：28.0... |
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| 価格：3,589 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
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| 南部杜氏五段仕込み 純米料理酒美膳健笑（びぜんけんしょう） 南部盛岡の酒蔵あさ開 岩手県産米使用 濃醇高アミノ酸 【美膳健笑】 独自の五段仕込みにてアミノ酸三倍※ すなわち旨みも三倍也 岩手県産米使用 白いご飯のごとくお料理と良相性也 濃醇な下味 砂糖・塩は少量にて良し 身体に優しき事この上なき也 美味しい料理を笑顔で囲む食の場に貢献できる事喜び也 料理に合うお酒として仕込んだ料理酒です。 お酒の仕込みをいつもより多い五段仕込みにすることより、いつもの純米酒の約4倍（あさ開比）のアミノ酸（予定値5.0）があり、淡い黄金色で濃醇な味わいです。 この料理酒を使用することにより、料理時のお砂糖とお塩が少なくても、しっかりとした味わいに仕上がります。 ※あさ開純米酒対比 日本料理と南部杜氏 匠のこだわり 菊乃井 主人 村田吉弘 菊乃井 お家芸「すっぽん煮」とあさ開美膳健笑 純米料理酒は非常に相... |
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| 価格：2,232 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：酒楽SHOP |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| → ＞＞料理酒一覧はこちら＜＜ 商品名 マンズワイン マンズ・超濃縮赤ワインタイプ 調理用 赤 パック 1000ml 原産国 日本 生産地域 - 色 赤 原材料名 ワイン（国内醸造）、酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール度数 1％未満 ※本製品は酒類ではありません。 生産者 キッコーマン 等級 濃縮ワイン、赤ワインタイプ 容量 1000ml 開封前賞味期間 18ヵ月 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんか... |
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| 価格：13,394 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：酒楽SHOP |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| → ＞＞料理酒一覧はこちら＜＜ 商品名 マンズワイン マンズ・超濃縮赤ワインタイプ 調理用 赤 パック 1000ml 原産国 日本 生産地域 - 色 赤 原材料名 ワイン（国内醸造）、酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール度数 1％未満 ※本製品は酒類ではありません。 生産者 キッコーマン 等級 濃縮ワイン、赤ワインタイプ 容量 1000ml 開封前賞味期間 18ヵ月 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんか... |
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