ジャンルを指定して絞り込む 全て 調味料 麹
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| 価格：1,780 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：keyroom 食と暮らしのパントリー |
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| よく一緒に購入されている商品 八丁味噌 カクキュー 三河産大豆 八丁味噌パ7,780円昔から親しまれた米糀を使いやすいパウダーに仕立てました。 肉や魚をよりやわらかくふりかけて時間をかけるだけ。 昔から親しまれた米糀を使いやすいパウダーに仕立てました。 原材料名：米(国産)、種こうじ 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社糀屋 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこ... |
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| 価格：1,780 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：keyroom 食と暮らしのパントリー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明： 伊勢の地で丁寧に造られた「米こうじ」。 伊勢神宮外宮前創業200余年、味噌醤油醸造元の糀屋が造った「米こうじ」。 酵素の働きを生かす低温乾燥で仕上げました。 ・甘酒、塩こうじ、醤油こうじ作りに ・味噌作りに ・こうじ漬け、べったら漬けに 自分好みの調味料作りや、お料理作りにぜひご活用ください。 ＜糀について＞ 米に咲く花と書いて「糀」。 昔、日本で生まれた漢字です。 味噌、醤油など日本の伝統的な調味料には欠かすことのできないのが糀です。 原材料名： 米（国産）、種こうじ 栄養成分表示（100gあたり）： エネルギー：370kcal、たんぱく質：5.9g、脂質：1.0g、炭水化物：84.3g、食塩相当量：0.01g 保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存してください。 ※開封後は密封し、冷蔵庫で保管の上、お早めにご使用ください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変... |
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| 価格：1,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：発酵ブランド BIOKU |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
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| 価格：1,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：味噌通販店 京都御苑東しま村 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.33 |
| よく一緒に購入されている商品＼クーポンで最大7%OFF／白味噌 白みそ 1,188円＼クーポンで最大7%OFF／ 味噌 みそ 味噌842円＼クーポンで最大7%OFF／ろく助 塩 6種類3,150円■商品紹介■ 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹（麹蓋）製法で作った美味しい米麹です。 米と麹菌以外使っていない、安心の無添加製法。 この米麹で、砂糖不使用・ノンアルコールの甘酒が作れます。 その他にも、味噌や塩麹などの発酵食品づくりにご活用ください。 ◇このような使い方にいかがですか？ ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い... |
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| 価格：1,811 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：keyroom 食と暮らしのパントリー |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。 みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 原材料名：米こうじ(タイ製造又は国内製造)、食塩/酒精 栄養成分表示：(大さじ1杯(15ml))エネルギー：24kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：5.7g、食塩相当量：2.2g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売... |
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| 価格：1,820 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：keyroom 食と暮らしのパントリー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を生きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。 つけこむと肉・魚がやわらかくなり、冷めても美味しさキープ。 原材料名：米こうじ、食塩、酒精 栄養成分表示：(100g当り)エネルギー:174kcal.脂質:0.7g.ナトリウム:−.たんぱく質:3.0g.炭水化物:38.9g.食塩相当量:13.0g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：ハ... |
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| 価格：1,836 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：酒どんどん 楽天市場店 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5 |
| 商品詳細 ■商品番号 221989 ■商品種別 麹 ■内容量 390g（米麹300g、食塩90g） ■アルコール度数 - ■賞味期限 3ヶ月 ■産地 鹿児島 ■メーカー 河内源一郎商店 ■原材料 米麹（河内菌）（国産米） コメント 日本の食文化を支えてきた「麹」は、私たちの体に欠かせないアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼの三大酵素を豊富に含みます。 その「麹」と「塩」を組み合わせ、食材のうま味を存分に引き出す魔法の調味料「塩麹」を作りました。 河内菌本舗の河内菌黄麹は通常のものより酵素を多く含み、色も濃いことが特徴となっております。また、麹は「生きて」いるため、時には鳶色の胞子を作る場合がございます。 【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には5営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より7日... |
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| 価格：1,836 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：なないろ九州 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品詳細 ■商品番号 221989 ■商品種別 麹 ■内容量 390g（米麹300g、食塩90g） ■アルコール度数 - ■賞味期限 3ヶ月 ■産地 鹿児島 ■メーカー 河内源一郎商店 ■原材料 米麹（河内菌）（国産米） コメント 日本の食文化を支えてきた「麹」は、私たちの体に欠かせないアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼの三大酵素を豊富に含みます。 その「麹」と「塩」を組み合わせ、食材のうま味を存分に引き出す魔法の調味料「塩麹」を作りました。 河内菌本舗の河内菌黄麹は通常のものより酵素を多く含み、色も濃いことが特徴となっております。また、麹は「生きて」いるため、時には鳶色の胞子を作る場合がございます。 【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には5営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より7日... |
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| 価格：1,836 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：オーリック |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品詳細 ■商品番号 221989 ■商品種別 麹 ■内容量 390g（米麹300g、食塩90g） ■アルコール度数 - ■賞味期限 3ヶ月 ■産地 鹿児島 ■メーカー 河内源一郎商店 ■原材料 米麹（河内菌）（国産米） コメント 日本の食文化を支えてきた「麹」は、私たちの体に欠かせないアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼの三大酵素を豊富に含みます。 その「麹」と「塩」を組み合わせ、食材のうま味を存分に引き出す魔法の調味料「塩麹」を作りました。 河内菌本舗の河内菌黄麹は通常のものより酵素を多く含み、色も濃いことが特徴となっております。また、麹は「生きて」いるため、時には鳶色の胞子を作る場合がございます。 【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には5営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より7日... |
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| 価格：1,880 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 砂糖を使わず、米糀（こめこうじ）がつくりだす糖化力をいかした自然甘味ペーストです。個食タイプの使い勝手の良い「食べる糀（こうじ）」です。糀の滋養を豊富に含み、乳製品とも良く合うので、ヨーグルトや牛乳と合わせるとよりおいしくお召し上がり頂けます。毎日の健康と美容におすすめの食品です。"商品名食べる麹 30g×6袋入×3個セット名称甘麹内容量30g×6袋×3個セット原材料名米糀（国内製造）、米/酸化防止剤（ビタミンC）賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存原産国名日本メーカー・輸入者株式会社伊豆フェルメンテ〒411-0817 静岡県三島市八反畑134-6TEL:055-975-0543 / FAX:055-972-8700区分日本製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みくだ... |
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| 価格：1,881 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：富士の国やまなし特産品 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 米麹 国産の新米（ウルチ米）を使用し、冬季は毎日約200Kgの米を蒸かし、 手入れ・積替・また途中ずっと室（むろ）の温度・湿度に気を使いながら3日間室（むろ）で発酵させ、4日目にやっと袋詰めにします。 出来上がるまでに手間と時間をかけて作った、完全に手作りの「米糀」です。 にて袋詰めした糀は、常温では発酵が進みますので、お客様にご購入いただくまで冷凍庫で保存しています。 味噌作りで日をおく場合は、糀が変色してしまいますので必ず塩きり（糀をこなし、塩と混ぜる作業）をしてください。 一年間購入可能です。 山梨の逸品を様々なシーンでご利用ください。 【季節の贈り物に】 お年賀・迎春・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー・卒業式・卒園式・入学式・入園式・母の日・父の日・御中元・お中元・暑中御見舞・残暑御見舞・夏ギフト・秋ギフト・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮 【... |
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| 価格：1,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：壱番館STORE |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 関連キーワード塩こうじパウダー 塩麹パウダー 粉末 調味料 万能 簡単 便利 美味しい 使いやすい 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 景品 賞品 粗品 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 景品 プチギフトお土産 ギフト プレゼント■名称：塩麹パウダー ■原材料名：米麹（米（国産）、麹菌）、塩 ■内容量：150g ■賞味期限：製造日より1年半（約半年〜1年半弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります） ■保存方法：直射日光を避け、冷所に保管。 ■販売者：株式会社天然生活 〒141-0032 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7F ※糀の香りにひかれて虫が侵入する場合がありますので、保管前に必ずチャックをしっかり閉じてください。 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー 324kcal たんぱく質 5.93g 脂質 0.66g 炭水化物 73.7g 食塩相当量 9.95g この表示値は... |
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| 価格：1,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：まざっせこらっせ 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 製品仕様 名称 粉末調味料(塩麹) 原材料名 米麹（国内製造）、食塩、米粉 内容量 200g×4 賞味期限 枠内に記載 保存方法 直射日光を避け、常温にて保存して下さい 販売者 (株)郡山銘販 福島県郡山市安積町荒井字大久保45番地1 使用上の注意 ●開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにご使用ください。●本製品はえび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー：333kcal タンパク質：8.7g 脂質：2.1g 炭水化物：69.8g 食塩相当量：13.0g (推定値) 様々な用途でご利用いただけます。 ▪お祝い▪お祝い 御祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 結婚祝い 成人祝い 成人式のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝... |
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| 価格：1,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：麹屋もとみや |
| レビュー件数：34 レビュー平均：4.85 |
| 商品情報 名称 麹屋の玄米塩麹 180g と 麹屋の塩麹 180gのセット商品 原材料名 玄米（国産）、米麹、天日塩／酒精 内容量 180g 賞味期限 6か月 保存方法 直射日光を避け常温保存 製造者 株式会社麹屋もとみや岩手県八幡平市清水133−3※岩手県八幡平市の店舗よりひとつひとつ丁寧に梱包をして発送させて頂きます。 ヤマト運輸のネコポス（ポストに投函するサービス）で商品を発送させて頂きます。 レビュー投稿後、約1週間で300円クーポンを送付させて頂きます。 こちらのページの商品は、 ・麹屋の玄米塩麹 180g 1個 ・麹屋の塩麹 180g 1個 の合計2個をセットにして販売する商品となりますのでご了承の上、ご購入下さいませ。 TBS系列「俺のワタシの極み飯」で紹介された玄米塩麹。本田翼さんに調味料として使って頂き「めちゃくちゃ美味しい」と話題になりました。 麹屋の... |
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| 価格：1,911 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：keyroom 食と暮らしのパントリー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50％カット(塩分濃度6％) 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 減塩しても酵素の効果はそのままで、素材の旨味を引き出します。 他の調味料とも合わせやすく、いろいろなメニューに使用できます。 みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 原材料名：米こうじ(国内製造)、食塩/酒精 栄養成分表示：(大さじ1杯(15ml))エネルギー：16kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：3.8g、食塩相当量：1.1g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので... |
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| 価格：1,944 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：なないろ九州 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：5 |
| 商品詳細 ■商品番号 221988 ■商品種別 米麹 ■内容量 500g ■アルコール度数 - ■賞味期限 3ヶ月 ■産地 鹿児島 ■メーカー 河内源一郎商店 ■原材料 米麹（河内菌）（国産米） コメント 貴重な国産原料を使って、昔ながらの製法で作られた麹。 乾燥タイプなので、いつでも使える手軽さが便利です。 甘酒だけでなく味噌づくりもできます。 ぜひ手作りしてみてください。 【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には5営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より7日以降をご指定ください。 ・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。 ・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。 ・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。... |
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| 価格：1,944 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：オーリック |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品詳細 ■商品番号 221988 ■商品種別 米麹 ■内容量 500g ■アルコール度数 - ■賞味期限 3ヶ月 ■産地 鹿児島 ■メーカー 河内源一郎商店 ■原材料 米麹（河内菌）（国産米） コメント 貴重な国産原料を使って、昔ながらの製法で作られた麹。 乾燥タイプなので、いつでも使える手軽さが便利です。 甘酒だけでなく味噌づくりもできます。 ぜひ手作りしてみてください。 【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には5営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より7日以降をご指定ください。 ・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。 ・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。 ・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。... |
![手軽に使える粉末タイプ！ 万能調味料 食材をもっと美味しく柔らかく！ 塩麹パウダー 150g [SWEET：常温ポスト]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/moko2aoyama/cabinet/0-sam54/10086772.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,991 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MOKOMOKO青山 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 配送・ご注文についての注意事項ご注文前に、必ずご確認ください (条件に合わない場合、キャンセルする場合がございます)・商品は、「ゆうパケット」または「ネコポス」にて出荷し、ポストに投函いたします。・メーカー直送/代引不可/日時・時間指定不可・ギフト対応不可となり、送り主様のお名前を記載することができませんご了承ください商品詳細商品説明手軽に使える粉末タイプ！ 万能調味料 食材をもっと美味しく柔らかく！ 塩麹パウダー 150g商品仕様【JANコード】4573186215071【型番】SM00010507【原材料・素材】米麹（米（岡山県産）麹菌）、塩【内容量】150g【賞味期限】製造日より1年半（約半年〜1年半弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります）【保存方法】・直射日光を避け、冷所に保管・糀の香りにひかれて虫が侵入する場合がありますので、保管前に必ずチャックをしっかり閉じてください。【栄... |
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| 価格：1,999 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヨダファーム トマトひと筋半世紀 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ・名称：まるごとトマト塩糀 3本セット ・内容量：3本セット 【まるごとトマト塩糀とは？】 【1】名水を醸して300年。寛延三年から山梨・白州で日本酒「七賢」を醸造している山梨銘醸株式会社様のご協力のもと、糀と米粉のみでできた「糀糖」を使用した糀です。 【2】原料は採れたての樹上完熟トマト・糀・米粉のみ！砂糖や保存料などは一切使用していないため、健康・美容にもオススメ！（ノンアルコール） 【3】「トマト」と「糀」の自然由来の甘みを活かしているため、お子様のいる御家庭や美容・健康に気遣う方へのギフトとしてもオススメ！ 【4】栄養価の高い皮や種などを含むトマトを丸ごと、特殊製法で約0.05mmにミキシングしております。ヘタ以外の全てを使用しているため「にごり」が生まれます。 ＊「そっと」混ぜてお使い下さい 【5】リコピンが多く含まれるトマトと、飲む点滴と言われる糀を使用しているため、栄養満点で... |
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| 価格：2,008 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：結ドラッグ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| オーサワの有機玄米こうじ/米・穀類/ブランド：オーサワ/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパン/【オーサワの有機玄米こうじの商品詳細】玄米味噌、甘酒、塩こうじづくりに活躍する有機栽培玄米使用のこうじです。有機JAS認定食品。/|【お買い上げ前にお読みください】※パッケージデザイン等が予告なく変更される場合もあります。※商品廃番・メーカー欠品など諸事情によりお届けできない場合がございます。※お取り寄せ商品についてお取り寄せ商品の記載がある場合在庫がある場合は即時発送いたしますが、お取り寄せの場合は5〜10日以上お時間がかかる場合がございます。納期につきましてはお気軽にお問合せください。またお取り寄せ商品のご注文後のキャンセルは出来ません。※商品は店頭販売商品もございますので、照明によりパッケージが色あせしている場合がございます。※宅急便以外の発送方法について、お客様への送料の負... |
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| 価格：2,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：keyroom 食と暮らしのパントリー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| よく一緒に購入されている商品 ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 702,180円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）水や塩糀、しょうゆ糀、甘酒、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名：米こうじ（米（国産）、こうじ菌） 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー：396kcal,炭水化物：85.7g,たんぱく質：6.9g,脂質：1.0g,食塩相当量：0g 保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状... |
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| 価格：2,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：霊芝・冬虫夏草の店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 食品添加物不使用の たまねぎ塩麹・にんにく塩麹・しょうが麹の麹三兄弟。※単品での販売です 宮崎県綾町の豊かな土地で土づくりからこだわり、 自然栽培で育てた玉ねぎ、にんにく、しょうがを 天然の麹菌と合わせてじっくり低温発酵させました。 食の安全を調味料から。 毎日の料理をより簡単により美味しく、健康に導く発酵食品です。 ●内容量：190g ●原材料名：たまねぎ塩こうじ（自然栽培玉ねぎ、自然栽培米麹、天日海塩）、にんにく塩こうじ（自然栽培にんにく、自然栽培麦麹、天日海塩）、しょうが麹（自然栽培しょうが、自然栽培米麹） ●原産国：日本 ●産地：宮崎県 ●保存方法：冷蔵庫にて保存してください。 ※塩麹の黒い斑点について 麹屋さんで麹にしてもらう時に、はじめにまず米や麦を炊くのですが、 その時に付くおこげの場合があります。 全く品質や食味に影響はありませんのでご安心ください。 よくあるご質問 Q.「... |
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| 価格：2,095 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
| レビュー件数：10 レビュー平均：4.2 |
| 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品について 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適してお... |
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| 価格：2,140 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：グラニーレ 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【送料無料】有機玄米甘酒 300ml 2本セット 国産の有機栽培の玄米、米こうじ、伏流水のみで作った玄米あまざけ。 毎日続けて欲しいから、余計な添加物を使わずに仕上げました。 常温保存もできる発酵食品、発酵飲料です。 より自然な食材をお探しの方に、ギフトにも最適です。 ヤマト醤油味噌 有機玄米甘酒の紹介 麹の専門！味噌屋がつくった米麹の甘酒 「飲む点滴」や「飲む美容液」と言われる麹甘酒。 昔から日本人に親しまれ、夏バテ予防や暑さ対策として、寒さを感じる季節には温めて、と好まれています。アルコールの入った酒粕甘酒ではなく、アルコールなしの米麹＝糀の甘酒なので、朝食に、小腹対策にと、様々なシーンでご活用頂けます。 抗酸化能が高い玄米あま酒 玄米甘酒は、酒粕や白米の甘酒に比べ抗酸化能が高いことが分かっています。アミノ酸スコアの高く、うま味成分が白米甘酒よりも多いので、飲むだけでなく、お料理のコク... |
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| 価格：2,160 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ること... |
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| 価格：2,180 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：山形ふるさと食品館 山形 通販 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品内容秋葉糀味噌醸造もろみ茄子・南蛮もろみ各160g×2袋 計4袋 商品説明ご飯にお肉にお魚にかけて食べたいピリ辛おかずみそ麹の老舗、おたまやより不動の人気ナンバーワン商品『山形もろみなす』と『南蛮みそ』のセットです。真っ白なご飯に映える琥珀色のもろみ、一緒に頬張れば、絶妙な甘じょっぱさがお口いっぱいに広がり唐辛子が舌をピリッと刺激してきます。『山形もろみなす』ではさらに茄子の甘味と食感が加わって美味しさが加速！ついご飯をかきこみたくなります。鼻を抜ける麦の香ばしさもご堪能くださいね。伝統を守りそしてチャレンジする「おたまや」江戸時代から続く“麹”の老舗、おたまや。米沢市にある本社兼直営店はぜひ一度立ち寄って欲しいレトロでオシャレな佇まい、おたまやさんの人気商品「山形もろみ」です。もろみとは味噌や醤油をつくる工程の発酵した状態で、ドロリと溶けた中にある、材料となった米や麦のつぶつぶのこと... |
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| 価格：2,197 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：keyroom 食と暮らしのパントリー |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| よく一緒に購入されている商品 ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 702,180円 かね七 料亭仕込み 天然だしの素パック 1袋2,880円 ユウキ食品 あごだし 化学調味料無添加 顆粒2,271円有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全、安心な原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りにも使え、素材の旨みを引き出します。 おいしい麹の世界が広がります。ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。 注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。 原材料名：有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） 栄養成分表示（100gあたり）：熱量：161kcal、たんぱく質：2.7g、脂質：0.6g、炭水化物：36.1g、食塩相当量：10.7g 保存方法：・直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。ご購入後、1ヶ月以上の長期保存や夏季は... |
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| 価格：2,198 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：keyroom 食と暮らしのパントリー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 商品説明： 伊勢の地で丁寧に造られた「米こうじ」。 伊勢神宮外宮前創業200余年、味噌醤油醸造元の糀屋が造った「米こうじ」。 酵素の働きを生かす低温乾燥で仕上げました。 ・甘酒、塩こうじ、醤油こうじ作りに ・味噌作りに ・こうじ漬け、べったら漬けに 自分好みの調味料作りや、お料理作りにぜひご活用ください。 ＜糀について＞ 米に咲く花と書いて「糀」。 昔、日本で生まれた漢字です。 味噌、醤油など日本の伝統的な調味料には欠かすことのできないのが糀です。 原材料名： 米（国産）、種こうじ 栄養成分表示（100gあたり）： エネルギー：370kcal、たんぱく質：5.9g、脂質：1.0g、炭水化物：84.3g、食塩相当量：0.01g 保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存してください。 ※開封後は密封し、冷蔵庫で保管の上、お早めにご使用ください。 ... |
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| 価格：2,198 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ |
| レビュー件数：41 レビュー平均：4.68 |
| 商品名 甘酒用 生米麹 6枚切り 名称 米麹 内容量 950g（6枚切り） 賞味期限 別途商品ラベルに記載（およそ2週間） 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原材料 国産加工米 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 米麹の製造工程 米麹の製造工程 かわばたみその米麹は昔ながらの製法で作った生の米こうじです。この米麹は四角い蒸篭（せいろ）で温度管理を徹底して、さら蒸籠の上と下で出来上がりの差をなくすために入れ替えながら互い違いにして均等に米麹を作る伝統の手法です。 また米麹を作る際は必ずその年に使える直近の新米を使って米こうじを作ります。 何故新米で作ることに拘るのか？ それは新米で作った米麹でなければ充分な水分がなく乾燥に近いパラっとした米麹が出来るからです。 またしっかりと精米しても古米だと色も匂いもよくありません。新米に拘り白く精米に仕上... |
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| 価格：2,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お取り寄せ グルメ 気仙沼さん |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 無添加 発酵食セット 地元産のお米で作った米麹を元に、 昔ながらの製法でそれぞれ手を加えながら 一つ一つ手作りした発酵食セットです。 お米の美味しさを生かした発酵食品を ご自宅で楽しめるほか、ご贈答にもおすすめです。 内容量 【内容量】 甘酒200g 塩麹200g しょうゆ麹200g こうじ南蛮150g 米味噌500g 【原材料】 [甘酒]もち米（国内産）・米麹（国内産） [塩麹]米麹（国内産）・食塩 [しょうゆ麹]米麹（国内産）・醤油 [こうじ南蛮]米麹（国内産）・醤油・青南蛮（国産） [米味噌]米（国内産）・大豆（国内産）・食塩 【商品サイズ】 [ギフト箱サイズ] 縦17cm×横29.3cm×高さ6cm [各サイズ] 甘酒：約縦16cm×横10cm×厚5.5cm しょうゆ麹・塩麹・こうじ南蛮：約縦13cm×横12cm×厚6cm 米味噌：約縦9.5cm×横11cm×厚さ5.5cm 取扱期... |
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