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| 価格：12,106 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：通販フレンズ |
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| マルクラ 国産有機乾燥白米こうじは国産有機JAS玄米のみを使用し、岡山県倉敷市の弊社工場で製造した、職人手作りの乾燥白米こうじです。 有機JAS認定商品です。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ＜マルクラ＞ 弊社は国内販売以外に北米、EU、オーストラリア、東南アジアにオーガニック食品（玄米甘酒、白味噌、麦味噌、納豆味噌等）の輸出をしており、それに伴い国内衛生基準だけでなく海外での衛生基準にも対応できるよう日々努めております。 一昨年11月FDA （アメリカ食品医薬品局）よりアメリカ基準の... |
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| 価格：3,452 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：メンコスジャパン |
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| 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食... |
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| 価格：3,840 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：日本通販ショップ楽天市場店 |
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| からだにやさしい調味料米麹と塩をじっくりと発酵させたうまみの深い塩麹です。 お肉を漬け込んで焼いたり、キュウリや大根の浅漬け、 から揚げなど塩の代わりにお使いください。 味に奥行きが出て、お料理がぐっと美味しくなること請け合いです。 詳細内容 商品名 【送料無料】塩麹3個セット 入数 170g×3個 原材料名 米麹、塩 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 賞味期限 12ヶ月 輸送方法 クール便 受け取り後は冷蔵庫（10℃以下）にて保管ください。 同梱の可否 他出荷者との同梱不可となります 製造者（出荷者）名 株式会社 ラピュタファーム/TEL：0947-47-4000 住所 福岡県田川郡川崎町安眞木4408-... |
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| 価格：750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Happy Mint 楽天市場店 |
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| 商品情報商品情報・内容量：200g×2袋・醤油の代わりに使用することができる糀の調味料です。・こうじ菌の作る酵素の力でできたやさしい味の万能調味料「しょうゆ糀」です。・従来品より塩味をまろやかに、旨みと甘みが大幅にアップしました。酵素の働きで食材がより美味しくなります。・原材料名：米こうじ（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／酒精・アレルギー表示28品目 小麦、大豆・賞味期限：製造日から6か月・使用料の目安：食材重量の10%〜15%(100gに対して小さじ2〜大さじ1)※メーカー都合により予告なく商品パッケージが変更される場合があります。 あらかじめご了承ください。※パッケージの指定は出来かねます。※調理済み画像はイメージです。マルコメ プラス糀 生しょうゆ糀 200g ×2袋 セット 国産米100%使用 醤油 麹 醤油麹 生麹 しょうゆ 糀 調味料 肉料理 漬物 たまごかけご飯 ... |
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| 価格：7,770 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：モモダ家具楽天市場店 |
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| ※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本・広告文責（有限会社モモダ家具・082-923-3030）栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)... |
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| 価格：15,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：メンコスジャパン |
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| やさかの有機乾燥米こうじは有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ◆生こうじのような風味 ◆1袋で約1.5kgの米味噌ができる ◆お召し上がり方 塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに ＜有限会社やさか共同農場＞ 弥栄町は、平地の少ない山あいの町。 いまだに信号機も設置されていない、自然豊かな場所です。 その町北側にある弥畝山のふもとにやさか共同農場はあります。 豊かな自然の恵みそのままを皆さんに届けられるように、土や水からこだわって有機食品を作っています。 食べる人はもちろんですが「つくる人も心地よくさせる」をモットーに、皆様に最高の商品をお届けできるよう日々努力をしております。 ■商品名：麹 糀 米麹 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 やさか共同農場 乾燥 オーガニック 米糀 国産 米味噌 甘酒 塩こうじ 送料無料 ■内容量：500g×12個セット ■原材料名：有機米（島根・滋賀・北... |
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| 価格：14,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：沖縄県金武町 |
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| 返礼品について ◆豆腐餻（よう）モダン 沖縄県金武町には年間平均気温18度で風通しがとても良い鍾乳洞があります。 金武町の古酒を使い約1年2ヵ月という長い期間鍾乳洞の雫を子守歌にして熟成させるため、従来の「豆腐よう」とは全く別の風味になります。 ふくよかで滑らかな舌触りの極上の逸品。 伝統を継承しながら豆腐ようそのものを、より身近な発酵食品として現代の食卓でも味わい頂きたい「豆腐餻モダン」 塩分とアルコール濃度を押さえたマイルドな味わいを研究し、家庭料理に使える調味料としての開発に専念してきました。 蒸した肉や魚にそのままつけても、ご飯に乗せていただくだけでも美味しいことから「料理人泣かせ」とも言われ、どんな料理にも合う万能調味料として今、注目されています。 パスタやバーニャカウダーソースなどの洋風料理とも相性抜群、家族や友人との団らんや健康をもサポートできる新... |
![【ふるさと納税】【ふるさと納税限定】 こうじ の恵み詰め合わせセット A【有限会社 木屋食品工業】[ZAD001]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f432083-yamaga/cabinet/item/zad/zad001.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：17,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県山鹿市 |
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| 江戸時代の末期に創業し約190年もの間、受け継がれてきました。 決して流行りに流されず、歴史と伝統を代々守りながら、 現代を生きる人々の食生活を豊かに、健康に、そして『美味しい！』の感動を届けたい！ そのような想いで私たちは日々仕事をしております。 木屋本店では、石室や室蓋などを使い、先祖代々受け継いだ製法を守り続けています。 手間暇を惜しまず、ひとつひとつ丁寧に製造し、皆様にお届けしています。 大量生産ではなく、人の手を通して造る伝統の麹造りを体感してください。 無添加の各種味噌は大豆を大釜で蒸したものを使用しております。 蒸すことで旨味甘味を逃がさず、麹の比率が多い贅沢味噌となっております。 奇跡の塩こうじシリーズは満天☆青空レストランにも登場した今なお人気の商品です。 とりわけバジル塩こうじはリピート率の高い商品。 火の国甘酒は砂糖不使用、ノンアルコールの本格麹甘酒。 濃縮タイプなの... |
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| 価格：3,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ミーシャマート |
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| 伊勢惣 みやここうじ 四角型 乾燥米麹 200g×10枚セット 大容量 米麹 みやこ麹 こめ麹 乾燥 送料無料 こめこうじ 乾燥米麹 米糀 国産原料使用 長毛菌採用 あまざけ 国産米麹 乾燥米こうじ 低温乾燥 甘酒 麹 塩こうじ 塩麹 醤油こうじ 醤油麹 しょうゆ麹 向け 発酵食品 手作業で丁寧に仕上げた箱盛り乾燥麹。国産原料100％使用で幅広い発酵食品作りに最適！ 【手間を惜しまず丁寧に仕上げた、上質な乾燥米麹】「伊勢惣みやここうじ 四角型 乾燥米麹 200g×10枚セット」は、職人の技が光る箱盛り板麹です。一枚一枚丁寧にこうじ箱で仕上げ、低温乾燥技術で保存性と使いやすさを両立しました。国産原料100％使用で、くず米は一切不使用。甘酒、塩こうじ、醤油こうじなど多彩な発酵食品作りに最適です。【商品特長】国産原料100％：高品質な丸粒上米を使用し、香り高く、発酵効率の良い麹を実現。長毛菌を採... |
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| 価格：1,414 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：kunistyle |
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| 江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備（漬けダレ）などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名：江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量：240g×2個セット ■原材料名：米麹、醤油、食塩、砂糖 ■メーカー或いは販売者：江崎酢醸造元 ■賞味期限：製造日より540日 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによって... |
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| 価格：3,298 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：kunistyle |
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| オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2.本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3.常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上... |
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| 価格：15,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：kunistyle |
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| やさかの有機乾燥米こうじは有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ◆生こうじのような風味 ◆1袋で約1.5kgの米味噌ができる ◆お召し上がり方 塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに ＜有限会社やさか共同農場＞ 弥栄町は、平地の少ない山あいの町。 いまだに信号機も設置されていない、自然豊かな場所です。 その町北側にある弥畝山のふもとにやさか共同農場はあります。 豊かな自然の恵みそのままを皆さんに届けられるように、土や水からこだわって有機食品を作っています。 食べる人はもちろんですが「つくる人も心地よくさせる」をモットーに、皆様に最高の商品をお届けできるよう日々努力をしております。 ■商品名：麹 糀 米麹 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 やさか共同農場 乾燥 オーガニック 米糀 国産 米味噌 甘酒 塩こうじ 送料無料 ■内容量：500g×12個セット ■原材料名：有機米（島根・滋賀・北... |
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| 価格：15,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：健康ショップ！メガヘルス |
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| やさかの有機乾燥米こうじは有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ◆生こうじのような風味 ◆1袋で約1.5kgの米味噌ができる ◆お召し上がり方 塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに ＜有限会社やさか共同農場＞ 弥栄町は、平地の少ない山あいの町。 いまだに信号機も設置されていない、自然豊かな場所です。 その町北側にある弥畝山のふもとにやさか共同農場はあります。 豊かな自然の恵みそのままを皆さんに届けられるように、土や水からこだわって有機食品を作っています。 食べる人はもちろんですが「つくる人も心地よくさせる」をモットーに、皆様に最高の商品をお届けできるよう日々努力をしております。 ■商品名：麹 糀 米麹 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 やさか共同農場 乾燥 オーガニック 米糀 国産 米味噌 甘酒 塩こうじ 送料無料 ■内容量：500g×12個セット ■原材料名：有機米（島根・滋賀・北... |
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| 価格：12,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：神奈川県鎌倉市 |
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| ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 日本に古くから伝わる伝統調味料には 全て『麹』が使われており 日本人の食文化を支えてきてくれました。 麹菌は、日本の『国菌』にも指定されており、 私たちはひとつひとつ、 米や麦などの穀物から大切に麹を手作りしています。 麦の麹からお作りした『withRice麦塩麹』をお米に混ぜて炊くだけで、 不足しがちなビタミン、ミネラルなどの栄養素も一緒に摂ることができます。 栄養バランスを考えた食事をつくりたい。 でも、おいしく簡単じゃないと続けられない。 そんな忙しい皆様の声にお応えして、 お米に加えて炊くだけ... |
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| 価格：2,072 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：kunistyle |
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| オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2.本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3.常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上... |
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| 価格：6,607 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：kunistyle |
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| マルクラ 国産有機乾燥白米こうじは国産有機JAS玄米のみを使用し、岡山県倉敷市の弊社工場で製造した、職人手作りの乾燥白米こうじです。 有機JAS認定商品です。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ＜マルクラ＞ 弊社は国内販売以外に北米、EU、オーストラリア、東南アジアにオーガニック食品（玄米甘酒、白味噌、麦味噌、納豆味噌等）の輸出をしており、それに伴い国内衛生基準だけでなく海外での衛生基準にも対応できるよう日々努めております。 一昨年11月FDA （アメリカ食品医薬品局）よりアメリカ基準の... |
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| 価格：6,725 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| 糀作リを続けてきた老舗のこだわりの米こうじをご家庭に!会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社 福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場 福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrj... |
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| 価格：3,890 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：通販フレンズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ は、地元岡山県産と広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。 この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。 また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ◆乾燥麹についての基礎知識 乾燥麹がどのような物かご存知ない方もいらっしゃるでしょう。 ここではそのような方に向けて、乾燥麹についての基礎知識をご紹介させて頂きます。 ◆乾燥麹とは 乾燥麹とは、水分を飛ばして乾燥させた麹のことです。 麹は大きく分けて乾燥麹と生麹があるのですが、生麹という... |
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| 価格：2,750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：富士の国やまなし特産品 |
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| 発酵セット 【しょうゆ麹、塩こうじ、和風バーニャカウダソース詰め合わせ】 使いきりsizeのセット 使い終わっても、空き瓶が可愛い❤️ 風呂敷包みで、そのままお渡しができます。 祝いや仏にでも使えます 【品名】 塩こうじ 【原材料名】 米麹、天日塩 【賞味期限】 5ヶ月 【品名】 しょうゆ麹 【原材料名】 米麹、醤油（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【賞味期限】 5ヶ 【品名】 バーニャカウダソース 【原材料名】 味噌、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、生姜、砂糖 【賞味期限】 5ヶ月 開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりくださ... |
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| 価格：3,890 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーツー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ は、地元岡山県産と広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。 この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。 また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ◆乾燥麹についての基礎知識 乾燥麹がどのような物かご存知ない方もいらっしゃるでしょう。 ここではそのような方に向けて、乾燥麹についての基礎知識をご紹介させて頂きます。 ◆乾燥麹とは 乾燥麹とは、水分を飛ばして乾燥させた麹のことです。 麹は大きく分けて乾燥麹と生麹があるのですが、生麹という... |
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| 価格：2,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Urban Oasis Goods |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 小瓶に入っています。 お吸い物や炊き込みご飯に1〜2滴振っていただきますと、 松茸特有の香りがふわっと拡がります。土瓶蒸し・茶碗蒸し・お吸い物に炊き込みごはんにも！プロ・業務用香料ですので、一般的に手に入りにくい商品です。お得な2本セットもございます。内容量：30cc ※北海道・沖縄県へのお届けの場合、航空便には搭載できない商品の為、 陸送便・船便でのお届けになります。到着まで通常便よりお時間がかかります事をご了承ください。※海外配送不可。転送等によるトラブルについてのご返品ご返金は、一切受け付けません。 ※ overseas undeliverable . Your return refund for the trouble transfer , etc. , do not accept at all . 小瓶に入っています。 お吸い物や炊き込みご飯に1〜2滴振っていただきますと、 松茸... |
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| 価格：3,452 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーワン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食... |
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| 価格：7,280 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リボン通販 |
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| やさかの有機乾燥米こうじは有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ◆生こうじのような風味 ◆1袋で約1.5kgの米味噌ができる ◆お召し上がり方 塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに ＜有限会社やさか共同農場＞ 弥栄町は、平地の少ない山あいの町。 いまだに信号機も設置されていない、自然豊かな場所です。 その町北側にある弥畝山のふもとにやさか共同農場はあります。 豊かな自然の恵みそのままを皆さんに届けられるように、土や水からこだわって有機食品を作っています。 食べる人はもちろんですが「つくる人も心地よくさせる」をモットーに、皆様に最高の商品をお届けできるよう日々努力をしております。 ■商品名：麹 糀 米麹 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 やさか共同農場 乾燥 オーガニック 米糀 国産 米味噌 甘酒 塩こうじ 送料無料 ■内容量：500g×5個セット ■原材料名：有機米（島根・滋賀・北海... |
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| 価格：7,673 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：kunistyle |
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| マルクラ 国産有機乾燥白米こうじは国産有機JAS玄米のみを使用し、岡山県倉敷市の弊社工場で製造した、職人手作りの乾燥白米こうじです。 有機JAS認定商品です。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ＜マルクラ＞ 弊社は国内販売以外に北米、EU、オーストラリア、東南アジアにオーガニック食品（玄米甘酒、白味噌、麦味噌、納豆味噌等）の輸出をしており、それに伴い国内衛生基準だけでなく海外での衛生基準にも対応できるよう日々努めております。 一昨年11月FDA （アメリカ食品医薬品局）よりアメリカ基準の... |
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| 価格：14,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リボン通販 |
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| 江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備（漬けダレ）などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名：江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量：240g×24個セット ■原材料名：米麹、醤油、食塩、砂糖 ■メーカー或いは販売者：江崎酢醸造元 ■賞味期限：製造日より540日 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっ... |
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| 価格：4,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：du douce |
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| 他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。■内容量：500g ◆原材料：有機米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 ◆開封前賞味期限：常温で5ヶ月 ◇島根・滋賀・北海道産の国産有機米といつでも入手可能「通年販売」の乾燥こうじを使用した品質のよい米麹 ◇甘酒・塩こうじ・こうじ漬け・手造り味噌づくりなど用途も広く ◇生こうじのような風味、豊かな甘みのある美味しい甘酒が簡単に ◇やまろやかで美味しい手作り味噌が1袋で約1.5も ◇いつでも手造り米味噌や甘酒づくり・塩こうじづくりなどに手軽につくれて大変便利 ◇有機JAS認定食品他店舗と在庫併用の為、品切れの場合はご容赦くださいませ。■内容量：500g ◆原材料：有機米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 ◆開封前賞味期限：常温で5ヶ月 ◇島根・滋賀・北海道産の国産有機米といつでも入手可能「通年販売」の乾燥こうじを使用した品質のよい米麹 ◇甘酒・... |
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| 価格：8,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーツー |
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| やさかの有機乾燥米こうじは有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ◆生こうじのような風味 ◆1袋で約1.5kgの米味噌ができる ◆お召し上がり方 塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに ＜有限会社やさか共同農場＞ 弥栄町は、平地の少ない山あいの町。 いまだに信号機も設置されていない、自然豊かな場所です。 その町北側にある弥畝山のふもとにやさか共同農場はあります。 豊かな自然の恵みそのままを皆さんに届けられるように、土や水からこだわって有機食品を作っています。 食べる人はもちろんですが「つくる人も心地よくさせる」をモットーに、皆様に最高の商品をお届けできるよう日々努力をしております。 ■商品名：麹 糀 米麹 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 やさか共同農場 乾燥 オーガニック 米糀 国産 米味噌 甘酒 塩こうじ 送料無料 ■内容量：500g×6個セット ■原材料名：有機米（島根・滋賀・北海... |
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| 価格：2,098 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
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| 熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ こうじの旨味がそのまま残っています！ 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■ 鍋スープ ： だし汁150ml、塩こうじ15ml ■ 肉の下味 ： 肉150g、塩こうじ15ml 名称 塩こうじ 原材料名 米こうじ（タイ製造又は国内製造）、食塩／酒精 内容量 500ml × 4本 賞味期限 製造日より9ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してください。 栄養成分表... |
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| 価格：6,607 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ビューティーツー |
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| マルクラ 国産有機乾燥白米こうじは国産有機JAS玄米のみを使用し、岡山県倉敷市の弊社工場で製造した、職人手作りの乾燥白米こうじです。 有機JAS認定商品です。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 ＜マルクラ＞ 弊社は国内販売以外に北米、EU、オーストラリア、東南アジアにオーガニック食品（玄米甘酒、白味噌、麦味噌、納豆味噌等）の輸出をしており、それに伴い国内衛生基準だけでなく海外での衛生基準にも対応できるよう日々努めております。 一昨年11月FDA （アメリカ食品医薬品局）よりアメリカ基準の... |
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| 価格：4,740 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：発酵食堂カモシカ |
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| 醤油のルーツとも言える古くて新しい万能調味料『醤（ひしお）』。 ご自宅で醤がつくれるカモシカオリジナルキットです。 熱を加えなければ醤油のように、熱を加えるとお味噌のように。 カモシカではチャーシューの漬け込みや青唐辛子をいれた「南蛮ひしお」を使っています。 常温で長期保管ができるので、冷蔵庫を占拠したり慌てて使ったりする心配も無用。 醤を常備しておけば、毎日縦横無尽に活躍してくれるかも♪ 【キット内容】 ・醤麹（岡山県産）550g ・醤油（滋賀県産）720ml ・発酵マガジンカモシカ「最古の旨味調味料 醤」 ＜目次＞ ・醤の仕込み方 ・醤Q＆A ・醤活用レシピ ・発酵コラム オリゼの森の中で ※保存用の瓶はキットには含まれません。全量を一度に仕込む場合は「ガラスの密封びん（2L）」がオススメです。 出来上がり量：約1.5キロ 【醤（ひしお）の使い方】 ・そのままご飯... |
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