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セット 木酢液での検索結果（価格情報）
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| 価格：39,325 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：雑貨ショップ cocoiro-ココイロ- |
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| 一本あたり2200円お買い得！紀州備長炭の製炭技術は和歌山県の無形文化財です 炭を焼く時にでる煙を冷やし浄化したものです。 いかなる炭を焼く場合にもこの木酢液はとれるのですが、白炭を焼く時にでる木酢液がもっともよいと言われています。 我が社の木酢液はその白炭の中でも最高級と言われている紀州備長炭（原木はウバメガシ）の木酢液を使用しています。 まず、炭を焼く時の煙を採取するわけですが、これはどの期間の煙でもいいわけではなく窯に火を入れてから約3日経過してからの煙を採取します。早すぎると水分が多すぎていいものが取れません。 また遅すぎるとタール分が多すぎてよくありません。 また、煙が高温の時に採取すると3、4ベンツピレンという発ガン性物質が混ざる可能性があるため、そういう期間を避けて採取しています。 こうして採取した木酢液から不純物を取り除くために濾過し、タール分を分離させるために定期的にエア... |
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