ジャンルを指定して絞り込む 全て 馬肉 セット・詰め合わせ
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| 価格：31,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 馬刺しの中でも人気の部位4種類と大トロフレークをセットにしました。 大トロフレークは、「馬丼」として、温かいご飯に乗せるだけでおいしく召し上がっていただけます。 馬肉を余すところなく楽しむことができるセットです。 【上赤身】 ぷりっぷりの食感が特徴。 当店の高い肥育技術で育った馬の赤身は、濃厚で旨みたっぷり。 ぜひ、その違いをご堪能ください。 【ふたえご】 あばらの部分のお肉。 赤身と脂身が層になっており、「ぷりっ」とした食感と、「こりっ」とした食感、2つの食感を同時に感じられる部位です。 【たてがみ】 とろっと旨みたっぷり。 馬刺し通に高い人気を誇る希少部位です。 赤身の馬刺しと一緒に食べると、極上霜降りのような味わいに。 【馬肉ユッケ】 生のままでも食べられる、幻のユッケ。 飲食店の方からも絶大の人気を誇っております。 食のプロも認める人気部位です。 専用のタレと一緒にどうぞ。 【大ト... |
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| 価格：73,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 一頭から数キロしか取れない希少部位「メン（三枚バラ）」や「チョーチン」を含んだ霜降り馬刺しの詰合せです。口の中でとろける様な食感とサシの甘みが口いっぱい広がる霜降り馬刺しを堪能下さい。 商品説明 名称 専門店おススメ！フジチク霜降り馬刺し堪能セット 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ・ふじ馬刺しメン（三枚バラ）：80g×1個 ・ふじ馬刺し大トロ：80g×1個 ・ふじ馬刺し中トロ：80g×1個 ・ふじ馬刺しトロ：80g×1個 ・ふじ馬刺しチョーチン：80g×1個 ・ふじ馬刺しイチボ：80g×1個 ・ふじ馬刺しバラヒモ：80g×1個 ・馬刺しのたれ：5ml×14個 ・生姜：3.5g×14個 容量は以下よりお選びいただけます ・1セット（合計560g） ・2セット（合計1120g） ・3セット（合計168... |
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| 価格：102,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」がお届けする希少部位の詰合せです。一頭から数キロしか取れない希少部位を贅沢に詰合せた専門店ならではの一品です。 商品説明 名称 熊本特産！フジチク希少部位を含む贅沢馬刺しセット 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ・ふじ馬刺しメン：80g×1個 ・ふじ馬刺し大トロ：80g×1個 ・ふじ馬刺し中トロ：80g×1個 ・ふじ馬刺しヒレ：80g×1個 ・ふじ馬刺しロース：80g×1個 ・ふじ馬刺しランプ：80g×1個 ・ふじ馬刺しチョーチン：80g×1個 ・ふじ馬刺しイチボ：80g×1個 ・ふじ馬刺しフタエゴ：80g×1個 ・ふじ馬刺し上赤身：80g×1個 ・ふじ馬刺しコウネ：50g×1個 ・馬刺しのたれ：5ml×20個 ・生姜：3.5g×20個 容量は以下よりお選びいただ... |
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| 価格：25,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 熊本のソウルフードの馬刺し4種盛りをご用意致しました。 贈答用にされる方も多い逸品です。 商品説明 名称 馬刺し4種盛り合わせ 産地 生体原産：カナダ 生体輸入後：国内肥育 と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 赤身：200g シモフリ：50g フタエゴ：50g タテガミ：50g 合計350g 醤油：5mg×3袋、生姜：2.5g×3袋 原材料名 馬肉、醤油(大豆)、生姜 賞味期限 3ヶ月 保存方法 商品到着後は冷凍庫にて保管して下さい。 提供者 有限会社 池田畜産 備考 ●カナダの契約農場で育てた小馬を生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。 自然豊かで空気の美味しい熊本の農場で大切に生育しています。 ●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 【地場産品に該当する理由】 熊本県 認定地域資源：馬肉(県内と畜) (告示第5条第8号ハに該当) 工夫やこだわり 食べた人... |
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| 価格：31,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：3.5 |
| 熊本のソウルフードの馬刺し4種盛りをご用意致しました。 贈答用にされる方も多い逸品です。 商品説明 名称 馬刺し4種盛り合わせ 産地 生体原産：カナダ 生体輸入後：国内肥育 と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 赤身：300g シモフリ：150g フタエゴ：50g タテガミ：50g 合計550g 醤油：5mg×5袋、生姜：2.5g×5袋 原材料名 馬肉、醤油(大豆)、生姜 賞味期限 3ヶ月 保存方法 商品到着後は冷凍庫にて保管して下さい。 提供者 有限会社 池田畜産 備考 ●カナダの契約農場で育てた小馬を生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。 自然豊かで空気の美味しい熊本の農場で大切に生育しています。 ●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 【地場産品に該当する理由】 熊本県 認定地域資源：馬肉(県内と畜) (告示第5条第8号ハに該当) 工夫やこだわり 食べた... |
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| 価格：30,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 厳選された馬を丹精込めて育てました。是非ご賞味ください。 馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】 氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にし てスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 部位について 【霜降り】 霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、『馬肉のトロ」ともいわれるほ どです。 【赤身】 お肉は旨味が濃く、肉本来の味がしっか... |
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| 価格：59,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 厳選された馬を丹精込めて育てました。是非ご賞味ください。 馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にし てスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 部位について 【大トロ】 霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、『馬肉のトロ」ともいわれるほ どです。 【フタエゴ】 聞き慣れない言葉ですが、これはバラ... |
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| 価格：39,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 厳選された馬を丹精込めて育てました。是非ご賞味ください。 馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】 氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にし てスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 部位について 【霜降り、中トロ】霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、『馬肉のトロ」ともいわれるほ どです。 商品説明 名称 馬刺しセット 中トロ 霜... |
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| 価格：31,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 厳選された馬を丹精込めて育てました。是非ご賞味ください。 馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】 氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にし てスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 部位について 【霜降り】霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、『馬肉のトロ」ともいわれるほ どです。 【赤身】お肉は旨味が濃く、肉本来の味がしっかりし... |
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| 価格：25,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 厳選された馬を丹精込めて育てました。是非ご賞味ください。 馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にしてスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 部位について 【霜降り】霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、『馬肉のトロ」ともいわれるほ どです。 【赤身】お肉は旨味が濃く、肉本来の味がしっかりしてい... |
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| 価格：25,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 国産にこだわった新鮮馬刺しと今では貴重なユッケの組み合わせです。赤身肉の美味しさを存分にご堪能下さい。 商品説明 名称 フジチク国産馬刺しとユッケのセット 産地 馬肉：国産 と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ・国産馬刺し赤身：80g×2個 ・国産馬刺しユッケ：50g×3個 ・馬刺しのたれ：5ml×4袋 ・生姜：3.5g×4袋 ・ユッケのたれ：10g×3袋 容量は以下よりお選びいただけます ・1セット（合計310g） ・2セット（合計620g） ・3セット（合計930g） ・4セット（合計1240g） ・5セット（合計1550g） ・6セット（合計1860g） ・7セット（合計2170g） ・8セット（合計2480g） ・9セット（合計2790g） ・10セット（合計3100g） 原材料名 ・馬肉 ・馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水... |
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| 価格：24,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 適度に入ったサシの甘みを楽しめるトロ、赤身の旨みを楽しめる上赤身、今では貴重なユッケを詰合せた人気3種の食べ比べセットです。 商品説明 名称 フジチクふじ馬刺し赤身・霜降り 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ふじ馬刺しトロ：80g×1個 ふじ馬刺し上赤身：80g×1個 ふじ馬刺しユッケ：50g×1個 馬刺しのたれ:5ml×4袋 生姜：3.5g×4袋 ユッケのたれ：10g×1袋 容量は以下よりお選びいただけます ・1セット（合計210g） ・2セット（合計420g） ・3セット（合計630g） ・4セット（合計840g） ・5セット（合計1050g） ・6セット（合計1260g） ・7セット（合計1470g） ・8セット（合計1680g） ・9セット（合計1890g） ・10セット（合計2100g） ... |
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| 価格：33,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 熊本特産の新鮮な馬刺し3種を贅沢に詰合せたセットです。 もっともポピュラーな赤身肉に熊本馬刺しの醍醐味と言われる霜降り馬刺し2種を贅沢に詰合せ。霜降りの大トロの味わいをお楽しみ下さい。 商品説明 名称 フジチクふじ馬刺し人気3種詰合せ 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ふじ馬刺し大トロ：80g×1個 ふじ馬刺し中トロ：80g×1個 ふじ馬刺し上赤身：80g×1個 馬刺しのたれ：5ml×6袋 生姜：3.5g×6袋 容量は以下よりお選びいただけます ・1セット（合計240g） ・2セット（合計480g） ・3セット（合計720g） ・4セット（合計960g） ・5セット（合計1200g） ・6セット（合計1440g） ・7セット（合計1680g） ・8セット（合計1920g） ・9セット（合計2160g... |
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| 価格：34,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 本場熊本の新鮮な霜降り馬刺し3種をお届け致します。 熊本馬刺しの醍醐味と言われる霜降り馬刺しの異なる食感と美味しさを食べ比べできる詰合せ。サシの甘みが肉の旨みを引き立てる霜降り馬刺し。特に「大トロ」のとろける様な食感と味わいは絶品です。 商品説明 名称 フジチクふじ馬刺し霜降り馬刺し3種 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ふじ馬刺し大トロ：80g×1個 ふじ馬刺し中トロ：80g×1個 ふじ馬刺しトロ：80g×1個 馬刺しのたれ：5ml×6袋 生姜：3.5g×6袋 容量は以下よりお選びいただけます ・1セット（合計240g） ・2セット（合計480g） ・3セット（合計720g） ・4セット（合計960g） ・5セット（合計1200g） ・6セット（合計1440g） ・7セット（合計1680g） ・8... |
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| 価格：44,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
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| 専門店ならではの部位を詰合せた馬刺しのセットです。 霜降り馬刺し中トロ、チョーチン、イチボ、脂の甘みが特徴で生でも焼いても美味しいバラヒモと専門店ならではの部位を詰合せたセットです。 商品説明 名称 フジチクふじ馬刺し専門店オススメ部位詰合せ 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ふじ馬刺し中トロ：80g×1個 ふじ馬刺しチョーチン：80g×1個 ふじ馬刺しイチボ：80g×1個 ふじ馬刺しバラヒモ：80g×1個 ふじ馬刺しユッケ：50g×1個 馬刺しのたれ：5ml×8袋 生姜：3.5g×8袋 ユッケのたれ:10g×1袋 容量は以下よりお選びいただけます ・1セット（合計370g） ・2セット（合計740g） ・3セット（合計1110g） ・4セット（合計1480g） ・5セット（合計1850g） ・6セ... |
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| 価格：54,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 1頭から数キロしかとることが出来ない霜降り部位「メン（三枚バラ）」をはじめとする霜降り馬刺し4種を贅沢に食べ比べ。人気のユッケも付いた熊本馬刺しの醍醐味と言われる霜降り馬刺し堪能セットです。 商品説明 名称 フジチク 霜降り馬刺し詰合せ 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ・ふじ馬刺しメン（三枚バラ）：80g×1個 ・ふじ馬刺し大トロ：80g×1個 ・ふじ馬刺し中トロ：80g×1個 ・ふじ馬刺しチョーチン：80g×1個 ・ふじ馬刺しユッケ：50g×1個 ・馬刺しのたれ：5ml×8個 ・生姜：3.5g×8個 ・ユッケのたれ：10g×1個 容量は以下よりお選びいただけます ・1セット（合計370g） ・2セット（合計740g） ・3セット（合計1110g） ・4セット（合計1480g） ・5セット（合計1... |
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| 価格：54,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
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| 熊本馬刺しの醍醐味と言われる霜降り馬刺しと人気部位の赤身肉。特に一頭から数キロしか取れない希少部位「ヒレ」肉を含む熊本の馬刺しの美味しさを堪能できる詰合せです。 商品説明 名称 フジチク ふじ馬刺し赤身霜降りセット 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ・ふじ馬刺し大トロ：80g×1個 ・ふじ馬刺し中トロ：80g×1個 ・ふじ馬刺しヒレ：80g×1個 ・ふじ馬刺しロース：80g×1個 ・ふじ馬刺し上赤身：80g×1個 ・馬刺しのたれ：5ml×10個 ・生姜：3.5g×10個 容量は以下よりお選びいただけます ・1セット（合計400g） ・2セット（合計800g） ・3セット（合計1200g） ・4セット（合計1600g） ・5セット（合計2000g） ・6セット（合計2400g） ・7セット（合計280... |
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| 価格：63,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 一頭から数キロしか取れない希少部位「メン（三枚バラ）」や「チョーチン」を含んだ霜降り馬刺しの詰合せです。口の中でとろける様な食感とサシの甘みが口いっぱい広がる霜降り馬刺しを堪能下さい。 商品説明 名称 熊本特産！フジチク特選霜降り馬刺しセット 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ・ふじ馬刺しメン（三枚バラ）：80g×1個 ・ふじ馬刺し大トロ：80g×1個 ・ふじ馬刺し中トロ：80g×1個 ・ふじ馬刺しチョーチン：80g×1個 ・ふじ馬刺しイチボ：80g×1個 ・ふじ馬刺しユッケ：50g×1個 ・馬刺しのたれ：5ml×10個 ・生姜：3.5g×10個 ・ユッケのたれ：10g×1個 容量は以下よりお選びいただけます ・1セット（合計450g） ・2セット（合計900g） ・3セット（合計1350g） ・4... |
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| 価格：64,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
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| 一頭から数キロしか取れない霜降り部位「メン（三枚バラ）」と赤身部位「ヒレ」。ともに希少な部位を贅沢に食べ比べて下さい。人気のユッケも付いています。 商品説明 名称 フジチクふじ馬刺し最高級部位の食べ比べセット 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ・ふじ馬刺しメン（三枚バラ）：80g×2個 ・ふじ馬刺しヒレ：80g×2個 ・ふじ馬刺しユッケ：50g×2個 ・馬刺しのたれ：5ml×8個 ・生姜：3.5g×8個 ・ユッケのたれ：10g×2個 容量は以下よりお選びいただけます ・1セット（合計420g） ・2セット（合計840g） ・3セット（合計1260g） ・4セット（合計1680g） ・5セット（合計2100g） ・6セット（合計2520g） ・7セット（合計2940g） ・8セット（合計3360g） ... |
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| 価格：80,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| もっともポピュラーな赤身肉を贅沢に食べ比べできるセットです。一頭から数キロしか取れない希少部位「ヒレ」肉は赤身の中でももっとも柔らかく濃厚な旨みを楽しんで頂ける赤身部位です。それぞれの肉の旨みを是非楽しんで下さい。 商品説明 名称 専門店おススメ！フジチク赤身馬刺しの堪能セット 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 【1セットあたりの内容量】 ・ふじ馬刺しヒレ：80g×2個 ・ふじ馬刺しロース：80g×2個 ・ふじ馬刺しランプ：80g×2個 ・ふじ馬刺し上赤身：80g×2個 ・ふじ馬刺しユッケ：50g×3個 ・馬刺しのたれ：5ml×16個 ・生姜：3.5g×16個 ・ユッケのたれ：10g×3個 容量は以下よりお選びいただけます ・1セット（合計790g） ・2セット（合計1580g） ・3セット（合計2370g） ・4セット（合計... |
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| 価格：26,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 味の違いをお楽しみいただけるように、とろけるような上質な霜降り肉と、ユッケ用のお肉をセットにしました。 品質管理が徹底している契約牧場や契約工場で飼育から加工まで行い、本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。 馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければ美味しくはありません。 鮮度と飼育管理のどちらもこだわり抜くからこそ、くまもと食彩の力は胸を張って質の良い馬肉を提供することができます。 また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。 この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。 商品説明 名称 熊本 馬刺し 上霜降り（トロ）200g ＋馬肉ユッケ200g 合計400gセット 産地・肥育地 ●産地：国産またはカナダ産 ●肥育地：国内肥育 と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 ●上霜降り（... |
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| 価格：37,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| とろけるような舌触りの中トロと、ユッケ用の馬肉をセットにしました。 品質管理が徹底している契約牧場や契約工場で飼育から加工まで行い、本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。 馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければ美味しくはありません。 鮮度と飼育管理のどちらもこだわり抜くからこそ、くまもと食彩の力は胸を張って質の良い馬肉を提供することができます。 また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。 この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。 商品説明 名称 熊本 馬刺し 霜降り（中トロ）+馬肉ユッケセット 産地OR製造地 ●産地：国産またはカナダ産 ●肥育地：国内肥育 と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市） 内容量 ■霜降り（中トロ）:200g＋馬肉ユッケ:200g ・霜降り（中トロ）:200... |
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| 価格：35,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【肥育】 契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。 厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化いたしました。 【技術】 馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。 熟練した職人の加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。 また、衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 【味わい】 噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされます。 「くまもと食彩の力」の馬刺しは新鮮さが特徴の一つです。 鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。 だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。 また、馬は牛と比べ脂の融点... |
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| 価格：37,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【肥育】 契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。 厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化いたしました。 【技術】 馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。 熟練した職人の加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。 また、衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 【味わい】 噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされます。 「くまもと食彩の力」の馬刺しは新鮮さが特徴の一つです。 鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。 だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。 また、馬は牛と比べ脂の融点... |
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| 価格：27,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【肥育】 契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。 厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化いたしました。 【技術】 馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。 熟練した職人の加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。 また、衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 【味わい】 噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされます。 「くまもと食彩の力」の馬刺しは新鮮さが特徴の一つです。 鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。 だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。 また、馬は牛と比べ脂の融点... |
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| 価格：19,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【肥育】 契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。 厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化いたしました。 【技術】 馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。 熟練した職人の加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。 また、衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 【味わい】 噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされます。 「くまもと食彩の力」の馬刺しは新鮮さが特徴の一つです。 鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。 だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。 また、馬は牛と比べ脂の融点... |
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| 価格：18,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 厳選された馬を丹精込めて育てました。是非ご賞味ください。 馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】 氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にし てスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 部位について 【赤身】 お肉は旨味が濃く、肉本来の味がしっかりしています。そして、筋肉が持つモチッとした食感が「肉を食べている!」という実感を与えてくれます。脂が少ないので淡白ですが、その分、カロリーが低く鉄分が豊富ですので、ダイエット中の人や貧血に悩む女性にお勧めかもしれませんね。 【コウネ】 馬の首すじに生えている「たてがみ... |
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| 価格：15,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 厳選された馬を丹精込めて育てました。是非ご賞味ください。 馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】 氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にし てスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 部位について 【赤身】 お肉は旨味が濃く、肉本来の味がしっかりしています。そして、筋肉が持つモチッとした食感が「肉を食べている!」という実感を与えてくれます。 脂が少ないので淡白ですが、その分、カロリーが低く鉄分が豊富ですので、 ダイエット中の人や貧血に悩む女性にお勧めかもしれませんね。 【コウネ】 馬の首すじに生えている「たて... |
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| 価格：73,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 厳選された馬を丹精込めて育てました。是非ご賞味ください。 馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】 氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にしてスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 部位について 【中トロ、大トロ】 霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、『馬肉のトロ」ともいわれるほどです。 【赤身】 お肉は旨味が濃く、肉本来の味がし... |
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| 価格：102,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県宇城市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 厳選された馬を丹精込めて育てました。是非ご賞味ください。 馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】 氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にし てスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 部位について 【中トロ、大トロ】 霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、『馬肉のトロ」ともいわれるほ どです。 【赤身】 お肉は旨味が濃く、肉本来の味... |
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